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Foodに関するhirorockのブックマーク (198)

  • きど藤 (高円寺/立ち飲み)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    きど藤 (高円寺/立ち飲み)
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    hirorock 2013/01/21
    高円寺の立ち呑み屋
  • 築地、食べ歩き15選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

    タイムアウト東京 > レストラン&カフェ > 築地、べ歩き13選 日人はもとより、海外からの観光客にも圧倒的な人気を誇る築地市場。市場が豊洲へ移転されたが、場外市場は築地に残り、まだまだにぎわいがある。ただし「築地魚河岸」としてリニューアルが決まっているので、現在の景色が見られるのは残りわずか。まだ訪れたことがないという人も、この機会に足を運んでみてほしい。名店でしっかり朝をとるのも良いが、チープイートをつまみながら散策するのも楽しいもの。ここではべ歩きにぴったりなメニューを紹介する。

    築地、食べ歩き15選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)
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    hirorock 2012/12/29
    うなぎとかエビとか食べあるきしたい!
  • 隅田公園オープンカフェ出店事業者を募集します 台東区ホームページ 

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    hirorock 2012/12/26
    事業者募集
  • ピザ窯の作り方【DIY】 - ネタフル

    「ピザ窯の作り方」を知りたい! 少しの庭があれば欲しいもの、それはあこがれ‥‥それが「ピザ窯」です。ピザを焼くだけでなく、パンも焼くことができます。また、天気の良い日には、ビールを片手に庭でピザパーティーなんて素敵です。そこで、茨城の友人宅で、庭の一角に「ピザ窯」を作る手伝いをしてきました! それではちょっとしたスペースがあれば作れるDIYの「ピザ窯の作り方」を解説します。しかもピザ窯の作り方はレンガを積むだけで、思いのほか、簡単にピザ窯が出来てしまいました。 どうしてもピザ窯はガッツリ作らないといけないと思っていた人には朗報ではないでしょうか。とりあえずピザ窯作りを試してみたいという人にもオススメです。 ピザ窯の作り方はレンガを積むだけなので、必要がなくなれば解体することもできます。ピザ窯作りの所要時間は約2時間でした。それではピザ窯の作り方をご紹介しますね! DIYするピザ窯の作り方

    ピザ窯の作り方【DIY】 - ネタフル
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    hirorock 2012/12/12
    耐熱レンガを積むだけのピザ窯!試したい!食したい!
  • 牛肉の部位のお勉強

    牛肉の部位のお勉強 2007.12.21更新 精肉卸・焼肉屋さんのたくさんの方々にご指摘いただいたり教えてもらったり当にありがとうございます。 感謝感謝です。なお、まだ間違ってたら教えてくださいね! 参考:財団法人日肉消費総合センター/新肉がわかる

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    hirorock 2012/12/10
    焼肉部位
  • Make an Egg in a Bacon Cup, and Other Incredible Bacon-Cup-Based Foods

    Make an Egg in a Bacon Cup, and Other Incredible Bacon-Cup-Based Foods Attention bacon lovers: If you don't own a muffin pan already, you'll probably want to pick one up real soon. You can turn bacon into ingenious edible bowls by baking bacon in a miniature or full-size muffin pan. Think bacon egg breakfast cups, breadless BLTs, or bite-sized bacon appetizers. The possibilities are almost endless

    Make an Egg in a Bacon Cup, and Other Incredible Bacon-Cup-Based Foods
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    hirorock 2012/08/15
    マフィンの型に、ベーコンで形作って玉子で固めてカップにする。
  • チャミスル★韓国焼酎の飲み方 by マユガリータ

    2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

    チャミスル★韓国焼酎の飲み方 by マユガリータ
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    hirorock 2012/02/21
    ようはカッパ割
  • ハモンセラーノ骨付原木16ヶ月熟成|生ハム生活セット|送料無料 | グルメソムリエ

    いらっしゃいませ♪只今のご注文は05月09日(木)からの出荷になります。★税込み15000円以上のお買い物で送料無料です。

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    hirorock 2012/02/15
    これは欲しい!
  • 胸肉のパサパサ感がなくなってびっくりするほどおいしい 鶏むね肉のにんにく味噌漬け : お料理速報

