NスペPlus 「ご飯」は健康長寿の敵か？味方か？

日本人の主食として長年親しまれてきた「ご飯」。しかし、最近の低糖質ダイエットブームの中で、糖質が多いご飯は「肥満のもと」とされ、“ご飯抜きダイエット”も流行している。一方、「糖質を極端に減らすと死亡リスクが高まる」という研究データも続々と発表されている。果たして、ご飯は健康長寿の敵なのか、味方なのか？最新研究から｢ご飯｣の真実を解き明かす。 古代人類の主食は肉ではなかった!? アメリカでは今、「パレオダイエット」と呼ばれる、肉食中心のダイエット法が人気を集めている。パレオとは石器時代のこと。｢石器時代は人類は狩りをし、肉を主食にしていたので、私たちの体は肉が主食の生活に適応しているはず｣という考えが基になっている。 しかし最近、そのような定説を覆す大発見があった。バルセロナ自治大学のカレン・ハーディ博士は、石器時代の祖先の骨の化石を調査し、祖先が何を食べていたのかを解明した。ハーディ博士が

[kodebuya1968]

食い物は敵でも味方でもなく、食べすぎと偏食がいかんと思う。

[asakura-t]

ヒトの主食はずっとデンプンだったわけだしなぁ／普通に食事してるつもりだったけど、栄養チェックアプリ使ったら「炭水化物が足りない！」とか言われるので最近ちょっと増やしてたりする。

[quick_past]

炭水化物偏重は現代的な農業が普及したから始まった事で、動物としては異常。って説唱えてた人いたけど、嘘だったわけか。

[hobbling]

糖質制限は国策である米農政の敵だよね

[REV]

「味がいまひとつで消化も良くない糖質の食材。それが、火との出会いによって人類の命を支えるエネルギー源」　プロメテウスの功績で人類は文明の中で暮らせるようになったが、パンドラの箱から温暖化ガスと糖尿病が

[maple_magician]

“これだけ多くのご飯を食べているのに、肥満や生活習慣病の人はほとんど見当たらない。彼らの体に何か秘密があるのか？”──消費カロリーを比較せず他の理由を『強引に捻りだす』方が『儲かる』人がいる様で……。

[tenchikometen]

アンチ　糖質制限