一人暮らし男性が実践するシンプルな自炊生活健康でいたいので、食事に気を付けています。 ひとり暮らしなので自炊をしています。ケチで面倒くさがりなので、安くて適当にできるものしか作りません。適当なわりには、健康のことを人一倍気にしています。その結果、とてもシンプルな食生活になり、身も心も軽くなりました。 シンプルな食生活 以前は、スーパーで半額になった弁当ばかり食べていました。食へのこだわりが薄かったのと、料理をする手間を省けるので、そうしていました。 ところが、健康が気になりだしました。お腹まわりに脂肪が付きましたし、同年代(アラフォー)が病気になった話を耳にするようになったからです。 半額の弁当は約300円。ハンバーグやトンカツを中心に白米たっぷり。うれしいのですが、さすがにこればかり食べていたらまずいだろうなとは思っていました。 2冊の本との出会い 食生活をどうにかしないとなと感じていたとき、2冊の本に出会い、食生活がガラリと変
