レンジ3分でめんつゆがえびのうま味凝縮のつけ汁になる「えびニラナンプラーそうめん」【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 今年の夏も頼りになりっぱなしのそうめん。でも、具なしのめんつゆだけで食べるのは栄養バランスも気になるし、何より飽きてきます……。そんなときは、やっぱりレンチンつけ汁がおすすめ。 www.hotpepper.jp というわけで、レンチンつけ汁ファンのみなさんにご紹介する新作は、食欲そそる香りのニラと、うま味がたっぷり出る桜えびを使います。ナンプラーでエスニックの香りをプラスして、ひと味違うそうめんを手軽に楽しめますよ。 北嶋佳奈の「えびニラナンプラーそうめん」 【材料】（1人分） そうめん 1人分（100g） ニラ 4本程度（約20g） 桜えび 大さじ大盛り2 レモン汁 小さじ1/2～1 ごま油、白すりごま 各少々 （A） 水 150ml めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1 ナンプラー 小さじ2 すりおろしにんにく 小さじ1/2 作り方 1. ニラをキッ

[ya--mada]

海老ナンプラー素麺美味しそうだな

[ulime]

“えびニラナンプラーそうめん」【メシ通の冷たい麺】 ”

[emo210myu]

おいしそう。エビとナンプラー、レモンの組み合わせはパッタイを思わせる。

[tohshindainokawaisa]

美味しそう。今度やる

[myr]

カピとかの海老発酵調味料入れるともっと良さそうな気がする。

[cinefuk]

『えびとナンプラーのうま味、そしてレモン汁のほのかな酸味』

[bisco_uma2]

あー乾燥エビ使うの良い

[UDONCHAN]

よさそう

[hase0831]

これいいな

[ZeroFour]

読む時間を間違えた(AM10：40)、いや合ってはいるから早すぎた。

[kkobayashi]

うまそう

[yazuka08]

美味そう。