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浜松の銘菓「うなぎパイ」は、なぜ“夜のお菓子”なのか?:うなぎパイファクトリーで誕生秘話や製造方法を聞いた
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Home 旅と暮らし 浜松の銘菓「うなぎパイ」は、なぜ“夜のお菓子”なのか?:うなぎパイファクトリーで誕... Home 旅と暮らし 浜松の銘菓「うなぎパイ」は、なぜ“夜のお菓子”なのか?:うなぎパイファクトリーで誕生秘話や製造方法を聞いた 浜松の銘菓「うなぎパイ」は、なぜ“夜のお菓子”なのか?:うなぎパイファクトリーで誕生秘話や製造方法を聞いた Guideto Japan 旅 食 2022.10.01 うなぎの名産地・浜名湖を擁する浜松の定番土産物「うなぎパイ」。生地にうなぎエキスを練り込んだ珍しい洋菓子は、“夜のお菓子”のキャッチフレーズと共に全国的に知られている。製造工程を見学可能な「うなぎパイファクトリー」で、誕生秘話や隠し味などを聞いた。 北海道「白い恋人」、鎌倉「鳩サブレー」、京都「生八ツ橋」などと伍して、ご当地銘菓の代表格として知られる浜松「うなぎパイ」。さほど観光名所があるわけではない浜松の菓子が、全国区の人気を誇っているのだ。 静岡だけでなく、東海地域を代表する銘菓「うなぎパイ」