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JASRAC許諾第9009285055Y45038号 JASRAC許諾第9009285050Y45038号 JASRAC許諾第9009285049Y43128号 許諾番号 ID000002929 ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号 第6091713号)です。
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リンク 鈴廣 魚肉たんぱく研究所 | 魚肉タンパク質を中心としたタンパク質を知るための情報と研究サイト - タンパク質を正しく理解して摂取していただくためにタンパク質についての情報を広く掲載すると共に「魚肉たんぱく研究所」で行っている健康機能性解明など様々なテーマ 魚肉たんぱく - 鈴廣 魚肉たんぱく研究所 | 魚肉タンパク質を中心としたタンパク質を知るための情報と研究サイト 魚肉タンパク質の説明をする前にまず魚肉と畜肉の違いについて考えてみます。魚肉、すなわち魚の筋肉にはどのような特徴があるのでしょうか。図1に水分を除いた成分組成を示しましたが、牛肉や豚肉などの畜肉と比べてみると魚肉は脂質が少なく、タンパク質の純度が高いという特徴を持っています。もちろんすべてに当てはまるわけで 44
とある漫画編集者は、担当している漫画家がネガティブで、電話対応することにストレスを感じていました。そんなある日、近所の定食屋に入ると、ヘソ出しのギャル店員と遭遇して……? Twitter(現:X)で投稿された創作マンガが「ソワソワする展開」と話題です。作者の家田キリゼンさんにお話を聞きました。 マンガ編集の仕事をしている主人公は、自分が担当する漫画家が全員ネガティブで、病み電話と戦う日々を過ごしていました。もともと、人と会話するのがストレスに感じる主人公は、今日も疲れ切った様子でご飯休憩をするため会社をあとにします。近所の定食屋に入店すると、いつもとは違ったギャル店員が男性を迎えて……? 家田キリゼンさん(@grgrkun_oisii)による創作マンガ『仕事に疲れた漫画編集者が、近所の定食屋のギャル店員に癒やされる話』がTwitter(現:X)上で公開されました。思いがけないストーリー展開
店舗外観名古屋高速の明道町出入り口の近くにある「餃子の富都」にランチに行ってきました。 餃子の富都という店名ですが餃子だけでなく一般的な中華店のようにメニュー豊富です。お昼は各種定食や、麺飯セット、ラーメンセットなどお値打ちにいただけます。 店内お店の中は町中華ぽさが出ていて、美味しい中華がいただけそうです。 お店に入るとレジがあり、その奥がテーブル席。奥に厨房があります。 メニュー食べ放題+飲み放題一人前3300円、小学生1650円、3歳から小学生未満800円 前菜 ピータン・棒棒鶏・クラゲの酢物・台湾風冷奴・豚足・手羽先の煮込・キュウリの辛口漬け・サラダ・ザーサイ・揚げピーナッツ・チャーシュー・手羽先の唐揚げ 一品 エビマヨ・エビチリ・若鶏の唐揚げ・青椒肉絲・酢豚・ほうれん草炒め・麻婆豆腐・台湾風油淋鶏・ニラレバ・シーフードXO醬炒め・魚の甘酢炒め・豚肉の角煮・エビ天ぷら・鶏肉とカシュ
こんにちは、愛知県出身の加藤です。写真は愛知にいた頃です。目つき悪いですね! 幼少期の「これ懐かしいなー」「駄菓子屋で食べてたなー」みたいな話題を他県の出身者に話すと「何それ?」「そんなのあったの?」と、結構地域によって食べる「おやつ」にバラつきがあったりしますよね(「結構」と書こうとしたら「ケツ港」と一回変換されて、「ケツの港って大漁ではあってほしくないな」と思いました)。 そこで今回この記事は、兵庫県と福島県出身の2人に、愛知県名古屋で親しんだおやつの数々を食べてもらいます。ぼくには、かなりの懐古フィルタが施されているので、地元のおやつについての正直な感想をいただいちゃいましょう! しるこサンド ビスケットにあんこが少し入っているお茶請けですね。 ビスケットにあんこか……想像つかないな 名古屋の人ってあんこ好きだよね。小倉トーストとか。 喫茶店文化が強いから、こういうの好きなんですよ。
「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどありますが、ただ揚げ物やとんかつにかけてればいいのでしょうか。成分をみると想像以上にフルーツや野菜がたくさん入っていて、不健康なイメージを持っていたので少し驚きました。オタフクソースはまた全然別ジャンルのような気もしますし、案外似たものなのでしょうか。日本のソースはイギリスのウスターソース由来と聞いたこともありますが、どのように使うのが正解でしょうか。イナダさんのお考えをお教えください。 イナダシュンスケ:これはまた哲学的な質問ですね。 ウスターソース、中濃ソース、とんかつソース、お好みソースなどなどは、総称して「ウスターソース類」と呼びます。長いし一般的な呼称ではないので、ここでは単にソースと書きますね。トマトソースやソース・ヴァン・ブランなどそれ以外の一般名詞としてのソースはいったん省きます。
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