    胸肉のパサパサ感がなくなってびっくりするほどおいしい 鶏むね肉のにんにく味噌漬け 2012年02月11日10:00 カテゴリレシピお肉 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1188276642/ 「美味すぎて、みんなに教えたい料理レシピ(5)」より スポンサード リンク 677:困った時の名無しさん:2009/05/22(金) 02:50:26 鶏ムネ肉のにんにく味噌漬け 合わせ味噌とプレーンヨーグルトにみりん、すりおろしにんにくを混ぜる。 スーパーにある透明のビニール袋に入れて混ぜるといいよ。 そこに鶏胸肉を入れて、タレとよく混ぜます。 胸肉は分厚いところに切れ目をいれておきましょう。 ビニール袋から空気抜いて口元を固く縛って(チャックのついた保存袋に入れるといい)、冷蔵庫で2~3日ねかせます。 取り出した肉を水であらってタレを取ります。

    胸肉のパサパサ感がなくなってびっくりするほどおいしい 鶏むね肉のにんにく味噌漬け : お料理速報
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    hirorock 2012/02/11
    鶏胸肉を味噌ダレで
  • キノコの部屋

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    hirorock 2012/01/04
    保健所に持ち込まれたキノコのはなし・辞典的なもの 面白い
  • 干し肉の作り方 ニュー速VIP底辺。・゚・(ノД`)・゚・。

    18 :ななしの珍味:2010/04/01(木) 00:57:18 ID:CzfykpUW 塩して、胡椒して、寝かせて、拭って、胡椒して、 キッチンペーパーで包んで、冷蔵庫に転がして、 ペーパーは湿らなくなるまで毎日マメに変えて、 表面が乾いてきたら ペーパーなしで転がしながら乾かして…… 表面が気持ち固くなってきたら、できあがり。 簡単だよー。 【関連スレ】  干し野菜・果物を作ろう 1 :ななしの珍味:2010/03/27(土) 02:33:15 ID:SFYXXNjD ビーフジャーキーじゃないよ。 作り方は知らん。 売ってるのも見たこと無い。 しかしそこにしびれる憧れる  3 :ななしの珍味:2010/03/27(土) 06:34:25 ID:ZeZRnD0s 砂肝の干し肉ってできるのでしょうか? 1kgほど買ってきました。検索して調べてもでてきません

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    hirorock 2011/12/15
    干し肉 生ハム・パンチェッタ・ビーフジャーキー的なものをつくる
  • ごはんのようなおやつの店 フードムード

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    hirorock 2011/10/19
    ケースがかわいい クッキーの味も気になるな〜
  • 寒い日に飲みたい、めちゃウマい台湾の薬膳スープ「麻油鶏」の作り方 Be Wise Be Happy Pouch [ポーチ]

    もうすぐ寒い冬が近づいてきます。乾燥でお肌がかさついたり、冷え性で夜が眠れなくなるなど、冬の寒さと乾燥は女性の大敵ですよね。 そんな冬にも女子力を下げず、ぷるぷるでほっこり、キャッキャウフフな日常を送るために、簡単でおいしい台湾の薬膳スープ「麻油鶏(マーヨージー)」をご紹介します。 台湾では家庭料理に薬膳(漢方)が取り入れられており、麻油鶏もそのなかのひとつ。薬膳は自分の体質にあったものを毎日続けることにより効果が出るそうで、身体を温める効果や美肌効果のある麻油鶏は、産後の女性が毎日飲むだけでなく、お袋の味として男性にも大人気だそうですよ! それではさっそく作ってみましょう。 【材料(2人分)】 しょうが:1かけ 黒ごま油:大さじ2(なければ普通のごま油でOK) 骨付き鳥もも肉:2(今回は手羽元で代用) 料理酒:2~3カップ 水:3カップ 【作り方】 1. 鍋で熱した黒ごま油にスライスし

    寒い日に飲みたい、めちゃウマい台湾の薬膳スープ「麻油鶏」の作り方 Be Wise Be Happy Pouch [ポーチ]
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    hirorock 2011/10/05
    台湾の薬膳スープ凄く美味しい 素麺いれたり、ご飯にかけたり万能で便利
  • 企業情報 | 三和酒類株式会社

