こんにちは！デカ盛りと食べ放題を求めて津々浦々のライター、猫田しげるです。 さて、皆さん…。 伝説の天丼屋『いもや』がなくなって困るわ〜と思っていたら、跡地にまたもや伝説を生みそうなフレッシャーが参上しましたよ。 その名も『ジェイズカレー（J’s curry）』。 実はこちら、北千住に本店を構える人気カレー店です。でも看板のビジュアルを見ても、「カレー？ どこが？」と思われるかもしれません。 その秘密は後にして、やはりカレーの激戦地・神保町に殴り込みにかかってきたのか？ とオーナーの横矢さんに聞いたところ、「あ、何も考えていませんでした！」との返事。 いやもう、こんな破壊力たっぷりなカレーが来たら他店は戦々恐々としているに違いありません。 名物は「ジェイズ丼　富士」。おおー、確かに、富士がそびえる神々しいシルエットを想像させますね。2合目あたりがちょっとカーブを描いているところも、見事な再

「ここ、連れ込み宿でしょ？」 ある日の夜、いつものように近所のカフェで原稿を書いていると、突然、バン、と大きな音を立てて扉が開き、 「何、ここ、どういう場所？」 金髪の大柄な男が、ビールを片手になだれ込んできた。 「ここ、あれでしょ？連れ込み宿でしょ？」 ゲストハウスの一階にあるそのカフェは、外国人旅行客と地元の常連が入り混じり非常に和やかな雰囲気だった。 私は眠れない時や締め切り間際、家から徒歩数分のそのカフェに出かけて行き、深夜まで原稿を書くことが多かった。 「あ、わかった、ここラブホでしょ？ この場にいる人たち、これから全員パコるわけだ」 それまで流れていた静かな空気とはまるで不釣り合いな大声に、驚いて皆、顔を上げた。 男は酔っているらしく、足元がおぼつかない。 片手に持ったハイネケンのビンが、ふらふらと空中をさまよっている。 「デリヘル呼んでも良い？ そういう宿なんでしょ？ それと

要望スレ Copyright © 2005-2016 Vipdoor Publishing. 掲載作品に関する著作権は、その作品の著作者に帰属します。 ワロスシステム ver 2016-01-01

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 年も明け、寒さが厳しい日が続きますね。こんな寒い時期に美味しい食材の一つといえば「牡蠣」ではないでしょうか。 ぷるぷるジューシーな牡蠣は美味しいだけでなく、ご存知の通り「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高いことでも有名です。 今回は、そんな「牡蠣」使って超簡単にできる激ウマつまみを紹介します！どれもこれもお酒が進むヤツ～！ 牡蠣ユッケ 材料（1人分） 牡蠣（生食用）・・・100g 焼肉のタレ（辛口）・・・大さじ2 コチュジャン・・・小さじ1 ごま油・・・小さじ1 卵黄・・・1個 青ネギ・・・適量 白いりごま・・・適量 作り方 牡蠣に片栗粉と塩（ともに分量外）をまぶして優しく揉んだら、よく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 ボウルに焼肉のタレ、コチュジャン、ごま油を混ぜ合わせ、1を漬ける。 冷蔵庫で30分程度置いたら器に盛り、卵黄をのせ、青ネギ

こんにちは。みんなのごはん編集部です。 2018年も、「みんなのごはん」はグルメレポやマンガ、エッセイ、レシピ、果てはサッカー選手へのインタビューなど、なんでもてんこ盛りの"ごった煮系"グルメサイトとして「あなたの食べたくなるを作る」を目標に、日々更新を続けてまいりました。 多くの方に見ていただけるサイトになってきましたが、それも個々の記事を書いてくださっている執筆者の皆様、読んでくださり感想や激励のお声をかけてくださる読者の皆様のおかげです。 この年間ランキング記事を作るにあたり、今年の記事を総おさらいしましたが、どの記事にも様々な気づきがあり、印象深いものばかりでした。記事制作にご協力いただいた皆様に、この場を借りて改めて感謝申し上げます。ありがとうございます。 というわけで、本日は2018年の「みんなのごはん」を振り返りたいと思います。多くの人に読んでもらったPV数ランキングと、編集

