現代の名工 井山計一さん死去 カクテル「雪国」生む | おくやみ | NHKニュース

海外でも広く愛されるカクテルの「雪国」を生み出し現代の名工にも選ばれた山形県酒田市のバーテンダー井山計一さんが、老衰のため、10日、市内の病院で亡くなりました。95歳でした。 井山計一さんは、昭和27年の27歳のときに仙台でバーテンダーの修行を始め、3年後に生まれ故郷の酒田市でバーを開きました。 その後、昭和34年のカクテルコンクールの全国大会で、オリジナルカクテルの「雪国」でグランプリを受賞し、「雪国」は日本だけでなく海外でも幅広く愛されるカクテルとなりました。 井山さんの歩みは3年前、ドキュメンタリー映画として公開され、井山さんは、厚生労働省が特に優れた技能を持つ職人や技術者を表彰する「現代の名工」に、去年選ばれました。 家族によりますと、井山さんはことし2月から体調を崩して酒田市内の病院に入院していましたが、10日、老衰のため亡くなったということです。95歳でした。

[viva_shanghai]

海外でも愛されているのか。すごい

[whirl]

RIP / ケルンで雪国飲んだの一回だけだったけど

[koubyint]

悲しい。。ご冥福をお祈りします。

[novak777]

以前ドキュメンタリー映画を見た。2階から降りてくる姿は90歳を越えたおじいちゃんなのに、バーカウンターに立つとすっと背筋が伸び、熟練の手さばきでシェイカーを振る。名人とはこのような人を言うのだと思った。

[porquetevas]

行きたかったなあ

[yonosuna]

スノーな国のスノースタイル