「ワタミ」新型コロナで売り上げ落ち込み 焼き肉店に転換へ | NHKニュース

外食チェーン大手の「ワタミ」は、グループの居酒屋チェーンのおよそ120店を焼き肉店に転換すると発表し、新型コロナウイルスの影響で居酒屋の売り上げが大きく落ち込む中、業態の転換を急いでいます。 ワタミは既存の居酒屋の店舗を焼き肉店に転換し、新たなブランドでチェーン展開することを発表しました。 来年度までに全国のおよそ120店舗を焼き肉店に換え、今後5年で400店程度の出店を目指すとしています。 転換する店舗には、かつてはグループの中核だった居酒屋の「和民」も含まれ、今後、「和民」ブランドは焼き肉店として残りますが居酒屋としては国内では姿を消します。 居酒屋をめぐっては、業界団体のまとめでことし8月の売り上げが去年の同じ時期に比べて60％近く下回るなど低迷しています。 新型コロナウイルスの影響で消費者の行動が大きく変わる中、ワタミは居酒屋の業態は今後も大幅な回復は難しいと判断し、外食の中でも比

[shoh8]

看板に名前出してくれてありがたい。調べる手間が省ける

[myr]

それはそれでわかるんだけどNHKでこのニュースやる理由がわからないんだけど

[ysync]

名前残したのはすごいな、いつもみたいに店名ロンダしないんだ。

[lady_joker]

絶対に行かないので周知してもらえてありがたい

[ustam]

コロナ禍で焼肉屋に転換するロジックがわからない。対面になって喋りながら食べるのなら、リスクは同じじゃないの。デリバリー専門店とかおひとり様向けならわかるが。

[honeybe]

店名、肉民とかにすればいいんじゃない？(ﾏﾃ / 魚民はモンテローザグループです(何

[roja123]

実は元国会議員のNHKへの影響力って凄いのか(　・ω・)

[Gelsy]

何度不祥事を起こしても名前を変えれば大丈夫という考え方

[hiroyuki1983]

まあどれだけ内情がブラックだろうと美味いものが安く提供されさえすれば客にとっては関係ないしな

[scluge]

『弱肉強食のワタミ』にしたほうが本質を突いていると思う。ブラックな意味で。あと、どっちにしても行かない。

[otchy210]

なぜ焼肉？居酒屋が厳しい業態なのはそうだけど、焼肉も同じく厳しいやつじゃん？？

[peneronke]

近隣に住宅無ければ関係ないと思うけど、煙と臭いと音は居酒屋以上だと思われる。近所の人が反対したらどうなるんだろ？

[bigburn]

ワタミの名前を隠さないことに驚いた。ホワイト企業大賞（明確な基準なし）受賞でガードが下がったのか…

[and_hyphen]

居酒屋を焼肉店にしたら売上が戻るとは俄かに思えないんだが...。客層が広がるくらい...？

[mujisoshina]

この記事だけ見ると、焼肉店をものすごく舐めてるみたいに見えるな。

[odakaho]

ランチがあるなら行く可能性がほんのちょっとあるかな。まあ肉が小さかったりだろうから人柱待ち。 “今後、「和民」ブランドは焼き肉店として残りますが居酒屋としては国内では姿を消します”

[hatomugicha]

和民が無くなるのかと思ったけどコロナ前から何年も行ってなかったし安くてどこにでもあるって業態が限界だったのかな

[sunamandala]

全店舗なの？！やべー

[youichirou]

焼肉ならイケるってのがよくわからんが、飲み会が減ったぶん比較的小規模な食事である焼肉ならまだ需要はあるってことなんだろうか。

[blueeyedpenguin]

NHKはブラック企業仲間のよしみで無料広告か

[pre21]

モンテローザのパクリ芸まだー？

[primedesignworks]

ワタミに限らず居酒屋は全て潰れてほしい（酔っ払いを心から憎んでいる

[burnoutdog]

一人焼き肉のライクがあるから大丈夫です

[tohokuaiki]

ブコメ見てると「和民だから行くのやめよ」って皆んなが思って業態転換失敗しそうですが、現実ではのこニュースで行く人が増えるので和民の勝ちなんです。

[younari]

その名前な限り駄目だろ

[watapoco]

焼肉もまた過当競争だよね。密対策できないし。定食屋とかラーメンとかカレーには行かないのかな。密はどうでもよく焼肉より客単価が安いからかな。

[topiyama]

焼肉屋さんは換気具合が可視化されてるから良いと思うよ。調理場の手間も減らせるたろうし。

[waihasaruya]

一部店舗かと思ったら全店舗変える予定で笑った

[VikAkoona]

どんなにうまくても、どんなに安くても、この系列には末代まで行かないと心に決めてる。

[houyhnhm]

馬鹿じゃないの？

[number0917]

お、共食いキャラだ

[sawaglico]

焼肉店は店側の調理がほとんど要らなくて人件費がかからないイメージ。居酒屋業態を続けられるだけの人材をキープ出来なくなってるんじゃないかしら。

[FUKAMACHI]

テリー伊藤と組んで「から揚げの天才」という持ち帰りの店にバンバン鞍替えもしてるワタミ。とにかく肉で推す形態が多いような。

[sasa009]

コロナの中でも好調な飲食が焼き肉。何故なら換気が徹底されているから、って不動産の人が言っておったわ

[by-king]

コロナ禍で飲食店で必要になる設備が換気設備で、焼き肉店という業態ならそれが無駄にならないからじゃないかな。コロナウイルスは70℃で死ぬので食品を介した感染の心配もないわけで。

[junnishikaw]

クソブコメだけどフレンドリーグループはいろんな食べ物屋を畳んでなぜかうどんそばに注力しだしている。

[fnm]

ミライザカは美味しい。チェーン居酒屋しかないような駅前だと、ワタミと知ってても入ってしまう。

[tama3333]

店だと肉の値段が２倍以上だし、自宅焼肉のほうが好きなの買って沢山食べれるからいいと最近気づいた

[soraironikki]

このあとメニューの見本と実物とのギャップが写真で暴かれるところまでが様式美ですね。