20年もののアトラスパスタマシンを手入れして生パスタを作る - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり

義母さんから受け継いだもの ベア「これなんっすか？」 ポニ「パスタマシン？」 そう。 この前義実家に帰った時ね お義母さんからもらったの。 お義母さん老後に向けて 物を整理してもう使わないからって。 ポニ「年季入ってる箱だねえ！」 20年物らしいよ。 しばらくしまわれていたそう。 今回はこれをお手入れして 活用してみよう。 発端：ラザニアの失敗 去年ホームベーカリーを活用して ラザニアを作った。 美味しかったけどラザニア麺がいまいち… 麺自体は弾力があったけど うまく伸びず太くなった。 練習してうまくなるか いつかパスタマシン買おうと考える。 いろいろ探していてマルカート社の アトラスいいなって思った。 マルカート社(イタリア)パスタマシン『アトラス150』 見た目もカッコよく パスタの本場イタリア製。 うどんやラーメンも作れそうだ。 黒もかっこいいなあ。 MARCATO（マルカート） ア

[mashley_slt]

パスタマシンを頂いて使う前は「なんか手入れ面倒そう」「場所取って使わなくなるだろう」なんて思ってましたがそうじゃなかったです😊特に手入れは水禁止だから普段はブラシとふきんでサッとで終わりで苦じゃない！

[shokubutsuzoku]

ほー、なるほど。洗っちゃダメなんですね。それにしてもワクワクさんは器用ですね。惚れ惚れします。mashleyさんの料理記事は小麦粉抜き生活をしている私には非常に危険です。どれも毎回美味しそうです。

[nemikky]

20年ものすごいなぁー∑(ﾟДﾟ)私絶対洗っちゃうわー！なんかラザニア食べたくなりました。 パスタも食べたい！夜中に読むとヤバイです・・

[paint_54da]

パスタ大好きです。手作り麺って数日置いたほうが良いんだ！たくさん試行錯誤して丁度いい固さに出会えますように♪

[tukkoman]

これ欲しいやつや(笑) というか、生地を出来てる時点で相当凄いです。 フィットチーネは好きだから堪らんです。 ワクワクさんはやってたよね？(笑)

[mrespresso]

何を見て 何を作るんだろう？ワクワク

[s-kumakuma]

ワクワクさん起用だよね。4日熟成かぁ、生めんって美味しいよねぇ。これまた20年も時を越えて嫁氏ん家にきて活躍しそう。次回麺類じゃない何を作るんだろう(・・?

[mamannoshosai]

パスタマシンも素敵ですが、キッチンペーパーかけだった物をパスタを干す物に変えてしまうアイディアが、なるほど〜✨😆✨でした！パスタマシンは洗っちゃいけないことも初めて知りました。いろいろ目からウロコ🤩

[sufuretan]

こんにちは、mashleyさん。わたしもパスタマシンがほしいなぁっておもってたときがありました(#^.^#)。作るのがとっても楽しそうだからです(#^.^#)。良いものをいただけて本当によかったですね(#^.^#)。

[UrushiUshiru]

うしるきゅんの背中でこねた生地は、レベル7でちょうど良かったの！ま、うしるきゅんはレベル7の人間だし⭐️あ、そうだお手製のパスタあげるね🍝たーんと召し上がれ‼️

[tameyo]

生パスタを作る家庭用の機械、初めて見ました。マシュレーさん、丁寧な暮らしを楽しまれていますね❗️パスタ美味しそう🍝

[flemy]

欲しいとおもっていたものを義母様が持っていたなんて素敵！！手打ちパスタ、前作ったけど、めっちゃ美味しかった( ・∇・)私もまた作りたくなっちゃった。

[hana8hana]

夫が料理教室で生パスタを最近習ってきたので、ちょうどパスタマシン購入検討中。参考になりました😊それにしてもそのマシンカッコいい‼️

[ametutsi]

アトラスのパスタマシン！！ずーっと欲しくて悩んでいた品物です（15年くらい…）置き場所と手入れのしやすさで迷っていて。生地で掃除をするといいんですね！これだとお手入れしやすそうですね^ ^参考になりました。

[saki-bianca]

うちにもパスタマシーン眠ってます。以前は中華麺や餃子の皮、うどんの為に使っていましたけど😆

[arakannkoala]

オシャレで素敵です。丁寧に暮らしている感が溢れてきて、羨ましくもあり‥。

[asanoomusubi]

へぇ、パスタ麺って打ち立てよりも日をおいた方がいいんですね。MS家の食卓がどんどんどんどんrestaurantみたいになってゆく(・o・)

[rito-jh]

うーむ、毎日手作りパスタとかめっちゃ良いですねぇ、少々軟らかろうが、研究して試行錯誤していく工程が楽しそうです！