常備サバ缶とトマト缶をフライパンにぶち込んで「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、常備している缶詰で作れる「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」です。 「プッタネスカ」は、トマト、アンチョビ、オリーブ、ケイパーなど常備している食材で手軽に作るイタリア、ナポリの名物パスタ。 このプッタネスカをイメージして、お手軽サバ缶トマトソーススパゲティを作ります。 材料はサバ水煮缶、カットトマト缶、コンソメスープの素など常備してあるものでOK。缶詰の中身をそのままフライパンに出せばいいので、包丁も使わずにパパッと作れます。 ヤスナリオの「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」 材料：1人分 スパゲティ（今回は1.7mmのもの） 100g サバ水煮缶 1缶（150～200gくらいのもの） カットトマト缶 1/2缶（200gくらい） コンソメスープの素（キューブタイプ） 1/2個 すりおろしにんにく チュー

[warulaw]

トマト缶とサバ缶を使ってたらアミノ酸量は十二分なのでコンソメ不要。それで美味しくないなら単に塩が足りない。塩を使うべき所を手なりで旨味調味料の類使うの良くない。/プロの方が旨味を計算して引くよ。

[haniwa75]

パスタ関連のブコメの煩さよ。カレーを見習え。

[sabacurry]

ブコメみんな怒っててこわい

[healthyhiroshi]

警察いっぱいいるな

[hatebu_ai]

サバ缶＋トマト缶 = 実質サバト缶やないか（サバトは魔女の意）

[sukekyo]

トップブコメとそれをトップにした星つけ人は家庭の人の発想。料理人、とくに中華系のひとはアミノ酸は多ければ多いほどいいと考えるから。そしてそれを求める客が来るのが飲食店だからな。家なら好きにすれば？と。

[sadohigurasi]

塩使わなくていいん？てか麺1分前だと食う頃には伸びそう。平行して茹でるのであれば、しっかりソースの水分飛ばしてあげればコンソメは不要だと思うよ。トマトの味が凝縮されるから。あと生姜をどっさり入れたい。

[iww]

『カットトマト缶　1/2缶』 残りの半分の使い道を考えたら作ってみよう

[muryan_tap3]

実家にいたときはよく作ったなあ…夫には一回作ったらたべられないと拒否された。今は店で出たりレトルトもあるような子供でもよく食べるようなのじゃないと料理じゃないって嫌がられるから凄いストレスなんだよなあ

[kurekurechan]

誰か使用後のサバ缶の臭いを手軽に消せる方法を教えてくれ。ハイターはもうやってる。

[jumbomonaka]

トマト缶が一回あたり1/2缶ずつなのでコンソメありとなしをそれぞれ作ったけど、コンソメ入れたほうが個人的には好みだった。でもコンソメなくても悪くなかったよ。

[aceraceae]

缶や紙パック入りのトマトって便利なんだけど一回分には多すぎるのにわりとすぐに使い切らなきゃならないんでハーフサイズが出たらいいなと思っている。

[yaguchi_m]

取り敢えずレシピ通りに作ってみてから、意見すれば良いんじゃないかと思う。皆、俺流で作った方がうまいのだろうけど。

[kiki-ten]

自分用なので好きにすればいいけど、家でも外でもコンソメ入りのパスタは失敗しか食べたことない。例えばクリームソースにコンソメ入れてクリームシチューにしてるのとか、こんなの食べたいんじゃないとならんのか？

[linus_peanuts]

えええコンソメ入れたら失敗しないじゃんよー。初心者でもできそうなところがいいんじゃないの？

[clubman023]

うまそう

[MasaMura]

プッタネスカって言っても、オリーブ、ケッパー、アンチョビ入ってなかったら全然違うくない？

[lucky_pool]

ﾊﾗﾍｯﾀ...

[music69]

うまそうだな

[atohiro]

いつも作っている定番料理なのでわかる。（自炊系信州人の私は100円を切る価格で鯖缶が売られていると大量にストックがあるにも関わらず数個は購入しがちで、夏穫れすぎるトマトを刻んで冷凍庫に保存しがちなので。）

[shikiarai]

コンソメはどっちでもって感じ。

[sharaku3eyes]

うまそう

[watatane]

とりあえず作ってから文句を言おうね！

[underdog_slumber]

今日はこれか

[memoyashi]

お手軽だし作ってみよう

[songe]

コンソメいらないしサバとトマトは焼色をつけるような感覚で油で炒めたら旨味は十分でる。あとレモン汁かけると臭みが取れる。

[asdfjkl12345]

あとで作ってみたい

[natu3kan]

鯖の水煮とトマト缶だけで美味しい。ってかトマト缶だけ、鯖の水煮だけでも美味しい。

[politru]

アクアパッツアと何が違うんだ…。中途半端に名前だけ知って、ほとんど何が正解がわかってない。自分はよく魚をトマトで煮るとき、圧力使って骨まで食えるようにしてから味付けする。きのこや玉ねぎ入れたり（文字

[SndOp]

私がそうめんでやる作業とほぼ同じ

[yamadar]

なにこれ簡単

[kou-qana]

主婦的にはテキトーに塩入れるけど、不慣れな人はコンソメ1個って計量要らずはハードル下がって良さげ。残ったトマトと鶏モモ1枚とカレールウひとかけとチューブのニンニク生姜で10〜15分煮込むとｳﾏｰ

[kohapapa]

男の人ってなんでパスタ料理にはウンチク言いたがるのかしら…。（男）

[dakahiiiii]

このずぼら加減がいいのに・・指示厨は本当に分かってないな。再現性高いからあとで作ってみよー

[takanagi1225]

GWお篭もりでメニュー困ってたから助かる！作ろう

[tattyu]

パスタって思ってる倍位ソースの量が多く無いとお店みたいな感じにならないんだよな。

[usausamode]

缶詰開けるのも捨てるのも苦手だから、トマトは紙パックの買っちゃう。

[ymskhtn]

パスタに使うならサバ缶は富永のオリーブオイル漬けガーリック味のやつがオススメ