新型コロナ禍は、外食店経営の常識をいとも簡単に覆した。繁華街の路面に競うように出店し、グルメサイトを使って新規顧客を呼び込み、満席にするという「外食経営のセオリー」がもろくも崩壊。好立地の高い賃料は重しになり、密な店内は来店客を遠ざけ、グルメサイトは常連客の確保に十分な力を持てていない。外食向けIT(情報技術)サービスを手掛けるトレタ(東京・品川)の経営者で、外食店オーナーでもある中村仁社長に
メルカリ(東京・港)が年内に計画していた東京証券取引所への上場の延期が濃厚になった。スマートフォン向けのフリーマーケットアプリが爆発的に普及し、日本で唯一の「ユニコーン」(企業価値10億ドル以上の未上場企業)と期待されていた。資金決済法を巡り水面下の協議を続けてきた金融庁に加え、警察庁も難色を示しているという。今年最も注目されるスタートアップに何が起きているのか。25テーマ連載電子版「ビジネス」がオープンしました。国内外のあらゆる産業を業種ごとにフォローできます。「コンフィデンシャル」では「メルカリ」を皮切りに25業種・テーマの内幕ルポを約1カ月にわたり連載します。
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