【レシピ】今田耕司も絶賛！一流料理人の夜食「オムラーめし」とは…？ - ライフハックブログKo's Style
TV『今ちゃんの「実は…」』で、一流料理人が仕事から帰って自宅で食べる夜食を紹介していました。 2013年10/9の放送で紹介されていたのは、素敵館 （ステキヤ）シェフが教える「オムラーめし」。 これが簡単なのに美味しいと、今田耕司さんらも大絶賛！していました。 「ほんとかよ？」と疑い深い私コウスケ（@kosstyle）が、実際に作ってみましたよ！ 材料（1人分） サッポロ一番みそラーメン（塩ラーメンもOK）卵1個水50ccご飯50gマヨネーズこれだけ。 いつも家にありそうなものばかりだから、手軽ですね。 1. ラーメンを砕く ハンマーじゃなくて良いですが（笑）。 2. ラーメン4分の1を、水50ccで水気がなくなるまで茹でる 鍋ではなく、フライパンで。 3. 水分が完全に麺にしみ込んだら一旦火を止める 4. フライパンにご飯50g、卵1個、ラーメンスープの粉4分の1を入れて混ぜる 5.
角中中華そば店 (神保町/ラーメン)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
【築地市場・井上】早朝5時から行列のできる立ち食いラーメン屋のチャーシューたっぷり中華そば - 己【おれ】
2017/08/04：築地火災の件追記 「人情味溢れる築地で上手なお買物」って響きが残酷に思えるほどの焼け跡。老舗ラーメン店「井上」は全焼クラスでダメ、「きつねや」は火災こそ免れたものの昨日の今日だから本日の営業はやらなかったみたい。だから近日中に再開するかも。取り急ぎ。 pic.twitter.com/MMxkJP2Q9s— 正衛門 (@masaemon_jp) 2017年8月4日 もんぜき通り（新大橋通り）から1本となりの路地は通り抜けできるし海鮮丼の店とか普通に営業中だけど、老舗ラーメン店「井上」周辺はダメ。表通りよりもより間近で凄惨な焼け跡を目の当たりにできる。写真撮影禁止につき遠くからの4枚を添付。 pic.twitter.com/AbCKd17ovD— 正衛門 (@masaemon_jp) 2017年8月4日 本日、火災現場周辺にふらりと足を運んでみました。 昨日16:50頃に
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
【ラーメン】横浜の"家系"ナンバーワン店舗が決定! 「IEK（イエケー）48総選挙」 - うまいめし
横浜のマニアックな情報をお届けしている「はまれぽ」が、ユーザー投票による横浜の"家系"ラーメン店のランキングを実施。市内に100店近くあるともいわれる家系ラーメン店の中でも、「一番美味い！」とハマっ子から最も支持を得ている店舗とは!? ユーザーから投稿された「キニナル」情報を検証すべく「はまれぽ」が体を張って調査！ 今回のテーマは… 横浜の家系ラーメン店NO.1を決める「IEK（イエケー）48総選挙」!! 横浜が誇るご当地ラーメン「家系ラーメン」。市内に100店近くあるともいわれる家系ラーメン店の中でも、「一番美味い！」とハマっ子から最も支持を得ている店舗は一体どこなのか？そんな「キングオブ家系店」を決めるべく、はまれぽユーザー参加型企画「IEK（イエケー）48総選挙」を実施した。（※昨年6月の情報です） 市内18区から選抜された48店の順位はどうなっているのか？ その中間ランキングから最
恵比寿の生きる伝説「らーめん山田」名物の味噌とんかつラーメン＆チャーシューたっぷり半チャーハンで豚肉がダブってしまった - 己【おれ】
2015年9月で閉店 店主逝去により2015年9月で閉店しました。（参考リンク） 以下、2013年5月28日公開分の内容です。 ぶたーん。 ラーメン屋といえば1日の営業時間が長いというイメージを抱きがちですが、恵比寿の「らーめん山田」は、なんと昼の11時半～14時のわずか2時間半しか営業しないスタイルを長年続け、しかもその限られた時間は終始多くのお客さんで溢れ返るという、まさに伝説と言っても決して過言ではないお店。 今回はそんな「山田」の名物であり変わり種な味噌とんかつラーメンとチャーシューゴロゴロ半チャーハンの魅力をお届けしたいと思います。 場所はJR恵比寿駅から徒歩7分ほどの駒沢通り沿い 駅ビルどーん。 東京の住みたい街ランキングでも常に上位をキープするだけに、ファッションや流行の発信地でありつつも都会なんだけど落ち着いた顔も覗かせる恵比寿、古くはラーメン激戦区として名を馳せた街でもあ
東京の定番ラーメン 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
「オーディエンスが増えれば競技者人口が増え、競技者人口が増えれば、競技全体のレベルは上がり、種目全体をとりまく状況は成熟する」。スポーツの世界の話でよく言われる話だが、これは芸能や外食産業にもあてはまる。さて、東京のラーメン店といえば、外食産業のなかでも最もポピュラーなジャンルであり、最も競争が激しい世界だ。博多系、横浜家系、二郎系……ファンの増加、嗜好の変化とともに味の系譜は多様性を増し、白濁したスープの奥底にはそれぞれの職人による文脈を跨いだ挑戦の成果、はたまた強者どもの夢が沈殿している。 そんな超激戦区・東京23区のラーメン店のなかで、定番といえるものは? タイムアウト東京編集部が年間200杯を食べ歩くラーメンハンターと協議した結果は以下の通りだ。もちろん、泣く泣く漏れた選もあれば、今後の定番というべき新潮流もある。読者の皆さんにも、TwitterやFacebookで定番セレクション
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