にんにく入りクリームソースが冷凍うどんにしっかり絡んでウマい「シュクメルリ風鍋焼きうどん」【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日の料理は、冷凍うどんを濃厚ソースでいただく「シュクメルリ風鍋焼きうどん」です。 シュクメルリは鶏肉をにんにく入りのクリームソースで煮込んだ、ジョージアの伝統的な料理。にんにくをガツンと効かせるのが特徴で、日本でもおなじみになりました。今日はそのシュクメルリを、家にある調味料で筋肉料理人風にアレンジ。冷凍うどんも入れて鍋焼きうどんにしてみました。ビールのつまみにもなる美味しい一杯ですよ。 筋肉料理人の「シュクメルリ風鍋焼きうどん」 【材料】1人分 鶏もも肉 小1枚（200g） 冷凍うどん（規定の方法で解凍） 1個 玉ねぎ 1/4個 ブロッコリー（小房にして電子レンジ600wで1分ほど加熱。冷凍ブロッコリーでもOK） 60g にんにく 2～3かけ 固形コンソメ 1個 牛乳 200ml（1カップ） 水 200ml（1カップ） オリーブオイル 小さじ1 小麦粉 大

[fuxufuxu]

おいしそう&あったまりそう。シュクメルリの文字列を見たらシュワキマセリだろう〜♪って脳内でメロディーが流れた

[nekojarashi2]

うまそう

[cinefuk]

食べたい『弾力のある鶏もも肉に、にんにく風味のクリームソースが絡む。焼いたにんにくを一緒に食べるとさらに旨味が増し、これはビールがいける味です。そして、うどんはクリームソースと一体化して激ウマ』