• はてなブックマーク
  • 暮らし
  • 自宅で絶品すぎるモツ鍋を作るための「ある方法」とは - メシ通 | ホットペッパーグルメ
  • Twitterでシェア
  • Facebookでシェア

自宅で絶品すぎるモツ鍋を作るための「ある方法」とは - メシ通 | ホットペッパーグルメ

暮らし カテゴリーの変更を依頼 記事元:www.hotpepper.jp
適切な情報に変更
253 usersがブックマーク コメント30

    記事へのコメント30件

    • 注目コメント
    • 新着コメント
    katsusuke
    katsusuke 彼女に誕生日プレゼント何が欲しい聞いたらガスバーナーと言われた。ホームセンターを数件回って良さそうなガスバーナーとガスを買って贈った。今の嫁です。

    2018/04/12 リンク

    その他
    porgy
    porgy うまそうだなぁ、と思って読み終わった後にプロフィール見て衝撃が。尿酸値１３もあるのにモツ食べちゃダメじゃないの！

    2018/04/12 リンク

    その他
    shikahan
    shikahan モツに限らず「コゲ」はうまい。これは宇宙の真理。俺は好きな食べ物は？と聞かれたら「コゲと薬味」と答えるようにしている。

    2018/04/12 リンク

    その他
    gattsu09
    gattsu09 “コンパクトスモーカーと呼ばれる燻製道具があった。” ねぇよ。

    2018/04/12 リンク

    その他
    hattake
    hattake “キンマサタカ”　空目した。。

    2018/04/12 リンク

    その他
    vlxst1224
    vlxst1224 トップコメに便乗して申し訳ないですが僕も昔、好きだった女子に誕生日プレゼント何がいいか聞いたら「なべが欲しい」と言っていたので鍋を買いました。「大事にする！」とすごく喜んでくれました。今は没交渉です

    2018/04/13 リンク

    その他
    T-norf
    T-norf 台所のあちこちに脂が飛び散って、匂いものこって、時間かかりすぎで、100%嫁さんに怒られるやつや。

    2018/04/12 リンク

    その他
    drylemon
    drylemon 後での参考用にブクマ。うちのモツ鍋レシピは、出汁＋みりん＋鶏ガラスープに下ごしらえしたモツ投入。何よりも鮮度の良い臭みの少ないモツの入手が鍵。仕入れがモノを言う/スーパーでも精肉頑張っている店は狙い目

    2018/04/12 リンク

    その他
    tohokuaiki
    tohokuaiki ねーよ(ここで読むのをやめた)。“コンパクトスモーカーと呼ばれる燻製道具があった。”

    2018/04/13 リンク

    その他
    pollyanna
    pollyanna 龍の家のモツつけ麺っぽい。

    2018/04/12 リンク

    その他
    vlxst1224
    vlxst1224 トップコメに便乗して申し訳ないですが僕も昔、好きだった女子に誕生日プレゼント何がいいか聞いたら「なべが欲しい」と言っていたので鍋を買いました。「大事にする！」とすごく喜んでくれました。今は没交渉です

    2018/04/13 リンク

    その他
    imcompleteness0802
    imcompleteness0802 そもそも生モツってそうそう簡単に入手できんよ…

    2018/04/13 リンク

    その他
    tohokuaiki
    tohokuaiki ねーよ(ここで読むのをやめた)。“コンパクトスモーカーと呼ばれる燻製道具があった。”

    2018/04/13 リンク

    その他
    toritori0318
    toritori0318 おいしそ

    2018/04/13 リンク

    その他
    lalupin4
    lalupin4 炙りか、字面でもうカッコいいよな。

    2018/04/13 リンク

    その他
    turanukimaru
    turanukimaru モツ鍋のモツの白いプルプルってあれ脂だよね？痩せてる人たちには良いんだろうけど自分は食べただけ太るから無理だわ。牛の小腸ってバラ肉並みに脂の塊と言うか良いヤツほど脂の比率が高いのな。

    2018/04/12 リンク

    その他
    kpyturewtbg
    kpyturewtbg おいしそうじゃない！

    2018/04/12 リンク

    その他
    kunitaka
    kunitaka 炙るならば、炙ってタレ付けて食った方が良い。もつ鍋の魅力は、あのモツ独特の臭みとニラの臭みが合わさって中和された匂いやと思うねん。〆はちゃんぽん麺一択や。

    2018/04/12 リンク

    その他
    lemarc
    lemarc おいしそう

    2018/04/12 リンク

    その他
    r_riv
    r_riv コストコで冷凍のシマチョウ買ってきて、冬はよくモツ鍋やる

    2018/04/12 リンク

    その他
    gattsu09
    gattsu09 “コンパクトスモーカーと呼ばれる燻製道具があった。” ねぇよ。

    2018/04/12 リンク

    その他
    pero_pero
    pero_pero やっぱりガスバーナー購入スべきかな

    2018/04/12 リンク

    その他
    kknsd
    kknsd コンロがIHだからかガストーチ結構使うわ

    2018/04/12 リンク

    その他
    kastro-iyan
    kastro-iyan tefuかと思った。

    2018/04/12 リンク

    その他
    willbehappy777
    willbehappy777 このガスバーナーほしいなあ

    2018/04/12 リンク

    その他
    drylemon
    drylemon 後での参考用にブクマ。うちのモツ鍋レシピは、出汁＋みりん＋鶏ガラスープに下ごしらえしたモツ投入。何よりも鮮度の良い臭みの少ないモツの入手が鍵。仕入れがモノを言う/スーパーでも精肉頑張っている店は狙い目

