日本酒は「安すぎる」？ ソムリエ田崎氏も主張 - 日本経済新聞

日本酒が世界に羽ばたく一方、海外の三つ星レストランなどで日本酒に親しんだ外国人は訪日するとその安さに驚くという。最近は1万円を超える商品も増えているなか、日本酒の価格について考えてみた。「日本酒は味が良いのに安すぎる」。日本ソムリエ協会の田崎真也会長はこう語る。ワインで有名な田崎氏だが、自宅には日本酒専用の冷蔵庫も保有。新酒から古酒、速醸から山廃・生酛（きもと）まで製法や熟成期間の差による味の

[zakusun]

ああ、これで、庶民は美味しい日本酒が飲めなくなるな。寒い時代だ。安すぎて日本酒が絶滅するなら高くするのもアリだが、旨いからもっと高くしようぜ、ってのは金持ちの傲慢だろ。反吐がでる。ホントムカつく。

[furugenyo]

日本の給与額が20年くらい変わっていないのも影響してると思う。

[bookkeeper2012]

ワインみたいになってほしいわけではないが/もう少し味に幅があってくれたほうが面白いのは確か

[kenchan3]

高級日本酒がないってことじゃないの、ワインと比較して。でもホリエモンと獺祭の記事読む限り、ワインのような高額な日本酒はは簡単にできないんじゃないかな？　http://horiemon.com/talk/6828/

[doroyamada]

一方で「税金が高すぎる」という主張もある。 / 安くなるのは供給能力過剰だから。市場はピーク時の3分の1になっているので設備は余っている。

[honeybe]

ボトル10万超の高価なワインもボトル2000円のハウスワインもあるのと同じ感じなんだけどなぁ(本文未読

[kenzy_n]

気楽に角打ちなどで楽しむもよし、料亭などで膳と共に楽しむもよし。

[fukken]

ワインは「値段が高い」事自体が価値になるような狂った業界だからなぁ。ブランディングしていかないと厳しそう

[securecat]

安すぎるってのは否定的な主張なのか。そもそもが大衆的な飲み物なんじゃないのかと思うのだが…

[yomo_w5_3]

"外国人客が/一様に驚くのがワインと比べたときの安値""テーブルワインの価格帯/１万円を超えるのはまれ""ネット上では/人気の地酒にプレミアム価格が付いているが、作り手に還元されるわけではない"