【現在は池袋に1店舗のみ】居酒屋「金の蔵」はなぜ大量閉店したのか？ コロナ禍で大打撃、「出店ありきだった」運営会社社長の反省の念 | マネーポストWEB

若き日の思い出が胸に残っている人も多いことだろう。“全品270円居酒屋”で知られる飲食チェーン「金の蔵」。2009年にオープンし、最盛期の店舗数は100に迫ったが、いまや1店舗だけになってしまった。あの「金の蔵」に何が起きたのか。運営会社SANKO MARKETING FOODS（以下、サンコー）の代表取締役社長である長澤成博氏にインタビューした。【前後編の前編。後編を読む】 「東方見聞録」から転換、2011年の店舗数は98店舗 もともと「金の蔵」は、同社が「東方見聞録」の次に打ち出すブランドとして誕生した。1998年オープンの「東方見聞録」は、割烹出身の料理人などを集め、本格的な料理を提供しながらも客単価は3000～4000円ほど。2人用個室から宴席までプライベートな雰囲気を演出し、元祖・個室居酒屋とも言える存在だ。 「それまで居酒屋といえば、広々とした宴席で大学生がワイワイするようなイ

[exadit]

出来てすぐの頃の東方見聞録は凄い良かったんだよね。その後どんどん酷くなっていった。最初はご飯もお酒も本当に居酒屋としては品質高く、価格も手頃で本当に良く行った。

[www6]

「『東方見聞録』は、料亭とまではいかずとも、ちょっとした商談や会食、デートにも使える」そうなの？飲み会センスのない若手が予約とってくる店というイメージしかなかった

[kowyoshi]

そういえば金の蔵って見ないなあと思ったら…そしてチカラめしと同じ運営だったのか

[raimon49]

金の蔵や東京チカラめし業態をやってた企業の現社長が「日本の漁業を元気にしたい」と心を入れ替えて新しい水産事業に取り組み始めた、という記事らしい（いちおう後編まで読んだ）。

[bps_tomoya]

「料亭とまではいかずとも、ちょっとした商談や会食、デートにも使える特別感」メインは学生で、それ以外では他の店が空いてなかったり飛び入りで飲みたいときに、という印象だった

[gameshop-aki]

そんなに大量閉店してるの？通勤経路で金蔵よく見るのにって思ったら、そこが唯一の店だったのか。

[world24]

東京チカラめしもここなのか。栄枯盛衰激しすぎるな。どっちも初期は良かったから調子乗るタイプなんだろうね。モンテローザもやばいっぽいけどあそこは潰れたほうがいいと思う。

[htnmiki]

いつの間にか無くなってる居酒屋チェーン結構あるんだろうな。甘太郎とかまだあるのかなと調べたら全国に11店舗だった。ジョン万次郎はもう無いっぽいな。

[dominion525]

そういえばきんくらって前はよく見たものなあ。でチカラめしと同じ運営だったのか。後編の水産業の話はいい感じだと思うので丁寧に頑張って欲しいなとは思いました。

[mats3003]

デフレ経済の申し子だったよね。いつか破綻するだろうと思ってたが、コロナで世の中大きく変わりすぎた。後編読むと不安感半端ない

[kk255]

あー、あったなぁ

[letra]

昔、なぜこんなに安くできるかみたいなドキュメンタリー番組で、「同じ値段で3個入りを4個入りにしろ、できなきゃ他に業者なんていくらでもいる」みたいな恫喝してて行かなくなった。居酒屋もいくらでもありますから

[rrringress]

勝手にワタミ系列だと思ってた

[Dai44]

“オープンから10年経ち、『金の蔵』の業態も経年劣化” 結局飲食業態ってリブランディングし続けなきゃならないイメージがあって、金の蔵もチカラめしも結果的に平常運転なのかなって気がしてたんだけど

[kaionji]

なくなってたのか

[REV]

　空中階、って言葉があるんだ

[jrjrjp]

池袋生活圏だから逆に行ってみたくなった

[masasiro]

この記事を見て、ふと同じ会社の「楽釜製麺所」って見なくなったな…と思って検索したら唯一残った新宿店が10月に閉店してた。これだけ色々なブランド潰しながら会社として存続できてるの、ある意味すごいことだな…

[oakbow]

東方見聞録はよく知らないけど、金の蔵は人気上昇中の時期は結構美味しかった気がするのよな。。メニューがちょっと限られてるけどかなり安いのに悪くない味で。数年後入ったら値段なりだったので行かなくなった

[a96neko]

金の蔵が大量閉店してたんだ

[NOTG]

大学生の頃キッチンでバイトしてた。上の人厳しかったしベテラン多かったな。時給下がってやめたけどこういう背景があったのか

[panda_q]

最初はすごい良かったけど、最後は怪しい中国人経営の店と同レベルの品だった

[wwakainkyo]

後編の、新しく挑戦したアカマルや鮮魚店は魚屋としてはオオコケだよ、素人がチラ見しただけでダメとわかるし、客も入ってない。よくテレ東も取り上げたよな、と思うレベル、ちなみに大宮店でテレ東取り上げも同じ。

[niramoyashi]

こういう系の居酒屋全部いかなくなっちゃった

[porgy]

https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview100810.html https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/smp/backnumber4/preview_20220520.html

[otation]

えっ！今1店舗しかないの？！結構好きだったんだけどなあ

[aburi_engawa]

自前の漁船持ってるって面白いなと思いました（後編も読んだ）

[Mofuyuki]

えーーっ！そうだったんか。よく行ってた。

[yoiIT]

見なくなったと思ったら。。

[yogasa]

チカラめしのところやん。そういう社風なんでしょ

[sextremely]

海峡の倒産を思い出した

[narukami]

大昔は東方見聞録にお世話になったなあ　金の蔵はあんなにあったのにって感じ

[ringonouen]

金蔵は一回しか行ったことないけど、学生らしき団体客が賑やかすぎて友達と全然喋れなかった。残り一店舗の希少空間になったと聞いても、行く気にならない。

[Shinwiki]

それいったら、村さ来 の方が聞いてみたい

[sen47]

空いてて2次会で困った時に助かってたんだけどなぁ…空いてる店が潰れていくのは当たり前なんだけどさ

[firststar_hateno]

金の蔵は、星の輝きを失いませんわ。閉店には驚きですが、新たな動向にも期待が膨らみますわ。