【本場】テキサスのステーキ名人にビーフステーキの焼き方を教わった【目からウロコ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

肉！！！ 見てくださいよ！ このうまそうな肉！ どっかのお高いステーキハウスの肉に見えません？ 実はこれ、私が焼いたんですよ！ あ、こんにちは。メシ通レポーター・カメラマンの工藤です。 いや〜、最近、やたら肉食べてるんですよ。 なぜかっていうと、近所に激安スーパーができて、そこでこんな！ でかくて！ 安い肉を売ってるんです！ 100gあたり、なんと198円！ すき焼き用の高級和牛の約10分の1の価格。 しかも、これ、601gですよ！ 普通サイズのステーキは大体200gなんで、3枚分です。 まあでも、この肉って、うまいこと焼かないとあまりおいしくないんです。 なんかひと味足りないなあ……なんて思っていたところ、アメリカ人と結婚してテキサスに在住の友人からメッセージが。 「テキサスっ子のうちの旦那が焼くステーキ、最高！！」 なんじゃこりゃ〜！！！ 肉！！ 肉！！ 肉！！！ しかも、動画まで！

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バターも肉も安い国の暴力性

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これ、プロレススーパースター列伝でファンクスが食べてたヤツや！

[yujilabo]

ステーキ警察が来るぞ！

[shinichikudoh]

油池肉林

[Kitajgorodskij]

西友の安いステーキ肉でやってみよう

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バターの池を作って、バターをかけ続けると。参考にします！

[ustam]

不味いアメリカ牛ならこれでいいかもしれないけどな。この味付けは肉の風味を台無しにする。（ステーキ警察）

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常温に戻すとあるが戻さなくてもいいというのもある。どっちがいいんだ・・・

[pero_pero]

ふわああああああああああ

[fatpapa]

塩コショウすると旨味が出てしまい堅くなると言うけど、米国ビーフでこのくらい厚いとそんなもん屁でもないからな。でも塩は岩塩がいいね。クレソルでもいい

[mur2]

最初のテキサスっ子の旦那が送ってくれた動画とは別物では。動画では蓄熱性の高いスキレットでバターが常時泡立つくらいに強火だが、こちらは過熱厳禁なテフロンのフライパンで温度も焼き色も全然違う…

[dominik11]

レシピ

[zakinco]

ステーキ焼くときは、バター、ニンニク、ローズマリーを準備すればいいのか。

[keiloveyasuda]

ステーキの焼き方

[tofu-kun]

ステーキ、試行錯誤してるけど未だに成功したことないので再度挑戦する

[masami_takasu]

必ず試すよ。ありがとう。

[nwashy]

これ作って食べたよ。おいしかったー。ローズマリーの香りをガシガシ出させるといいかも。

[UDONCHAN]

まう

[mojimojikun]

肉だ！ 肉だ！！！ 肉が食いたいぞ！！！！！(ﾟ∀ﾟ)

[xxix29]

ステーキ警察vsステーキテキサスレンジャーズくるな……。

[tsuki-rs]

おいしそ！

[northlight]

安い肉いいなあ

[y0a6t5er]

これはすごいですね。

[hihodojiki]

近所のスーパーでも厚切り肉売っててブラジル人しか買ってるの見たことなかったけど、今度は自分が買うｗ

[ayuky7878]

肉肉しい。

[trgfm677]

肉買ったら試してみる。