卵かけご飯はもうこのタレでしか食べたくない【自家製調味料レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは～、筋肉料理人です！ 今週のレシピブログ料理家チームのテーマは「自家製調味料」。ってことで今日は、簡単でおいしい、筋肉料理人オススメの「にらしょう油」を紹介させていただきます。 「にらしょう油」とは名前のとおり「刻んだにらをしょう油に漬け込んだ調味料」で、豆腐や納豆にかけたり、卵かけご飯にしょう油の代わりにかけて使います。私のレシピでは、昆布でうま味、みりんで甘味、にんにく、生姜で香り、タカノツメで辛味を加えます。 そして、これをもう一段、おいしくするために、皆さん、おなじみのスナックを加えます！ それでは早速、作ってみましょう！ ※調味料を保存する容器は、熱湯で煮沸するか、キッチン用のアルコール除菌スプレーなどでよく消毒しておきましょう。 筋肉料理人の「にらしょう油」 【材料】作りやすい分量 にら 1束（100g） 生姜薄切り 3枚 にんにく 1かけ ピーナッツ 20g タカノ

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作ろう。

[hitoriyokozuna]

ネギでもうまかった。薬味好きにはたまらん一品。

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旨そうだけど、保存期間がどの位かなぁって考えてしまうな。

[amini1042976]

これは美味しそう

[baca-aho-doji]

こういうのずるい。作るか。。。

[asakumamasaru]

ピーナッツ入れるんですね。これ美味しそう☆☆☆

[mzkzzz]

いい

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卵かけご飯のレパートリーが醤油しかなかったから助かった！

[gohairgrowth]

これなら作れそう。メモ

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これはお腹が減る

[arigamitsuru]

やってみよう

[willbehappy777]

これは、万能タレだ！！お腹空いてきました。

[parun]

豆腐にかけてみたいから、さっそく作ってみよーっと。