鮨店は行きづらい……という初心者にもおすすめしたい、ホスピタリティーと発見がある都内の鮨店2軒｜みんなでつくる！暮らしのマネーメディア みんなのマネ活

ブログを始めようと思ったきっかけは、鮨がひたすら好きだから、に尽きます。 ブログを開設した2015年頃、鮨を専門にしたサイトやブログはほとんどありませんでした。また、当時から若い人たちにとって「鮨店は敷居が高い」というイメージが強く、行きづらいと考えている方も多いように感じたのです。 僕は20代半ばに、いわゆる「回らない鮨屋」の魅力を知り、以来お金をやりくりしながら鮨店を巡っています。それから10年以上の間に訪れたお店の数は数百軒。ブログを開設してから約4年間だけでも、300軒以上のお店に足を運んでいます。東京に限らず津々浦々のお店を巡り、江戸前鮨だけでなく、郷土寿司も食べ歩いている次第です。 そして、僕は上記のような自分自身の経験に基づき、鮨は若い人でも楽しめると捉えております。確かに値段が高めのところもありますが、値段以上の価値がありますし、必ずしもお金持ちのための料理ではなく、すべて

[moto_2010]

15-20貫で1万5,000〜2万2,000円というのを見てやはり自分には縁のないところだなと再認識

[outfielder55]

人それぞれだろうけど、この人のブログを信じて行った１店目は無理だった。客は常連だらけ。常連以外の客への店主の態度は・・・。

[delimiter]

行きづらいといのが何を示すかは難しいけど、行きたい時は予約で埋まってて空きが数ヶ月先で開始時間も一律のすし屋は雰囲気がどうのこうの関係なく「行きづらい」とは思う

[togusa5]

外食はやめよう

[OZE]

すしくいてえ

[iwanofsky]

マナーは認識するが、食べたいものを好きな順番で食べたいもんだな、、

[Fluss_kawa]

1貫千円か。寿司2貫食べるより、サイゼリヤで2500円払ってワインたくさん飲んでいろんなもの食べる方が幸せを感じるかも。

[omotenothing]

この価格帯で行きやすい店の紹介は価値あるね

[primedesignworks]

出てくると思ったけど「敷居が高い」はちゃんと学校で教えた方がいい。

[kkobayashi]

回らない寿司屋はそこまで高くなくてもスーパーの寿司とは明らかにレベルの違う美味さなのでやっぱり高いだけはあるんだなーと思った

[nikoli]

このクラスだと予約が困難なところが少なくないので、2，3日前に思い立って予約が取りやすければいいけど。寿司なんて何ヶ月も前から予約する気がしない。

[bzb05445]

かっぱ寿司、新幹線が給仕してくれるので息子が大好き。

[whole-grain]

4人で¥25,000のおみせでどきどきしてます

[surume000]

俺寿司好きだけど、銀のさらで90%、トリトンで95%くらいまで美味しさのメーター回っちゃうから、それ以上を追求するのはコスパが悪すぎるんだよね

[nenesan0102]

これから先、こういうお店はどんどん潰れそう。そういう国になっていくんだろうな

[sander]

初めて回らない寿司屋に行った時にシャリが小さくてびっくりした。タネが特別大きいわけでもないんだが。何事も経験という意味では諭吉超えの寿司屋には行ってみたいので、誰か連れてってくださいw

[sabinezu]

高級店の話になるとすぐ安くてお腹が膨れる方の話するやついるけど、こういうお店は安さとか量とかでなくてその場所、雰囲、職人の技術にお金を払ってると思う。日本の技術が安物に駆逐されるのが悲しいなと思う。

[Gonzoo]

15,000 円〜 20,000 円…自分には到底出せない金額だ

[mrpotas]

鮨に限らずチェーン店以外の店に行きづらい。例外は駅ナカ。

[kat21]

2万円程度で無理とか言ってる人いるみたいだけど、寿司食べに行ってそれも出せないならちょっとどうかとおもう。記事についてはとりあえずメモ

[poko78]

大宮の東鮨。禁煙ならかなりいけてます。

[heavenward]

寿司はいいよね

[maturi]

一生行くことのない

[mayumayu_nimolove]

鮨さいとうは死ぬまでに一度行きたい。

[nakatsuko]

2軒！？と驚いたわ。私は寿司食べ放題のきづなずしで4、5千円かけるか、元祖寿司とかの回転寿司屋で2貫180〜500円を楽しむか、ランチで千円程度で楽しむので十分だな。江戸川橋のやなぎという店のランチがおいしい。

[takashi_m17]

誰宛の記事・・？そして無言ブクマよ/紅池ねﾒﾓﾒﾓ（関西勢

[tourmalinecatseye]

紅池ね…ﾒﾓﾒﾓ

[sekreto]

1貫が1個なのか2個なのか、いまだにわからない

[kane-please]

お寿司のお店

[lady_joker]

美味しいお寿司は丁寧な仕事込みで楽しめるので本当に幸せになる。行ってみたい

[morinaga3]

鮨

[nosehana]

行く

[shifumin]

行きたい。