ブックマーク / kantoshoue.hatenablog.com (43)

  • 我が家の食卓ものがたり 今年最初の具沢山の冷やし中華の一皿 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    週末、急に気温が上がりました。 午後3時前には、29℃近くなっています。 まだ、5月です。 そうなると、事の用意も、少し変化させます。 週末ですが、そりゃ、冷やし中華べたくなります。 って言うか、いつものように冷蔵庫と相談です。 チャーシューやハムが無かったので、豚肉スライスで代用です。 野菜盛の用意が無かったので、オニスラと人参シュリシュリで代用です。 後は、定番のトマトと胡瓜、そして、何ちゃっての錦糸玉子です。 雰囲気だけですが、玉子の細切り風です。 白ごまフリフリして、マヨネーズ添えて、こんな感じです。 後掛けなんですが、味はゴマダレです。 時に、それもありです。 8歳児ゆうゆうは、麺類大好きです。 冷やし中華も大好きです。 玉子が大好き、胡瓜もトマトも大好きです。 久しぶりに、冷やし中華を作ってべると、なかなか美味いです。 若い頃、ラーメン屋のバイトをしていましたので、夏に

    我が家の食卓ものがたり 今年最初の具沢山の冷やし中華の一皿 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
  • やっぱり美味いなぁ ニッカ ブラックニッカ スペシャル - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    先日、スーパーの買い出しで、急にウイスキーが呑みたくなって、嫁に買っていい?って言いました。 知らぬ顔して、カートのカゴに入れても、怒られることはないのですが、やはり、定番の商品でないなら、一応声は掛けます。 家庭円満の秘訣だと心得ています。 ですから、今回は、キンミヤ焼酎1.8リットルは、買いませんでしたね。 無性に、ウイスキー呑みたくなることがあります。 最近、事を終えて、晩酌タイムに、8歳児ゆうゆうが、「父べる?」とチョコレートを持って来ます。 ただ、焼酎にチョコは合わないので、「ゆうゆうべて」と回避するばかりです。 これが、ウイスキーやブランデーなら、OKグーグルです。 娘が3才の頃は、よく「オッケー グルグル」とい言っていたのを懐かしい思い出します。 気持ち的には、この間の事だと思いますが、写真や動画を見ると、やはり、小さくて幼いです。 こんな時代もあったと、父は感慨深くな

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  • 休日ランチ 海老のかき揚げ、ワカメ、玉子とじ、のっけ盛りの特製讃岐うどんの一杯 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    5月少し汗ばんだ土曜日、家でランチべました。 午後3時過ぎから、8歳児ゆうゆうのプール教室がありますので、少し軽めのランチにすることが多いです。 この日は、もちろん、定番の麺類でした。 半生の讃岐うどんがあったので、これをランチにしました。 冷蔵庫と相談して、のっけ盛りです。 午前中に、家族で買い物して来て、ゆうゆうが、お惣菜の所で、海老のかき揚げがべたいと言うので、これを使います。 諸物価高騰の折、大きな海老のかき揚げは、1/3にカットされて、盛りました。 後は、ワカメと玉子とじで、彩を付けて、一椀を盛り上げます。 ネギたっぷりに盛り付けて、自分の分だけ、一味唐辛子をフリフリしました。 イチラーですからね。 見た目とは違って、辛くなく、味のアクセント的なモノです。 でも、一味も七味も、有ると無しでは、大違いです。 昔からやっているあの豚まんのテレビCMでも、ある時ない時としてやられ

