甘くない外れトマトが一瞬でおいしくなる「神レシピ」です【切ってあえるだけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介させていただくレシピは、外れトマトさえもおいしくしてしまう神レシピ。トマトを切って、だしたっぷりのマリネ液であえるだけ。大葉入りなので、さらにさっぱりしていて、汁まで飲み干したくなります！ 私は夏が近づくとこれをよく作るのですが、このマリネ液に漬けると、甘くない外れトマトもおいしく食べられるのがうれしい！ 暑～い夏にはよく冷やして食べるのがおすすめです。とっても簡単ですので、ぜひ。 Yｕｕの「トマトと大葉のだしマリネ」 【材料】（2人分） トマト 2個 大葉（千切り） 6～7枚 （A） 白だし、レモン汁、オリーブオイル 各大さじ1 砂糖 小さじ2 （用意するもの） ボウル 1個 作り方 1.トマトは、ヘタをとり、一口サイズの乱切りにしておく。 2. ボウルに（A）を合わせ、トマト・大葉を加え、よく混ぜ合わせる。 ※白だしは、めんつゆやしょうゆ

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汁まで飲み干す美味しさです♪

[jhmh]

おいちょっと待て。外れトマトは「甘くないやつ」じゃねぇ。「シャリシャリしたやつ」だ。あいつはどう捌いたって美味くなんねぇ強敵なんだよ。（PN・主食はトマト）

[takahiro_kihara]

もうトマトの季節終わってるorz

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味の薄いトマトは、薄切りにしてカオパットみたいにチャーハンの付け合せにするとおいしい

[ustam]

うん、元調理師のマツケンさんがテレビで言ってよ。レモンと砂糖。

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試してないので何ともという感じだけど、外れのトマトはトマト缶のカサ増しで煮込んで使っちゃうなあ／美味しいトマトに、鰹節とオリーブオイルと美味しい醤油をまぶして食べると美味いよ

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トマトをこのサイズにしてもっしゃもっしゃ食べるのが好きです！

[ore-oresk]

飯通で、これいい！！って思うレシピ、100パーyuuさん(笑)

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トマトをかえる

[norton3rd]

白だしとオリーブオイルか　その発想は無かった