【朝刊先読み！】出雲大社近く 老舗和菓子屋「高田屋」が閉店 | 山陰中央新報デジタル

出雲大社近くにある創業２００年以上の老舗和菓子店「高田屋」（出雲市大社町杵築東）が３０日閉店する。店を切り盛りする店主夫婦が高齢になり、後継者もいないため。消費者の和菓子離れが進む中、看板商品のようかんが創業以来変わらぬ味で愛され、伝統的な和菓子にこだわり抜いてきた。客に感謝の思いを込め最終日まで無休で自慢の味を提供する。 高田屋は江戸時代の創業で、少なくとも２００年前から営業するという。５代目の前島真三店主（８５）は奥出雲町出身。２３歳だった６０年余り前に養子として店に入った。大阪、京都で４年間修業し戻ってからは元日を除き、ほとんど休む間もなく働き続けた。 ようかんは備中特産の希少な白小豆を使い、あっさりとした甘さが特徴。地元住民はもちろん、リピーターとなった観光客が定期的に買い求めた。２０００年に出雲大社境内から心御柱（しんのみはしら）と宇豆柱（うづばしら）が出土したのを記念して作った

[wackunnpapa]

“後継者探しが大きな悩みだったが、家族経営で続けた店を無縁の人に引き継ぐことは考えられなかった。”暖簾分けとか考えられなかったもんかねえ。