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  • 我が家のスィーツ物語  千鳥屋宗家の本千鳥饅頭 食べました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    先日、嫁の親戚でお世話になった小父さんの命日のお供えものを買いに、千鳥屋宗家に行きました。 すでに、スタンプカードも、5枚目ほどのゴールド会員です。 とりあえず、お使い物は、千鳥屋宗家に決めています。 弔辞慶事共に、先様に喜んで貰えると思っています。 同時に、8歳児ゆうゆうが、ほくそ笑みます。 なぜなら、嫁がお使い物の商品と同時に、家用の饅頭を数個買い求めます。 「やった !!」と娘の声が聞こえます。 「ゆうゆう、千鳥好き」って、商品名を店先で言うなよ。 桜だと思われます。 コロナ禍前なら、包装の用意をしている間に、店内で菓子とお茶の接待を受けるのですが、コロナ以降なくなりました。 やはり、朱色の菓子器の盆に盛ると、様になります。 8歳児ゆうゆうも、悦に入ったように、美味しそうにべます。 そりゃ、美味いでしょう。 千鳥まずいとって言う方も居られません。 もちろん、甘いものがお嫌いな方

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  • 今更ながら、WiiUの「スプラトゥーン」用に「amiibo オクトリング【ブルー】」を手に入れました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    いつものように「今更ながら」シリーズです。 自分用の控えとしての書き記しです。 今更ながら、我が家のメインゲーム機は、WiiUです。 すでに、2024年4月9日を過ぎてから手に入れました。 あえて、この時期にです。 すぐに、一番よく売れたと聞くソフトのディスク「スプラトゥーン」を手に入れて、8歳児の娘と時折遊んでおります。 ただ、娘は未だ「ピクミン3」に中毒中です。 飽きずに、好きですね。 半年近く毎日、ピクミンのゲーム実況動画を見ていて、ゲームのルールとか、ゲームの進行、それにピクミンを使いまわす術を、初心者ながら心得ています。 父の気分転換用に、「スプラトゥーン」をプレーします。 私的には、「スプラトゥーン」用に「amiibo オクトリング【ブルー】」を手に入れました。 使えるのかという疑問と、価格が安かったのと、フィギアとしての出来もいいと気に入っていますので、最悪amiibo とし

    今更ながら、WiiUの「スプラトゥーン」用に「amiibo オクトリング【ブルー】」を手に入れました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
  • 我が家の食卓ものがたり 具だくさんの炊き込みごはん - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    週末、朝から炊き込みごはんを、アサヒ軽金属の圧力鍋で、作ってべました。 我が家は、休みの日なら、朝から炊き込みごはんを作ることがあります。 朝ごはんにべて、残るので、昼ごはんにおにぎりを作って、残りは冷蔵庫に入れて、ストックしてべます。 仕込みは、前日に用意しています。 具材は多め目です。 終いの筍、人参、シメジ、揚げさん、干しエビ、そして、ヒネの鶏肉です。 このヒネの鶏肉が、旨味です。 お肉も少し硬い目ながら、昔風の鶏肉の味わいと旨味を感じます。 ごはんも、いろんな具材の味が染み込んでいます。 出汁も市販の色出汁に、酒と摺り下ろした生姜、色付の牡蠣醤油を使っています。 おこげの色合いが、牡蠣醤油使うと、品よく出来上がります。 おこげは、そのままべても、おにぎりにしても、湯漬けにしてもいいし、残れば焼きめしにしています。 いつもの多い目の4合炊いて、数日でなくなります。 今回は入り

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  • 今更ながら、Wii U の「Wii U GamePad 充電スタンド ゲームパッド」、ハードオフで買ってみました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    いつものように「今更ながら」シリーズです。 小ネタ程度の自分用の控えとしての書き記しです。 すこし話は遡りますが、GWに8歳児ゆうゆうを私のスクーターに乗せながら、二人してタンデムでハードオフ向かいました。 この件は、記事にしています。 ただ、目的としていた商品のいいのが無くて、すべてをここで見つけることが出来なかったです。 もちろん、1回ですべてが揃うなんてことは考えていません。 何度か足を運んで、見つかるとラッキー程度の気分です。 いろいろとWii U 関係するパーツを見ていて、いいモノ見つけました。 「Wii U GamePad 充電スタンド ゲームパッド」です。 充電とスタンド機能が、こんなパーツに備わっています。 あると便利な商品です。 2つありましたが、8歳児ゆうゆうが、値段の表記が違いを見つけて、なるほどとこんなパーツが中古なら700円近く、互換性の安い物なら1000円近くし

