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asahi.com(朝日新聞社):しょうゆなどサイズ小さめに 適量・割安で販売増狙う - ショッピング
定番の1リットル(左)より一回り小さくなった750ミリリットルのしょうゆ=キッコーマン提供 しょ... 定番の1リットル(左)より一回り小さくなった750ミリリットルのしょうゆ=キッコーマン提供 しょうゆやドレッシングなどの分野で、従来より容量の少ない製品を発売する動きが食品メーカーに広がっている。少子高齢化などを背景に家族の人数が減り、賞味期限内に使い切れない例が増えていることに対応する。量を減らして価格を抑え、買い物客に値頃感をアピールする狙いもあるようだ。 キッコーマンは17日から、「特選丸大豆しょうゆ」の750ミリリットルサイズを発売する。これまでの売れ筋は1リットルだったが、1世帯あたりの月平均のしょうゆの購入量は90年の985ミリリットルから07年は662ミリリットルまで減少。昨年春の値上げも影響し、1リットルの売れ行きは微減傾向が続いていた。 希望小売価格(税抜き)は1リットルが479円なのに対し、750ミリリットルは380円。「適量で、価格が安い。販売増につながれば」(
2009/02/05 リンク