先日のF80SとAF-S NIKKOR 50mm f/1.8GとモノクロフィルムのILFORD HP5+で撮ってきた。 aremo-koremo.hatenablog.com もしかして、この組み合わせで撮ったの私が初めてじゃないかと思うぐらい、マイナーな撮り方になったが、結構いい感じだった！ 撮影場所は夢の島へ行ってきた。 ランチは近くにある新木場のCASICAへ。 casica.tokyo 前は造花だったけれど、だいぶ自然の植物に覆われてきた感じ。 ランチではカレーとコーヒーを頼んだんだけれど、あれ？と思ったのはコーヒー。 ランチコーヒーだけかもしれないけれど、ポットからコーヒーを注いでた・・・。味もうん・・・。 もうCASICAのコーヒーはいいや。なんかのジュースとかの方が安全だな。 前回行った時は「コーヒーにもこだわっています」って感じだったのですごく残念。 aremo-korem

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 ここ最近、「カニカマ」が見直されています。 実はカニカマは高タンパク、低脂質。主に筋トレ民やダイエットしている人から関心を集めているんです！先日、某テレビ番組がカニカマの素晴らしさを特集したことで、我が家の近所のスーパーからは一時的にカニカマが消えました。人気っぷりがうかがえますね……！ かくいう私も、おやつや間食時はゆで卵かカニカマ！というくらいには、カニカマ大好きです！ どこでもそのまま食べられるし、夕食のおかずにもなるし、何より安い！そんなありがたい存在、カニカマを使ったアレンジレシピを紹介します！ 野菜も摂れてバランスも良好！カニと豆腐のとろ玉 材料（2人分） カニカマ・・・80g 絹豆腐・・・・100g 卵・・・1個 白菜・・・1/8玉 水溶き片栗粉・・・大さじ1 青ネギ・・・お好みで 【A】 めんつゆ（2倍希釈）・・・大さじ3 水・・・1

これが290円の牛ハツだ（うまい） こんにちは、ほそいあやです。 イケてるお店大好きなみんなのごはん読者の皆さんなら「ビーフキッチンスタンド」をご存知のかたも多いと思います。 ビフテキ290円というインパクトで世のせんべろ民を片っ端から魅了する恐ろしい店です。もうすっかり有名だけど、ここは一度行っておかねばなるまい。 ということでビーフキッチンスタンド（以下ビフキチ）で豪遊してきました。 新橋駅前ビルにやってきました。ビフキチは都内に5店舗、横浜に2店舗ありますが、このビルの雰囲気が好きなので今日は新橋店を選びました。地下一階にビフキチがあります。 「飲ん兵衛のオアシスにようこそ」といわんばかりの貼り紙。サラリーマンの聖地です。 ビーフキッチンスタンド新橋店です。いやー良いたたずまい。外国の街角を歩いていてぽっと現れるバルのようでわくわくします。新橋だし屋内だけど。 社長の松本さん。お父様

こんにちは。ライターの斎藤充博です。お寿司ってメチャクチャおいしいですよね。僕は大体いつだってお寿司を食べたい。きっとみんなもそうなんじゃないでしょうか。 ところがお寿司には致命的な弱点があります。 ・いい寿司屋は値段がそこそこする ・カウンターで職人さんの前で食べるのって緊張する ・どこ行ったらいいかわからない ……いや、これは寿司の弱点じゃないな。僕の弱点ですね。しかし僕もそろそろ、いいお寿司屋さんのカウンターに慣れておきたい。慣れよう。 そんなわけで都内のおいしいお寿司屋さんのカウンターをめぐっていきます。なお、本当にどこに行ったらいいかわからないので、当サイトの記事からお店をチョイスさせてもらっております。 r.gnavi.co.jp この記事を書いているのは料理研究家のりな助さんこと、河瀬璃菜さん。コスパの良いお寿司屋さんばかりが載っていて、どこも美味そうです。 それと、こちらの

写真好きにおすすめの東京の撮影場所 「せっかく東京を観光するなら、綺麗な写真が撮りたい！」と願う人は多いだろう。 ・地方から東京に遊びに来た人 ・東京で外国人旅行者を案内する人 ・東京に住んでいて綺麗な写真が撮りたい人 こんな人のために、東京でインスタ映えする撮影スポットを探してみた。 実際にぼくが自分で撮影してInstagramにアップした写真を紹介するので、参考にしてみてほしい。 先に伝えておくと、アラサー男子が撮影しているので、女子ウケしそうなカラフルなスイーツの写真はないよ。 風景、スナップ、ポートレートなど写真撮影が好きな人向けの情報。 【追記】5箇所追記しました 東京のインスタ映えする撮影スポット21選 まずは、選んだ21箇所の撮影スポットの説明と注意点。 紹介するのは東京観光したい人、東京で写真が撮りたい人におすすめの場所 「東京の撮影スポット」といっても、奥多摩を含んだ東京

