韓国料理！定番メニューのひとつにトッポギ - japan-eat’s blog

日本でもなじみのある韓国料理ですが、定番メニューのひとつにトッポギがあります。もちもちとした食感の餅と甘辛い味付けがくせになる味わいです。 トッポギとは？ トッポギは宮廷料理だった！？ トッポギの原料 食感 日本のお餅と何が違う？ トッポギの保存方法 トッポギの種類 トッポギの種類 カンジャントッポギ 海鮮トッポギ チーズトッポギ ラポッキ トッコチ ラッポギとトッポギの基本的な違い ラッポギ派？ トッポギ派？ ラッポギの魅力と人気の理由 トッポギとは？ トッポギとはトックと呼ばれるお餅をコチュジャンや砂糖を使って甘辛く煮混んだ韓国料理です。 「餅」を意味する「トク」と「炒める」を意味する「ポギ」を合わせた言葉で、直訳すると「餅炒め」です。 元々は宮廷料理ですが、近年の韓国では庶民料理として親しまれ、屋台の定番メニューとなっています。 トッポギは宮廷料理だった！？ トッポギの歴史は古く、朝

[shiho196123]

名前は知っていましたがまだ食べたことがありません。 海鮮トッポギが美味しいでしょうね。 癒やされました‼️ありがとうございました！感謝してます。

[watto]

「韓国語は語頭にR音がない」という中途半端な知識があったので目次の「ラッポギ」を見て「？」となりましたが、そういうことでしたか。参考：https://htn.to/3NoxJERAZe "韓国語の漢字語規則「頭音法則(語頭のㄹの脱落)」"

[zundayummy]

おはようございます☀最初韓国旅行に行った時食べたのですが、最初これ何か？と聞いたら、うなぎと言われ。謎でした。その頃は日本では見かけず。この頃はお店で見かけるようになったので、食べられて嬉しいです☺️