本格的ホアジャオ！痺れ好きにはおすすめ！穴場な 四川調味料専門店【萬勝商事・横浜中華街 】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

萬勝商事 ホアジャオ（花椒） 花椒（ホアジャオ）とは 青花椒（青ホアジャオ） 朝天辣椒干 辣椒糸 萬勝商事 情報 最後に 萬勝商事 ひよ夫婦は、夫婦揃って辛いものが大好きであり、趣味の料理でも本格的に唐辛子・ホアジャオを使った料理を作ります。 今回、横浜中華街の四川調味料専門店「萬勝商事」に初めて伺いました。 今まで、いろいろな調味料専門店に伺うことがあるのですが、「萬勝商事」は種類が豊富で安く量が多い商品が多いです。 ひよ夫婦の大好きな唐辛子やホアジャオ以外にも、エスニック調味料・薬膳乾物などなど多くの種類を取り扱っています。 中華街西門通りにあり、地下１階にあるため、下のほうに目線をしておかないと通りすぎてしまします。（ひよ夫婦は通りすぎてしまいました） 入り口がらインパクトのあるものがたくさん置いていますね。 ふかひれ？？なのかな。今流行のタピオカもありますね。 お取り扱い商品は１０

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四川調味料が豊富にお得に購入できる中華街の中にあるお店について書いています。いつも美味しいホアジャオを求めて～いつかは本場四川にいってみたいな～

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赤とか青とか、ものすごく辛そう！以前タイカレーでうっかり緑の唐辛子を噛んで以降何の味もわからない位舌がしびれたことがあり、辛味系には少々臆病になりました。ひよ夫婦すごいわ！

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本格的な食材ですね！こんど行ってみます！

[tukkoman]

凄いさすがですねー。 私は食べれない(涙) しかしこんな本格的な食材あるんですね。

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本格的なお店ですね～さすがよくご存じです(^^♪

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ちんまあぼうも行ったのに自分でも作られるのですね。うちの母親は未だに私を子供扱いし、ボンカレーの甘口カレーしか作らない。休みの日に内緒でココイチに行っているのは内緒だ。

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いやー、マニアック！こんなお店に一般人が行くんですね(笑)液体の山椒とかって置いてるんですかね？中国では割とポピュラーだったんですが。あれは便利。

[mayusachi]

すごくマニアックで、海外みたいな雰囲気ですね⁉️

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麻婆豆腐も麻婆ナスも大好きなのですが、お話を聞いているとひよさんの麻婆とは全く別物のような．．全然痺れないし、お子様向け^^;

[tayorako]

暑いと辛いものが食べたくなりますよね。ホアジャオがあほじゃおに見えたたよらこです(￣▽￣;)

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調味料の種類が豊富にあるんですね。調味料は味のつけ方に奥深さがあり大好きです。横浜中華街はもう、10年以上行ってませんでした。行ってみようかな？

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見たことのない調味料がたくさんありました！

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中国雑貨などのお店の中の匂いが大好きです・・・。（＞▼＜）このお店もお店の中が独特ないい匂いがしそうです。

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四川調味料専門店があるのですね。中華街はお店が多いので地下だと見逃しそうですが、店内入ったら面白そうな調味料がたくさんありそうですね。

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山椒美味しいですよね。私も好きです。特に実から作ると痺れが最高にウマウマですよね〜(^^)

[mikyo-ya]

赤と青の花椒を手に入れてますます本格度が向上しますね(*^ω^*)糸唐辛子はアクセントになるだけでなく華やかさもアップしますしお店でも重宝してますw

[masuhiro6595]

辛いの苦手ですが、美味しそうですね。(*´▽｀*)

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この暑い時期にこの痺れ！汗かきながら食べたいです！

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青花椒初めて見ました😍痺れ好きなのでぜひ試してみたいです。

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四川風の中華料理店があって、とても美味しいんです。ひよさんがおっしゃる痺れと辛さがとても美味しい！なるほど、赤と青の山椒だったんだ。

[satoue]

テレビの紹介で山椒アイスなんてのもありました。中華街、美味しそうな店沢山ありますよね(^o^)

[kuma110]

わぁ～！！！中華街にあるのでお値段も高いかと思いきや、良心的価格でビックリしました～！これは久々に元町中華街に行きたくなりました♬

[kekio2000]

ワクワクするお店ですね😍

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辛めの美味しそう✨いつも子どもに合わせて甘めなので、ピリッと来るもの食べたいです😊細い唐辛子欲しい☺️

[nantoka774]

四川の辛さは唐辛子だけの辛さとはまた違って美味しいですよね！もはや痛みに近い…妻は市販の辣油でさえ辛くて食べれないくらいなので夫婦で食の好みが合うのは羨ましいです！

[mkonohazuku]

中華街には同じようなお店が沢山あって、どこで購入しようか迷ってしまうのですが、ひよさんのお薦めのお店なら間違えないですね！今度行ってみたいです(*^-^*)

[bi1dama]

調味料のお話、とてもとてもお勉強になります。中華街の食材は本格的過ぎて、ひよ夫婦さんのようなナビゲーターが必要です ❤︎

[mocharina09]

横浜中華街は1日では回れないですね〜。神戸の中華街とは比べ物にならない広さでした。赤ホアジャオで辛さ痺れ・青ホアジャオで香りを楽しむため、お勉強になりました！

[mashley_slt]

お料理好きだとこうやって食材探しの旅に出るのも楽しそうですね☺️本格的なお店！私も夏になると麻婆豆腐食べたくなります♫普段は辛いもの食べないのですが夏だけは特別😆