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FoodとChinaに関するflagburnerのブックマーク (7)

  • 「周庭の隣にいるチー牛」と煽られた民主活動家・黄之鋒さん、公式チーズ牛丼が発売される

    黄さんの外見だけをあげつらって投稿されたものと思われるが、当の黄さんは積極的に反応。回り回って人の名を冠したチーズ牛丼が生まれてしまった。

    「周庭の隣にいるチー牛」と煽られた民主活動家・黄之鋒さん、公式チーズ牛丼が発売される
  • 習氏「食べ残し断固阻止」 食料不足懸念か―中国:時事ドットコム

    習氏「べ残し断固阻止」 料不足懸念か―中国 2020年08月16日07時17分 中国の習近平国家主席=1月17日、ネピドー(AFP時事) 【北京時事】中国の習近平国家主席が「飲の浪費行為の断固阻止」を指示し、べ残しの根絶を目指す方針を打ち出した。習氏は、宴席でべ切れない量の事で歓待する中国の慣習を問題視。国内で発生した水害や米国との関係悪化で料不足に陥ることへの懸念もあるようだ。 迫られる対中「踏み絵」 政治との間合い苦心―米IT大手、規制強化も 共産党機関紙・人民日報は12日付と13日付の1面で、習氏が「飲物の浪費は衝撃的で心が痛む」と語り、料を無駄にしないための対策を取るように命じたと伝えた。中国都市部の外産業で1年に出る残飯は1700万~1800万トンと推定され、3000万~5000万人分の1年間の料に相当するという。 習氏は2013年からべ残しをしないように

    習氏「食べ残し断固阻止」 食料不足懸念か―中国:時事ドットコム
    flagburner
    flagburner 2020/08/16
    「習氏は米国との対立が深まる中、「自力更生」「持久戦」を訴えてきた。今回の「食べ残し禁止」の呼び掛けも長期的な覚悟を国民に求めたものといえる」
  • 「土用の丑の日」が引き起こすウナギ業界の「異常」

    台湾は2007年にウナギの稚魚であるシラスの輸出を禁止した。しかし、日の業者が香港を通じて台湾産のシラスを輸入して育て、「国産ウナギ」として販売されていることは業界公然の秘密である。「土用の丑の日」はこうした「違法シラス」によって支えられている面をもつが、こうした状況に台湾の業界団体である台湾区鰻魚発展基金会の郭瓊英元董事長は警鐘を鳴らす。 私はシラスを扱っておらず、成魚になったウナギの販売をしているが、この商売は薄利多売だ。儲からない業者が多いのに比べて、シラスの輸出は巨額の利益を生む。「土用の丑の日」に間に合わせたい日の問屋や輸入業者、養鰻業者が、時には1キロあたり300万円といった法外な高値でシラスを買っていくからだ。 シラスが国外に輸出されることで、最も危惧するのは台湾国内の養鰻業者が消えていくことである。せっかく採れたシラスが国内に残らず、台湾の池に入らないので、養鰻業者たち

    「土用の丑の日」が引き起こすウナギ業界の「異常」
    flagburner
    flagburner 2016/07/30
    『(台湾)政府も国内にシラスを残すことに全力を注がずに、異種ウナギの養殖など、新たな取り組みをしており、これには憤りを覚えている。法律違反を取り締まる気がないようにも思える』おいおい
  • China’s Great Famine: A mission to expose the truth

    An economist who survived one of the greatest man-made tragedies is determined to reveal how policies killed millions. Read more Sparrows were in short supply that summer, which meant that locusts were abundant. Mao Yushi would go to the fields, catch them and eat them. He had no choice. His stomach compelled him. More than half a century has passed since Mao felt that intolerable hunger gnawing a

    China’s Great Famine: A mission to expose the truth
    flagburner
    flagburner 2016/01/12
    "Xun Zhou also notes that the silence surrounding the famine has driven a wedge between the generations. "On one hand, the older generation is trying to protect the younger generation by not talking about it, but on the other hand, the memory of the famine continues to torment them.""
  • 豚足店でツケ1100万円、中国共産党員が停職処分に

    中国・香港(Hong Kong)の市場で豚足を売る男性(2005年8月4日撮影、資料写真)。(c)AFP/MIKE CLARKE 【10月29日 AFP】中国共産党の書記官が、豚足専門レストランでの飲代のツケが1100万円以上もたまり、停職処分になった。同国のメディアが28日、報じた。 中国国営の英字紙・環球時報(Global Times)によると、貧しい中国中部の河南省(Henan)で党書記官を務めるHan Junhong氏は、長年の宴会などのツケを70万450元(約1120万円)もため込んでいた。同レストランは公務用に使われる場として指定されていたという。 支払いが滞ったために店を閉めざるを得なくなったレストランのオーナーは、店の表に赤い横断幕を掲げ、Han氏の借金に抗議。「私は重病だ。幼い子供もいるし、借金もある」と、国営紙・新京報(Beijing News)に語った。 この一件は

    豚足店でツケ1100万円、中国共産党員が停職処分に
    flagburner
    flagburner 2013/10/29
    「中国政府は役人の汚職に対する国民の怒りが高まっていることを受け、宴会では「料理4品とスープ1杯」といったガイドラインをはじめとする節約令を~役人達の無銭飲食が目立つようになり、今回の事件もその一例だ」
  • 便器に座ってお食事!?上海の「トイレ・レストラン」が人気

    中国・上海(Shanghai)にあるトイレをテーマにしたレストランで事を楽しむ人々。中国では最近、増加する中間層をターゲットにしたユニークなテーマを掲げたレストランの人気が高まっている(2012年8月1日撮影)。(c)AFP/Peter PARKS

    便器に座ってお食事!?上海の「トイレ・レストラン」が人気
    flagburner
    flagburner 2012/08/03
    これが本当の臭いメシってか?(下品)
  • Rare tuna offerings hit raw nerve | HK News Watch | Latest Hong Kong, China &...

    flagburner
    flagburner 2011/08/21
    "The episode highlights the difficulties in protecting the species, because of its high commercial value, popularity, and the nonchalance of some consumers towards its possible extinction."←う~む・・・。
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