    2018/04/12 リンク

    その他
    ysync
    ysync 「炙ってうまくならないものはない」ほんそれ。炭火焼きモツが食いたくなった。

    2018/04/12 リンク

    その他
    T-norf
    T-norf 台所のあちこちに脂が飛び散って、匂いものこって、時間かかりすぎで、100%嫁さんに怒られるやつや。

    2018/04/12 リンク

    その他
    WinterMute
    WinterMute “スーパーではなく、肉屋さんに行けば新鮮はモツは手に入る。 私が住む品川区の西小山・武蔵小山周辺は、区内に食肉市場があることから、新鮮な肉や内臓を扱っているお店が多い。” 釣りタイトルやめろ

    2018/04/12 リンク

    その他
    katsusuke
    katsusuke 彼女に誕生日プレゼント何が欲しい聞いたらガスバーナーと言われた。ホームセンターを数件回って良さそうなガスバーナーとガスを買って贈った。今の嫁です。

    2018/04/12 リンク

    その他
    mozunikki
    mozunikki これはうまそう。

    2018/04/12 リンク

    その他
    pollyanna
    pollyanna 龍の家のモツつけ麺っぽい。

    2018/04/12 リンク

    その他
    nabeen919
    nabeen919 これ嫁に送りつけよ: 自宅で絶品すぎるモツ鍋を作るための「ある方法」とは - メシ通:

    2018/04/12 リンク

    その他
    mouseion
    mouseion 知らんかったけど焼肉で人気のカルビや内臓系(モツとかテッちゃん)って肉の中ではかなり安いんだってね。でもバブル期から今日まで人気ってのは安くて美味いからなんだけど、上手い事焼肉店に乗せられてるわ。

    2018/04/12 リンク

    その他
    jakiyama
    jakiyama 今度やってみる。

    2018/04/12 リンク

    その他
    kenzy_n
    kenzy_n 自家製のもつ鍋の仕込みには覚悟が必要

    2018/04/12 リンク

    その他
    porgy
    porgy うまそうだなぁ、と思って読み終わった後にプロフィール見て衝撃が。尿酸値１３もあるのにモツ食べちゃダメじゃないの！

    2018/04/12 リンク

    その他
    shikahan
    shikahan モツに限らず「コゲ」はうまい。これは宇宙の真理。俺は好きな食べ物は？と聞かれたら「コゲと薬味」と答えるようにしている。

    2018/04/12 リンク

    その他
    manpei77
    manpei77 燻製したモツを入れてもうまいんじゃないか！？

    2018/04/12 リンク

    その他
    hattake
    hattake “キンマサタカ”　空目した。。

    2018/04/12 リンク

    その他

    注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています

    アプリのスクリーンショット
    いまの話題をアプリでチェック！
    • バナー広告なし
    • ミュート機能あり
    • ダークモード搭載
    アプリをダウンロード

    関連記事

    自宅で絶品すぎるモツ鍋を作るための「ある方法」とは - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    「モツ」は炙ればうまくなる モツ鍋はお店で食べるもの、というイメージが強いのはなぜか。 新鮮なモツ...

    ブックマークしたユーザー

    • November312019/10/31 November31
    • ben_mono2019/06/15 ben_mono
    • yukeeln12018/12/29 yukeeln1
    • chiakisakamoto2018/10/11 chiakisakamoto
    • akie_candy2018/09/27 akie_candy
    • hvlfxt8bw7wee66x2018/05/11 hvlfxt8bw7wee66x
    • sobagara122018/05/03 sobagara12
    • marumoyashi2018/04/16 marumoyashi
    • sawarabi01302018/04/15 sawarabi0130
    • t-kuroki2018/04/14 t-kuroki
    • wasavis2018/04/14 wasavis
    • qm524xs02018/04/14 qm524xs0
    • rinky03162872018/04/14 rinky0316287
    • kana03552018/04/14 kana0355
    • jintonny2018/04/13 jintonny
    • kmori2018/04/13 kmori
    • watapoco2018/04/13 watapoco
    • vlxst12242018/04/13 vlxst1224
    すべてのユーザーの
    詳細を表示します

    同じサイトの新着

    同じサイトの新着をもっと読む

    いま人気の記事

    いま人気の記事をもっと読む

    いま人気の記事 - 暮らし

    いま人気の記事 - 暮らしをもっと読む

    新着記事 - 暮らし

    新着記事 - 暮らしをもっと読む

    同時期にブックマークされた記事

    はてなブックマーク

    公式Twitter

    はてなのサービス

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう
    Copyright © 2005-2024 Hatena. All Rights Reserved.