漬け込み時間ゼロ。フライパンで焼くだけ「スピードタンドリー風ポーク」で白メシがウマい【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、しょうが焼き用の薄切り肉で作る「スピードタンドリー風ポーク」です。 インドめしのタンドリーチキンのように何種類のスパイスを用意して肉を長時間漬け込む必要も、オーブンで（もちろん窯でも）じっくり焼く必要もない“タンドリー風”スピードレシピ。 豚ロースの薄切りをいつものフライパンで焼いたら、ヨーグルト、カレー粉、トマトケチャップを混ぜたタンドリーチキン風ソースを絡めれば完成です。漬け込み時間0分、白メシにもビールにもぴったりの豚肉レシピですよ。 ヤスナリオの「スピードタンドリー風ポーク」 【材料】1人分 豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用） 5～6枚（200g程度） カレー粉 小さじ1 トマトケチャップ 小さじ1 ヨーグルト（無糖タイプ） 大さじ1 塩、こしょう 適量 付け合わせの野菜（トマト、水菜、レタス、キャベツなどお好みで

[hetarechiraura]

虫の居所が悪かったんだろうけど、そもそも普段料理しない人に向けたレシピじゃないだろこれ／こちらこそ語気強くてごめん／使う調味料を絞ったりそこまで味に影響しない工程を大胆にオミットするレシピ助かるわ～。

[hetenabeck]

なんかブコメでケンカと仲直りが発生してておもろい。クミンとコリアンダーくらいはあると便利だし格段に味わいが変わるよ(煽り

[Flume]

美味いんだろうけど、普段料理しない人の家にはカレー粉もケチャップもない（特にカレー粉）から時短もくそもないと思う/追記:すまん。時短=普段料理しない人と考えてしまってのコメントだった。そこは申し訳ない。

[hanaharu_maru]

カレー粉、焼きそばのソースや唐揚げ、カレーにちょい足して隠し味的に使うと良いですよ！　/　タンドリー風おいしそう！やって見よう！

[cl-gaku]

フレークタイプのルーとカレー粉は似て非なるものだからな…一応

[puhu208n]

小さな缶のカレー粉を買っておくと一生カレールー買わなくて済むからいいぞ。ルウ一回分の値段で無限に使えるし、ルウが使いたければ買えばいいだけなのに買い忘れてもカレーが作れる

[kou-qana]

私はこれ+千切り生姜たっぷりでやる。鶏肉を漬け込んでオーブン焼きにするレシピの流用でやってた。

[mutsugi]

うまそう……焼いて絡めてまた焼いてなのは焦げ防止とかそんなん？

[snailcat]

そもそも漬け込んだら柔らかくなるっていうのを信用してない。味さえ付けばこういうやり方で十分な気がする

[kaishaku01]

美味しそう！ヤスナリオさんのレシピは使う調味料が少ないので本当に簡単で好き。

[nils00]

普通の生姜焼きの時短レシピを教えてほしい

[a842]

味付け簡単でよさそう。子供用に辛さ控えめのカレーパウダー買って試す。

[takilog]

コメント殺伐としすぎだろ

[mogmognya]

うまそう。

[mats3003]

豚ロースは漬け込むよりも焼いてから絡めるほうがジューシーなので、このやり方が正解。ひと手間かけるなら肉に小麦粉をふるともっとしっとりする。生姜焼きも同様です。

[jintrick]

カレー粉（小さじ１）、ケチャップ（小さじ1）、ヨーグルト（大さじ1）

[khtno73]

ヒンドゥーもイスラームも豚食わないもんな。タンドリーポークは他国じゃなきゃ出てこない発想。

[karton]

無糖のヨーグルトはこれのために買ってこないとないな

[vndn]

クミンはパウダーを適当なレトルトカレーにかけて食うとうまいので時短

[kotoripiyopiyo]

r

[btoy]

ブクマ仲直り記念に作らざるを得ない。

[rohizuya]

タンドリーポーク…アリだと思う。

[satoshique]

豚肉を使う発想はなかった。タンドリーチキンにも普通使うのでニンニクはマストかと。

[risekityu]

ちょうど材料あるな、作ろう/作ったけど肉の量に対してタレの量あってる？となった

[tkm_shohei]

減塩で作れそうで助かる…

[Nobeee]

安定のヤスナリオさん‼️

[ET777]

なんだ。すまんな→ええんやでの精神を見た

[hisawooo]

ちょうど生姜焼き用の豚を持て余してたから今日やろう/簡単すぎてズッコケました。冷えたトマトとビールでいただきました。

[hoshinekodou]

ヤスナリオさんのレシピは材料も調味料もあれこれ用意する必要がなく作る手間も少なめでとても助かる/カレー粉も通販では迷う程に種類あるけど、そこら辺のスーパーに昔からあるのはS&Bの赤いミニ缶ほぼ一択なのでry

[kanetann]

カレー粉たくさんあって悩むよね https://www.amazon.co.jp/gp/bestsellers/food-beverage/2430215051/ref=pd_zg_hrsr_food-beverage

[ka-ka_xyz]

漬け込みだと焦げつきが割と面倒なのでこっちの方（肉を十分加熱したあとでソースに合える）が良さげ。

[hamigakiniku]

よさそう！小麦粉とか使わないのが助かる

[zkq]

ブコメの会話にほっこりしたの始めてだ

[lbtmplz]

さて…鶏肉でやるか…

[phoenixgirl]

お手軽でんまそ〜

[natu3kan]

サバイバルでも潤沢に水を使ってジビエの獣臭さや血生臭さを消しにくい都合で、カレー粉活躍するもんなあ。

[Mabuo_H]

カレー粉の使い方を学ぶ会

[anigoka]

トプ米同士で仲直りしてて草w

[mas-higa]

チキンじゃないのは肉に厚みがあると味が染みないからかな