元イタリアン料理人が「焼き海苔」と「チューブにんにく」で作る“しょうゆラーメン”っぽい超簡単パスタレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 今回ご紹介するのは、時間もない、具材にする材料もない、そんな時にパッと作って食べていただきたいパスタレシピ。 ソースの作り方は、これまで僕が『メシ通』でご紹介してきたレシピで一番といっていいくらい簡単かもしれません！ バターとチューブにんにく、パスタの茹で汁、焼き海苔を合わせて、しょうゆを入れるだけなんです。 海苔は手でちぎって入れますし、にんにくはチューブ入りのものを使うので包丁の出番はなし。とっても簡単にできますので、ぜひ試してみてください。 パパイズムの「焼き海苔とにんにくのパスタ」 【材料】（1人分） スパゲッティ（1.6～1.7mmがおすすめ） 100g 水（茹で用) 1.3L 塩 13g（茹で用） オリーブオイル 大さじ1 おろしにんにく チューブ6cm程度 バター 10g 焼き海苔 5g（今回はおにぎり用の

[oriak]

味が気になるので作ってみよう / 刻みネギが売ってるの知らないブコメ、さてはマメに自炊してるな？えらい！

[kenken610]

刻みネギはスーパーで売ってるから買ってくるのじゃ。フライパン2つ使うのが面倒、って思う人はたぶんリュウジのワンパンパスタが受け皿になる感じかな

[philistinism82]

ネギ刻んどるやんけ！ >海苔は手でちぎって入れますし、にんにくはチューブ入りのものを使うので包丁の出番はなし

[opnihc]

新海苔のシーズンだから余った去年の海苔はこの手ので消費したいところだけど、平野レミさんのノリノリパスタがワンパン系でよく計算されてて優秀過ぎるのよね https://remy.jp/recipe/item/075

[yamadadadada2]

海苔に吸わせるっていう発想はなかったな。今度やってみよ

[nandenandechan]

具がほぼ０なので、何か入れてやってみたい。

[LonePoppy]

海苔の佃煮を加えると更に風味が増す・・・。

[meowcatwings]

最近どっかで見て買った雲丹醤油が届いたのでやってみたい（ダメ、いきなりアレンジは…

[hkstd_rock]

チューブニンニクより絶対に本物のにんにく派です。。/乳化はマヨネーズで十分だとこの前の記事でわかった。

[dirtjapan]

乳化って結局はとんこつラーメン風味なんだよな。とんこつ焼きラーメンは美味い。

[dgwingtong]

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[mon0213]

作ってみたけど、海苔だけだとやっぱりちょっと物足りなかった。何か足したくなる。しめじとか？

[morinaga3]

レシピ　パスタ

[yamatedolphin]

しょっぱそう。よくこんなものを旨そうとか思えるな、って感想しか。乳化と塩味と包丁使わないのが良かったら、ゆで上げにお好みのドレッシングでもかけて食えば？

[tattyu]

タパスタパスのタパス風パスタがこれに海老とイカアサリが入っててうめーんだ。

[honya_neko]

刻みネギは保存を考えると冷凍がおすすめですよ。スーパーの野菜コーナーにあるのは賞味期限が2,3日と短いので

[Byucky]

GPT4に聞いたけど、きのこ類・スナップエンドウ・焼き豆腐・鶏ササミ・漬物・かまぼこなどが合うでしょうって出てきてなるほどと思った

[circled]

ワンパンでペペロンチーノを作る際に、出汁醤油とか麺つゆを最後に入れても和風な何かになって美味いよ？

[Mabuo_H]

ほほー。醤油ラーメンぽいならバラ肉チャーシュー入れるのありなのでは？もはやパスタなのかわからないけどw

[b0045006]

パスタ

[cinefuk]

"具材は焼き海苔しか入っていませんが、バターとにんにく、しょうゆと和風だしの風味をしっかり感じるソースで物足りなさはありません。トッピングのねぎも大切。シャキシャキ食感とみずみずしさが全体の調和を"

[catan_coton]

刻みネギ売ってるのを知らないのはスーパー行かないって事だから自炊してないになるんじゃねえの？

[mint6626]

まじ、パスタの原理を何もわかっていないクソ料理

[kobito19]

" 乳化って結局はとんこつラーメン風味なんだよな" 全然違うけど…？

[bml]

大谷は塩パスタ食うらしい。

[koo-sokzeshky]

ダンジョン飯でパスタがラーメンになった回を思い出した

[hiduki001]

脂質ドバー！！じゃなくて好感が持てる。作ろう

[pokute8]

https://www.gourmetbiz.net/158853/ 正直ラーメン味とパスタの組み合わせは合わなかった。

[kknsd]

切るのが面倒なとき用にセブンイレブンの冷凍刻みネギを常備しよう

[regularexception]

これだったらチューブにんにくより桃屋のきざみにんにくかフライドにんにくバター味のほうがよさそう

[objectiveworker]

まぜそば＝和風/中華風パスタ

[ucue]

刻んだネギｔって日持ちしなくない？ゴミも増えるしさあ。

[yojik]

海苔はグルタミン酸グアニル酸と、なぜか動物性のイノシン酸のうま味まで含んでる完全うま味食品だから謎のラーメンっぽさがでるのかな。

[iiko_1115]

盛り付けがおしゃれ

[auto_chan]

定期的にチューブにんにくをあらゆるところにぶちこみた期がやってくる

[AirReader]

うまそう

[rhinoballer]

今度やってみよーっと。

[goldenPaOoon]

タンパク質取りてぇなぁ、サラダチキンでも入れるか