紛失したカメラが戻ってくるかもしれない画期的な方法 携帯やカメラを常に持ち歩くようになりましたが、そうなると困るのが紛失。 日本だと無くしても少しは出てくる可能性がありますが、海外ではまず出てこないと思ったほうがいいかもしれません。 そこでカメラを無くした時になんとか戻ってくるようにと、ある工夫したアイデアが面白かったのでご紹介します。 その方法ですが、カメラのメモリの中に何枚かの写真を入れておくというもの。 ある男性が収めたという以下の写真をご覧ください。 ハロー。 僕のカメラを見つけてくれたんだね！。 ありがとう。 君が盗んだんじゃなければだけど。 見つけたってことにしておく。 僕はたぶんどこかに置き忘れたんだ。 電車の中とか。 犬の中とか。 多分犬の中じゃないな。 僕は犬は飼ってなかった。 とにかく見つけてくれてありがとう。 僕とカメラは仲良しなんだ。 一度なんて僕のお風呂姿を写真に

独学カメラ初心者がつまずきがちな「光」への効果的なアプローチ法。こんにちは、高橋ユカコ（@neotenylab）です。「高橋さん」被りが多すぎたため、通称「ゆっか」はじめました。 「光」は写真にとって最も重要な要素！そして、独学者の最も意識が抜け落ちやすいポイントです。私も抜け落ちまくりで、足踏みをしていた苦い思い出があります。 今回はそんな過去の具体例を元に、独学者が効率的にステップアップする方法について書きました。では、早速行ってみましょう！ 「光」が見えていないと上達しない 今だから言えることですが、わたしは仕事として写真を撮り始めた当初、「光」が見えていませんでした。「薄曇りは肌がキレイに写る」みたいな常識は知っていても、変でなければさほど意識もせず、たまに賞をとっても、その理由が「光」を偶然うまく捕らえていたからだと気づきませんでした。 「なんか今日の私うまく撮れる！」「今日は何

【ねじまき世界一周中】 どうも、「世界のねじを巻くブログ」のねじまき(@nejimakiblog)です。 いきなりですが仕事が一区切りついたので、世界一周旅行をはじめました。 実はちょっと前から始めており、 ダブリン→グラスゴー→エディンバラと移動し、 つい最近ロンドン(現在３か国目)に到着しました。 移動しながら軽くできるネット関係の仕事をしながら、半年ほどの旅行を考えてます。 ゲイなので結婚することもないですし、車や家も考えてないので、思い切ってやってみました。 まだはじまったばかりなので、個人的な備忘録として、 やりたいことや目標を書いておこうと思います。 【目標・やりたいこと】 箇条書きでさくっとやりたいこと・目標をまとめてみました。 ブログやポッドキャストは続ける 世界一周旅行中も、ノートパソコンやレコーダーは持ってきているので、 こっちでも隙間時間をみつけてブログやポッドキャス

Adobeフォトプランや単体、コンプリートプランを契約していると制作することができるAdobeポートフォリオ。 今まで全く使ってなかったのですが、使ってみたらもうこれでいいじゃんくらい簡単にWEBギャラリーを作れたのでこれからWEB作りたい人や一新したい人向けにご紹介いたします。 AdobeポートフォリオはLightroomのコレクションやアルバムで作成可能 Adobeポートフォリオは、写真現像をLightroomClassicやCCを使っている人なら簡単にWEBギャラリーの作成が可能です。 つるたまの新しく作ったWEBポートフォリオ「ULTIMO FOTO」は ・ポートレート ・STARDOM ・SECRETBASE ・料理 ・DisneyHalloween(趣味） ・PhotoWalk 上記６つのアルバムで構成されております。 項目を選択して進むとこんな感じに縦横を高さに合わせて自動調

こんにちは。ライターの斎藤充博です。 この間テレビで「海外で間違って伝わってしまった寿司を、日本人の職人が正す」という番組をやっていました。 確かにそこに出てきた「寿司」は日本人の僕が思い浮かべる寿司とは違うものでした。例えば、海外で独自に発展した、カリフォルニアロールとか。 それを、日本人の寿司職人が正すわけです。ところがそのテレビを観ていて、僕はこう思いました。 「海外の間違った寿司、うまそうだな……」 海外の寿司を日本でも食べられるところはないものか？　探してみたらわりとあっさり見つかりました。 うらまきの専門店「うらまきや」 ※編集部追記：2019年3月末をもって「うらまきや」は閉店されたそうです。 東京の麻布にある「うらまき」の専門店、うらまき屋。「うらまき」とは、海苔巻きの海苔が内側に巻き込まれているものです。 英語では「inside out rolls」というらしい。なんか英

