収穫野菜～調理編～（大根のポリポリ漬け） - 週末農業日記
【大根のポリポリ漬けリベンジ】 前に寒さ対策で、土に埋めておいた大根を掘り起こして収穫してみます。 目印のワラを頼りに、スコップでおそるおそる掘ってみました。 埋めた大根 霜に当たっている様子もなく大丈夫そうです。 よかった～！ ちなみに、前回作った大根のポリポリ漬けが家族に不評でした(。-∀-)ガーン！！ 前回のポリポリ漬け 私的には初めてにしては上手くいったと思っていたのですが…見た目もいいし… 家族が言うには、 味にコクと深みがない!! と、たいへん厳しい意見を言われました。 ※何もそこまで言わなくても(。-`ω-) 今度こそコクと深みをとYouTubeで料理研究家さんの良さそうな動画を発見したので、参考にリベンジ調理したいと思います！ では、大根のポリポリ漬けを作ります！ 材料 ・大根 1kg ・塩昆布 30g ・醤油 180ml ・酢 120ml ・みりん 80ml ・調
収穫野菜～調理編～（ジャガイモと大根） - 週末農業日記
【～ジャガイモと大根を調理してみました～】 資格を取りに千葉へ 私は配管工の仕事をしているのですが、今回前々から欲しかった資格を取りに行ってきます。 資格名 普通ボイラー溶接士(学科) 場所 千葉県市原市 会場 関東安全衛生技術センター このために年明けから二十日間、寝る時間を削って猛勉強してきました。 いよいよ当日。 全力を出してきます！(^^ゞ 会場までは電車で3時間かけて行きます。 群馬は車社会なので、電車に乗るのは高校生ぶり。無事にたどり着けるか試験より心配です💦 自宅の最寄り駅 群馬八幡駅～千葉県の五井駅 を目指します。 なんと娘からお弁当のサプライズが！しかもメッセージまで！ 娘からのお弁当 てっきり妻が作ってくれていたと思っていたのでビックリです！ おかずは自分で好きなものを買ってとのこと・・・。 娘らしい。 帰りも長い道のりなので試験後に頂こうと思います！ 道中の東京
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