”有毒部位”のため流通が禁止されているフグの肝臓を刺身で食べてみた

100～300m前後で、オニカサゴやアカムツなどを狙っているときに掛かってくるそうで、ぼくは初めて見ましたが船長は何度か釣ったことがあるとのこと。 水を吸ってパンパンに膨れ上がるので、仕掛けを巻き上げるときの抵抗は非常に大きく「すわ大物か！？」とぬか喜びさせるため嫌われています。 今回は30㎝弱のサイズだったのでバレーボールサイズ（高校球）だったのですが、最大で40㎝ほどになるというのでそうなるとバスケットボールですね。一度見てみたい。 バレーボールと会話してみた pic.twitter.com/wqPuz2YpTr — 茸本 朗(たけもとあきら) 「僕は君を太らせたい！」第２集発売中 (@tetsuto_w) 2019年5月1日 ちょっと前に話題になった水吐きフグみたいになってくれないかなーと期待しましたが、ゆすっても揉んでも水は吐き出してくれず。 クーラーボックスにしまっている間にしお

[giteki]

これが本当の肝試し

[hanamichi36]

長崎大の無毒フグの流通を待ちたい

[quick_past]

安全とされる種でも、環境の変化によって有毒化がありうるのでは。特にフグ毒ってフグ自体が作ってるんじゃなくて、摂取した生物が持ってたものだろうし

[sirocco]

「深海性の魚」。餌が違うから毒が貯まらないんでしょうねぇ。

[the_sun_also_rises]

トラフグの肝はちょっとピリピリと舌に来て濃厚な旨みがあっておいしい。ほんの小指の先ほど。後にも先にもあの１回しか食べたことがない。僕のこのコメが真実か単なるホラかは命知らずな人に判定を任せるよ（笑）

[deadwoodman]

“地域によって毒性を帯びるという可能性もないわけではない。 しかし、ヨリトフグについては、蒲郡周辺では昔から肝臓ごと食べられてきたものであって、安全性が経験的に立証されている”

[kuroaka1871]

“フグの仲間は種類に関係なく、肝臓は「有毒部位」とされ、流通が禁止されています。 ヨリトフグのように肝臓含め無毒のものでも、肝臓は売ってはいけない”

[mirinha20kara]

文中にあるハコフグはテトロドトキシンは持ってないけど、個体によってはパリトキシン様毒を持ってて中毒事例もある。完全に無毒ではないので注意。

[tokagekun]

死にながらも食べて安全部位を探したって話、「んなアホな」って思ったけど、こういうことだよね。

[otihateten3510]

知らんかった

[programmablekinoko]

うまそうやん

[hotelsekininsya]

“ちなみにそのスーパーの社長、テレビの取材でコメントを求められ「今後フグの肝は売らないと肝に銘じる」と言っていました”うまい！

[iyochoo]

ヨリトフグの肝なら食べれる

[ko2inte8cu]

坂東三津五郎死亡事故で、板前が罰せられたのは、実に不憫。ま、西日本では肝は人気で、たまに新聞沙汰になるけどね。

[taron]

まあ、個人が自分の責任でやる分には自己責任だけど、流通でやらかすと犠牲者の数が段違いになるからなあ。しかし、そんなに旨いのか…

[kerokimu]

めちゃくちゃ美味そう……肝臓って何でこんなに美味しそうなの。なにこの人漫画の原作してるの？面白そう買う！

[punkgame]

仕組み作るのって難しくて大変だよな…

[carl_b]

美味しそう。そういや魚の肝ってしばらく食べてないなぁ

[greenbuddha138]

へえ