    三和酒類株式会社は、おなじみの麦焼酎「いいちこ」をはじめとして、清酒・ワイン・ブランデー・リキュール・スピリッツなどを幅広く手がける総合醸造企業です。「品質第一」を社の基理念とし、原料や水を選び抜き、技術のすべてを傾けて、お酒を醸造しています。すべては品質のために。この姿勢は、いままでも、そしてこれからも、決して変わることはありません。 社名

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    hirorock 2011/08/25
    ボトルかわいい!iichikoのフラスコボトル あとで買う
  • 暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

    2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、当にありがとうございました。

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    hirorock 2011/07/26
    ワイン + フルーツ(オレンジ、レモン、りんご、バナナ) + グラニュー糖(大さじ1) + スパイス(シナモンスティックやナツメグやクローブなど…)
  • いかの丸干し用捌き方......... いかワタを抜かず、包丁も使わない捌き方 | 魚屋三代目日記

    いかの丸干し用捌き方 niji05さん! おまたせしました !! (遅くなってしまいスイマセン;;) *さかなや流いかの丸干しの作り方.............. イカ全体に振り塩をしてからワタにも手で塩をすり込みます。 5時間〜一昼夜、お好みの干し加減にして下さいね! 丸ごと焼いて包丁で輪切りに♪ いかワタと身を絡めながらします.......... ドキュン ♡ *今回は『烏賊の丸干し(わた付き)』用捌き方.............. イカのワタを残したまま捌く手法です。 チョット慣れが必要ですが、そんなに難しくはありません。 イカの墨袋と目、クチバシ(口)、吸盤のかたい部分を取り除く作業はすぐ出来ます♪ ワタの先に付いている内臓を取り除くのであれば、チョット慣れが必要になるかも!? (ワタの先に付いている内臓、別にあっても気にしない!という場合は簡単ですよ☆) ☆それでは早速、捌き方

    いかの丸干し用捌き方......... いかワタを抜かず、包丁も使わない捌き方 | 魚屋三代目日記
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    hirorock 2011/05/16
    イカの丸干を試してみる
  • 特別な道具は必要ナシ うまみたっぷりの「干し野菜」を作ろう - はてなニュース

    切り干し大根や干しいもなど、「干し野菜」には生野菜にはないうまみや香り、栄養が凝縮されています。普段のおかずにはもちろん、おやつにつまむのにもぴったり。特別な道具なしでできる作り方をご紹介します。 ■ベランダや出窓で作れる干し野菜 日の当たる場所が少しでもあれば、特別な道具がなくても簡単にできるのが干し野菜の魅力です。 <干し方のコツは?> ▽ http://eco.mag2.com/mottai/019.html ▽ 404 pagenotfound│ESSE-webはESSE-onlineにリニューアルしました | ESSE ▽ 教育 2005年4月増刊号 半干し野菜で、苦手なナスやニンジンももりもりべられる! ▽ 新しい「農」のかたち 干す場所は、ベランダや出窓、庭のすみなど日の当たる場所ならどこでもOK。干す際は次のポイントに気をつけてみて下さい。初めてチャレンジするなら、下

    特別な道具は必要ナシ うまみたっぷりの「干し野菜」を作ろう - はてなニュース
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    hirorock 2011/03/10
    リンゴとか干したいぞ!
  • ビールをドクターペッパーの味にする方法 – ロケットニュース24(β)

    で主流なコーラといえばコカ・コーラだが、1973年の国内発売開始以来、長らく愛され続けているもう1つのコーラがある。それはドクターペッパーだ。現在はアマゾンなどの通信販売業者を通じて、ネット購入する人もいるようだが、そのドクターペッパーの味をビールで再現する方法をご存知だろうか?ショットグラスに火をつけて、ビールジョッキの沈める派手なカクテル、「フレイミング・ドクターペッパー」の作り方をご紹介しよう。 実はこのカクテル、日ではあまり知られていない。海外でも知る人は少なく、記者はバーでアルバイトをしているときに、アメリカ人のお客さんに教えて頂いた。生粋の酒好きだった彼は当時、「面白いカクテルを教えてやる」と言って、このカクテルの作り方を指南してくれたのだ。以下がそのレシピだ。 【フレイミング・ドクターペッパーの作り方】 ・材料 ビール……ジョッキに半分 アマレット(あんずの核を使ったリ

    ビールをドクターペッパーの味にする方法 – ロケットニュース24(β)
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    hirorock 2011/02/04
    ビールのカクテルで味をDr.Pepperライクにする