裏の話とオモテの話 ｜ ドイツ大使館 − Young Germany Japan

前回なかなか言いにくいことについて書きましたが、 今回もまた似たようなお話です。・・・・そうです、言いにくいことについてです。 近年ニッポンはパンブームです。とくにコロナ禍では「お店の中に座らなくても、パッと買って帰れる」ということでパンの人気が更に高まった気がします。 うちの近所ではコロナ禍になってから新たにオープンしたパン屋さんが3軒もあります。 色んなこだわりを持ったパン屋さんが登場し、「高級」を謳ったパン屋さんも人気です。 ただ高級なパンを否定するわけではありませんが、ドイツの感覚だと「パン」はもっと「庶民的なもの」です。ドイツでは古くからパンが食べられていたので、パン屋さんはお肉屋さんと同じぐらい身近というか「日常」なわけです。 そして誤解を恐れずにいうと、ドイツでアビトゥアを持った人や、大学を卒業した人がパン屋さんの職に就くということはほぼありません。パン屋さんはakedemi

[ming_mina]

ある部分では非常に進んでいるが、ある部分では中世か。どこかで聞いた話だな

[paravola]

私は「好きなことを仕事に」という考え方は発想として好きです。でも「パン留学」をする日本人の一部を見ていると、理想と現実のギャップがあまりに大きすぎるとも思います

[umiusi45]

今の日本は、どんな仕事でも高卒か大卒で就職する。ドイツは中学時点でホワイトワーカーとブルーワーカーに分かれる。２１世紀になった今でも。日本みたいに「等しくモラトリアム」な国はほとんどない

[repunit]

“ 中国と日本と韓国の違いがよく分かっていないパン屋さんの上司や同僚からアジア人だからと見下され、「チンチャンチョン」などの低レベルな嫌がらせを受けた人もいます。”昔のマイスター制度は里帰りができない

[POTPOTATO]

ドイツで修行しようとするとドイツ語が話せないと困る訳ですから、結果的に高学歴の職人志望者が多くなるという面はあると思います。海外から寿司職人の修行に来る方にも高学歴が割と多いと思います

[Ereni]

日本でも職人は「中卒がなる物」で、和菓子や漆の職人・町工場なんかもこの辺に当たりそう。でも日本は職人という存在自体が、斜陽産業に偏っている事もあって絶滅しかけてる。日独の違いは何なんだ？

[mutinomuti]

弁えてないって思ってるわけね(´･_･`)森元出番じゃね。というか、どこの国籍か関係なく人種差別をよしとするのがドイツ大使館の弁え方なのかな。違いがわかっていれば違いに応じた人種差別は許容って言ってるに等し

[gogatsu26]

“日本の「パンブーム」を嬉しく思う一方で、ドイツパンへの愛が高じて「ドイツにパン留学がしたい」と熱く語る人がいると、ドイツの雰囲気を知っている私としては素直に応援できない部分があります。”

[arajin]

“中国と日本と韓国の違いがよく分かっていないパン屋さんの上司や同僚からアジア人だからと見下され、「チンチャンチョン」などの低レベルな嫌がらせを受けた人もいます。”