文豪スイング 北大路魯山人『甘鯛の姿焼き』第6回 - 素振り文武両道

皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 本日は【120】バットを振りました。 前回では、興津だいの一種、白皮（しらかわ）が特別高価で美味しいとのことでした。 今日は九州にも「白皮」があり、これは、お安いというお話です。 青空文庫より、北大路魯山人, 『甘鯛の姿焼き』第6回, 九州の白皮という甘だいは、関東には少ないが、九州から五島列島に行くと、そればかりのように多い。塩をして持って来るけれど、非常にまずく、従って値も安い。時によっては、普通の甘だいの値段の五分の一から十分の一ぐらい安い時もある。形も大きいので、小田原ではかまぼこの材料にずいぶん使っている。 列車で持って来るほど使っているので、現今の小田原のかまぼこは色がついていて、味がくどく、昔の面目を失っている。 8行にして【言って振り】ました。5回ずつ繰り返し40の素振りでした。 九州の白皮という甘だいは、 関東には少ないが、 九州から五島列

[goukakuigakubu]

ニューヨークチーズケーキ！オシャレ😎

[Lunakko]

小田原のかまぼこは　白皮を使っているので味が変わったのですか。食べ比べをしてみたいです。カントリーマーム,のNYチーズケーキが　でたのですか。これは美味しそうですね。

[usayusadosa]

鯛の味も、随分違うんですね。そういえば、甘鯛ってよく分かってないので、検索してみました。のんびりした顔の鯛なんですね。

[tameyo]

五島の鯛を小田原まで普通に列車で運んだら、鮮度が落ちそう(>o<)昔は冷凍の輸送トラックがなかったから、たいへんだったことでしょう

[singark071781]

魯山人先生はひとつひとつへのこだわりがすごいです👍👍👍

[darucoro9216kun]

甘鯛ですね（笑）長く続くのでびっくりしてます。ニューヨークってチーズケーキ有名なのかなぁ？オーマイノーニューヨーク

[finitykt]

なるほど、新横浜もNYですね！！

[shiho196123]

くどいお味なんですか。楽しませていただきました‼️癒やされました‼️ありがとうございました。

[non704]

＞「NY」はニューヨークの意味です。新横浜かと・・それもいいですよね。^^