2018年4月某日、お世話になっておる銀座 doux barが2周年を迎えるという事で、お祝いも兼ねて訪問。 そこで私にとって思い出深いボトルを1杯頂きました。 それがこのコニャック「ポール・ボー オルダージュ (Paul Beau HORS D' AGE)」。 実はこのポールボーオルダージュは、当サイトBrandy Daddyを始めようかな~ときっかけにもなったコニャックの一つです。 ポール・ボー オルダージュの熟成年数としては25~30年の原酒がブレンドされています。使用されているブドウ品種はユニブランがメインでコロンバールが少々。 2018年現在、もうほとんど市場に出回っておらずなかなか入手困難ですが、当時(確か2011年くらだったかな・・・)はこのクラスのコニャックが9000円台で手に入っていたので、こんなにコスパの良いコニャックがあるのか・・・と驚いた記憶があります。 その後2本