やんわりほっとする味「沖縄の中身汁」 - らしくないblog

沖縄の郷土料理 お正月やお祝いの席には欠かせない 「中身汁」をご存知かな？ 《目次》 中身汁とは? 中身汁 中身汁の名店はこちら 実食メモ ついでのリセットお願い 中身汁とは? サイヤG 沖縄で人生をリセットするべく いったん脳みそもココロも空っぽにしています。 あんまり中身がなくなっても マズイので 今日は中身汁で ココロもカラダも しあわせ充填しよう! 沖縄では「中身を使ったお吸い物」を 方言で「ナカミヌウシームン」と言います。 中身とは、豚の内臓です。 胃や腸をカツオの出汁で煮込み、お醤油と塩で 仕上げたもの。 ヘルシーで カラダにもココロにも良い 食べ物なので、祝いの席ではかかせません。 スーパーでは、臭みをとって下処理したものが 売られています。 出汁もいっしょなっているので おうちでは、温めるだけていただけちゃう。 さっそく ご近所のスーパーで買ってきました。 中身汁 栄養豊富

[tameyo]

沖縄の中身汁、初めて知りました

[ma-taru]

サイヤGさん、オッケーです👍✨私もいただいたブックマークへの返信がわからずにスタースタンプでしか感謝の気持ちをお伝えできずにいます💦機械に疎すぎて泣けます(Ｔ＿Ｔ)首里王朝伝統の中身汁❗️食べてみたい✨💕

[sirhilltaylor]

おいしそうですね～♪ 私はブックマークのコメントに返信したい時は、自分のブログの記事に取り上げちゃいますよ。

[yu_me_po-lly]

ほっとする味っていいですね。