野菜の価格高騰 “うんち”が救う！？ | NHK | WEB特集

「タマネギ3つで600円！？」 夕飯にカレーを作ろうと野菜売り場に立ち寄って、思わず声に出してしまいました。天候不良にウクライナ情勢の影響などが重なり、この夏は野菜の値段が軒並み高くなりました。困ったことに、野菜を育てるための「肥料」の価格は今後も高騰すると見込まれています。 なんとか野菜の値段を抑えるヒントがないか探ってみると、私たちが”出したもの”を使う取り組みが今、注目されています。 （おはよう日本 金谷隼一ディレクター） 社会人2年目で毎日、自炊をしている私にとって、野菜の価格高騰は財布に大きく響きます。 そもそもどうして野菜の価格が上がっているのか。まず東京 足立区にある青果市場を訪ねました。 朝7時から始まった競りでは、威勢のよい掛け声とともに梨や大根、キャベツなどが取り引きされていきますが、青果卸売会社の担当者は、やはり全体的に値段が高めだと言います。 湯浅さん 「値段が上が

[dirtjapan]

桶で回収して肥溜めに集めて何ヶ月も発酵させ、って敬遠されてきたプロセスなしで下水処理場で処理できるんだから価格が上がってコストが回収できるようになった結果としてはアリなんだよな。

[higashinanchara]

下水由来の肥料は重金属がなー。検査頻度を上げるとはいえ、完全ではないだろうし。下水道汚泥を産廃処理しなくてよくなるのはいいんだけど。

[p8q]

"下水の汚泥から作る堆肥は「汚泥肥料」と呼ばれています。価格は10キロで20円、一般的に売られている化学肥料の10分の1以下"。大腸菌やサルモネラ菌等の有害な微生物は発酵で温度が90度から100度に上がるため死滅、と。

[minamihiroharu]

下水汚泥コンポスト、重金属が高めなのと、重量あたりの肥効が化成よりもずっと低いので投入が大変だったり、ピンポイントに効かせたい時期にちゃんと効く様に施肥するのが難しかったりで、色々大変なのよね。

[agrisearch]

佐賀市下水浄化センター「下水汚泥」「安全を確保するため、カドミウムや水銀などの有害な重金属の検査を農林水産省の基準より厳しく3か月に1回行うようにしています」

[dekawo]

コンポストも結構サラサラになるらしい

[tokage3]

土に堆肥を混ぜてそこに更に肥料（元肥とか追肥とか）を足すと理解してるんだけど、これで十分な収穫を得るだけの肥料分になるんだろうか？

[kjin]

前向きな取り組みなんだろうけど、なんか「肥」使ってた昭和以前の昔に戻った感。温故知新。

[htbman]

タイトルしか読んでないがブコメによると食●の話ではなさそうだ

[kechack]

下水の汚泥から作る堆肥は「汚泥肥料」と呼ばれています。価格は10キロで20円、一般的に売られている化学肥料の10分の1以下です。

[don_tacos]

下水に温泉水が入ると重金属が多くなるのか。佐賀は温泉ありそうだもんな。今時向精神薬とかいろんなものが流れていそうだけど大丈夫なのかな。

[kkobayashi]

肥溜めじゃん

[nmcli]

うまくやれば全国で堆肥にできるものが今は灰になってる状態か……

[yoko-hirom]

下肥SDGs

[ryusso]

完全に発酵させてあるので臭くないようで良いですね。鶏糞なんかも未熟なやつは臭いけど完熟なものは臭くないしサラッとしてるので使いやすい。

[aa_R_waiwai]

スウェーデンの研究によると、スウェーデンの成人男性は「年間 0.55 kg の窒素、0.18 kg のリン、および 0.36 kg のカリウムを糞便として排泄」するらしい。 https://en.wikipedia.org/wiki/Reuse_of_human_excreta

[zu2]

“安全を確保するため、カドミウムや水銀などの有害な重金属の検査を農林水産省の基準より厳しく3か月に1回行うようにしています”

[mobile_neko]

面白いな品質にも問題なければ肥料価格の値上がりもあって価格競争力もありそうだし、海外にも技術移転できたら人口増加地域で役に立つのかもな。

[ancient_tarako]

“大学院時代の専攻は分子生物学。 研究のため毎日大腸菌を育てていました。” うんちのプロだ

[kazgeo]

そうだったのか！→ “2015年には下水道法が改正され、「汚泥の処理にあたって肥料等として再生利用されるよう努める」ことが加えられました”

[facebooook]

佐賀市下水浄化センター

[kz78]

う～ん、地産地消か…。

[SndOp]

「私は大きな期待を込めながらトイレに向かいました。」　こなれた文章