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【W杯】西芳照シェフなくして日本の躍進なし チームを支える「森保殿の25人」/裏方名鑑 - カタール2022 : 日刊スポーツ
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【W杯】西芳照シェフなくして日本の躍進なし チームを支える「森保殿の25人」/裏方名鑑 - カタール2022 : 日刊スポーツ
日本代表史上初のワールドカップ(W杯)8強入りを目指す森保ジャパンには、森保監督と26人の選手以外に... 日本代表史上初のワールドカップ(W杯)8強入りを目指す森保ジャパンには、森保監督と26人の選手以外にも、頼れる「サムライ」たちがいる。さまざまな専門分野でこだわりの仕事でチーム、選手を支えるスタッフを「森保殿の25人」として、紹介する。 19日に行われたチームの記念撮影。森保監督と主将吉田の間にいたのは、ユニホームに着替えた西さんだった。代表のスタッフ陣が考えたサプライズ。選手たちを驚きの笑いで包むと、吉田からキャプテンマークを巻かれたシェフも、優しくほほえんでいた。 「年齢的にも代表の専属シェフは今回を最後にしようと思っています」。そう話していた西さんだが、関係者から全力で止められている。コックコート姿のサムライなくして、日本の躍進はない。 試合の3日前はジューシーなハンバーグ。2日前は、選手に人気のある銀ダラの西京焼き。そして大事な前日は、栄養豊富な国産うなぎ。04年に西さんがシェフと