東京ガスpresents 文化放送 グッチ裕三 日曜うまいぞぉ！: 「豚ナス丼」の作り方

September 05, 2010 「豚ナス丼」の作り方 「豚ナス丼」の作り方 ◎材料（２人前） 豚バラのブロック肉 ２００グラム、ナス２本、 だし醤油大さじ２、なたね油大さじ１、 ブラックペッパー、ごま油、片栗粉適量、 ◎作り方 ・豚肉とナスは、どちらも１センチ角に切り、ナスは水にさらしておきます。 ・フライパンを熱してなたね油を入れ、豚肉をカリカリになるまでよく炒めます。 ・そこにナスを加え、炒めたらだし醤油で味付け。 ・ブラックペッパーを適量振ります。 ・水溶き片栗粉大さじ１を入れ、全体にとろみをつけたら 火を止めてごま油をサッとかけます。 ・丼によそったご飯にのせたら出来上がり！

[mayumayu_nimolove]

2010年のレシピが何で上がったw

[mechimeen]

親が「きょうの料理」を購読してたから20年くらい前からこの人のレシピ見てる。だいたいこってり濃い味。疲れて帰ってきた夫が喜ぶ味。

[K-Ono]

だししょうゆのグッチ＆水溶き片栗粉クイーンの井森でパーフェクトオブパーフェクトではないか。

[gunnyori]

作った。うまかった

[hasiduki]

豚ナス！！！！、

[saikorohausu]

これ、ナスが山程穫れる時期だからってtwitterの誰かが紹介してたリンク先だよ　平野レミのレミナス丼がさらに美味くなったバージョンらしい

[ropon81]

こんどつくる

[ticokuma]

この番組、金田朋子がアシスタントじゃなかった？って思ったら、その前の番組だった。そして金田朋子の方も2年前に終了してたのか……自分がラジオを聴く時間帯が変わったので知らなかった。

[HiddenList]

東京ガスグループpresents　ゲストdeダバダしろ

[nakaken88888888]

クックパッドに必要だったものじゃないか？/最近上がってたナス料理に絡んで上がってきたんだろうけど、昔すぎる。番組ももうないみたいだし。

[chabooooo]

グッチ裕三の今夜はうまいぞぉ聴いてたから復活したのかと思ったら違って悲しい(ヽ´ω`)

[hanajibuu]

豚から出てきた油は取り除くのか？

[six13]

文字だけでうまそう

[abundance_a_one]

うまそうだな

[miyauchi_it]

美味しそうだけど近所のスーパーブロック肉置いてないんだよね。

[ga86]

急に出てきた