» 【究極レシピ】鶏むね肉を使った『さっぱり鶏チャーシュー』が簡単すぎるのに異常なウマさ！ 調味料は「味ぽん」のみ!! 特集 自分で買い物をする人なら分かると思うが、精肉コーナーにおける鶏むね肉の安さは圧倒的である。鶏もも肉と比べてはるかに安い。それだけではないぞ。鶏むね肉は、鶏もも肉に負けないくらいウマいのだ！ サラダチキンを例に出すまでもなく、ここ数年は鶏むね肉ブームが続いている。そして、次に確実にクると目されているのが鶏チャーシューだ。「ミツカン味ぽん®」を使った究極メニュー『さっぱり鶏チャーシュー』が、マジで究極なのでお伝えしよう。 ・鶏むね肉でチャーシュー？ 鶏むね肉人気の要因として、安い、タンパク質が豊富、調理の手間がかからないなどが挙げられる。中でも、最近人気が急上昇している鶏むね肉料理が先述の鶏チャーシューだそうだ。鶏むね肉でチャーシューが作れるなんて胸熱である。 ・簡単に

NEEWER、GODOX、YONGNUOなど、中国メーカーが低価格で高性能なストロボを作ってくれたおかげでカメラ業界の参入障壁は圧倒的に下がったと思います。 カメラメーカーが出しているフラッグシップ（最上位モデル）の1つ下にあたるクリップオンストロボでも価格は3万円〜といったところ。どれも単焦点レンズ1本買える値段ですねｗ そんな高級アイテムのストロボですが、カメラに付けてると「プロっぽくてカッコいい」と誰もが一度は思うのではないでしょうか？（実際プロっぽい写真が撮れるようになりますが） 昔は高くて手が出せなかったのですが、今は安くて高性能なストロボがたくさんあるので、その中でも特におすすめなストロボメーカーを3つご紹介します。 ぜひこの機会にクリップオンストロボを購入してみてはいかがでしょうか？ サードパーティー製ストロボのいいところは、キャノン、ニコン、ペンタックス、フジフィルム、オリ

プロカメラマンなら「もんじゃ焼き」でインスタ映えできるの？映えない物をキレイに撮るコツを教えてもらった インスタでおしゃれなパンケーキの画像をよく見ますよね。でも今回はインスタグラムでもんじゃなどの映えない料理を加工だけに頼らずインスタ映えさせるのにおすすめなテクニックを教えます。人物や部屋、風景の写真もコツさえ掴めば思わず保存したくなるような写真が撮影でき、instaで人気になれるかもしれません。 こんにちは。ライターのたかやです。いきなりですが皆さん「インスタ映え」させていますか？ 世は、誰も彼もがフォトジェニックさを追い求める「インスタ映え」時代。 「インスタ映えする」代表的な食べ物といえば、パンケーキやパフェですよね？ このようなカラフルでキラキラしてオシャレな被写体は多くのinstagramユーザーに好まれる傾向にあります。 （ちなみにinstagramで「♯パンケーキ」と検索す

2017年4月1日、小さなコーヒーショップが群馬県桐生市にオープンしました。 店主は当時まだ15歳の少年、岩野響さん。 響さんは中学1年生のとき、学校へ行けなくなってしまいました。「できないこと」に直面し悩む響さんに、ご両親は「できること」を探してみよう、と言います。そして、彼が見つけたのが「コーヒーの焙煎」でした。 高校へ行かず、焙煎を生業に生きていくことを決意した彼の人生は、「HORIZON LABO」と名付けた店とともに一変することとなります。 その一つのきっかけとなったのが、ジモコロの記事。オープンから1ヶ月後に記事が公開されるやいなや大きな反響を呼び、さらに続いた地元新聞の記事により、響さんは広く知られる存在となります。 その結果、響さんのコーヒーを求めて日本全国から人々が殺到。店には長蛇の列が生まれました。さらに、5月以降は雑誌やテレビの取材も相次ぎます。 そして2018年1月