夏の残りのそうめんがビールのつまみに大化けする「にら豚かた焼きそうめん」【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは～筋肉料理人です！ 今の時期、夏に買いだめした「そうめん」が残っている人も多いと思います。ってことで、今日は残ったそうめんを美味しく食べられるアレンジレシピを紹介します。そうめんをフライパンで焼いて作る「かた焼きそうめん」です。 茹でたそうめんをしばらくそのままにしておくと、粘りが出てくっついてしまいます。これをフライパンに広げて焼けば、表面パリパリ、中はもっちりの「かた焼きそうめん」。今回は大分グルメの「にら豚」をトッピングして頂きます。 筋肉料理人の「にら豚かた焼きそうめん」 【材料】2人分 そうめん 3束 豚の薄切り肉 120g にら 1束 キャベツ 葉を1～2枚（100g） にんにく 1/2かけ 削り節 1パック ごま油 大さじ1と1/3 （A） しょう油、日本酒 各大さじ3 砂糖 大さじ1と1/3 タカノツメ（キッチンハサミで細く切る） 1/2本 作り方 1. そうめん

[mutinomuti]

関係ないけどそうめんは日持ちするので冬まで残しておいて温かい料理に使っていいんやで(´･_･`)余ったとか残ったとか意味不明すぎていつも共感できない。冬のアイスクリームと同じで冷やしたの冬食べても美味しいし

[failure634]

にらのやつうまそう

[MoneyReport]

_φ(･_･

[SndOp]

これは試したい

[enemyoffreedom]

いまどきは中元のやりとりも減ったので余った素麺なんてそうそうないのかも

[mobanama]

むまそう。でも素麺ゆでたらまずそのまま食べたくなるし、夏が終わっても素麺は別に「残」らない…

[usutaru]

せっかく素麺食べたい気分になったのに。

[khtokage]

この手の素麺を生地にするやつ、私はどうも合わないんだよなぁ。簡易ピザやるなら餃子の皮の方が好きだし、分厚い生地が苦手なのかも。　ていうか素麺冬でも喰うからそもそも余らないｗ

[dirtjapan]

ピザの具のせて焼きたい、と思ったらよく読んだら後半にのってたわ

[sorachi1]

レシピ

[solve0]

そうめんの1束って50gのものと100gのものがあるのよね…

[kamezo]

まさかの「茹で置きそうめん」の活用法なのでは？（途中までしか読んでない）

[TEPPEI3]

あんかけ焼きそばっぽく食べるのも美味しそう！

[shibuyan730]

これやばいな

[dadadaisuke]

あとで作る

[a446]

毎年この手のそうめん活用出てきて思うのはそうめんは普通に買うのが早くて美味い。食べ残しをチャンプルーにするぐらいがお手軽でいい

[sutego386]

炭水化物＋ゴマ油だから不味いわけ無い

[gm91]

この発想は無かった。

[naglfar]

これはちょっと気になる。