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  • 嫁と娘から 大阪地酒 浪花正宗 を頂きました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    日曜日の母の日は、日中いろいろと片付けがあって、二人してクタクタになりました。 その間、娘のゆうゆうは、怪我をしてはイケないので、じっと座って過ごせるように、魔法のアイテム 「ピクミン3」をさせていました。 午前中3時間ほど、大人しくしている間に、片付け作業したままです。 大変、疲れましたね。 一段落ついて、夕刻になって、8歳児ゆうゆうに、マッサージ機で、体をもみほぐして貰いしまた。 嫌がらずに、やってくれます。 大変ありがたいことです。 最近、私が教えた手でするマッサージも、やってくれます。 これがなかなか筋が良くて、気持ちいいです。 嫁にも、私と同じように、マッサージしてくれます。 ありがたいことです。 お手伝いも嫌がらずに、玄関の掃き掃除や、風呂の掃除も手伝ってくれます。 いろんなことをしながら、お手伝いが定着してくれています。 そんな中、母の日の夕は、もちろん、私の担務です。 メ

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  • 家呑み晩酌タイム 鮪の山かけのちょい盛の小鉢 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    スーパーに買い物に行ったら、8歳児ゆうゆうは、鮮魚売り場に向かいます。 やはり、べ物に興味があります。 魚も大好きです。 その中でも、刺身が好きなんですね。 もちろん、お寿司も大好きです。 同様に焼き魚も大好きです。 魚嫌いの子供とは、何か違うのが昭和の晩婚夫婦の娘です。 小さな時から、魚のおかずをべさせていきました。 最近、フライモノも、アジのアフライやイワシのフライを買ってと言います。 手間があれば、タルタルソースも家で作って、添えますよ。 タルタルソースの味が好きみたいです。 新玉のオニオンのアッシュとマヨネーズとレモン、あれば、ゆで卵があれば尚更いいですね。 ピクルス代わりの胡瓜の漬物があれば、刻んで入れると、それっぽくなります。 レモン汁は、我が家のタルタルの味のポイントとです。 いつものように、手作りのおかずサラダにも、リンゴ酢とレモン汁たっぷりです。 ゆうゆうは、レモン汁

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  • 8歳児ゆうゆうの今年の小学校 遠足弁当 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    先日、娘の小学校の遠足がありました。 天気もよくて良かったと思います。 ただ、親となれば、大変なのが、弁当の用意でしょう。 私と嫁が、朝の5時に起きて、二人して遠足弁当の用意をしました。 夕作りが、私の担務ですから、前日に仕込みしています。 夜に仕上げるモノと、朝に仕上げるモノとに分けています。 嫁は、ごはんの担当です。 私は、おかずの担当です。 もちろん、嫁の弁当も同時に作りますので、ごはんとおかずの用意が出来ると一気に完成するシステムです。 とりあえず、朝の6時過ぎには完成させて、6時半には詰めました。 大きなおにぎりが2つです。 中は、鮭のふりかけを混ぜこんだおにぎりです。 子供用のバランを敷いて、おかずは、ピンクのカップに、赤スパ、人参の肉巻き、横には、タコさんウィンナー、レタスを敷いて、だし巻き玉子、鮭、白い香の物です。 この時期ですから、中毒に注意して、ごはんもおかずも冷ま

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  • 備えあれば憂いなし 百均ダイソー 困った時の電池の変身  - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    朝にガスコンロが赤くランプが点灯しています。 これは、ガスコンロの電池切れを示しています。 とは言え、今すぐに電池切れするのでなく、お知らせモードです。 一切れるか分からないので、用意は必要です。 電池のストックに、単1電池はありません。 困ったなぁ、でも、安心して下さい。 我が家には、電池変身できる百均ダイソーグッスがあります。 単3電池を、単1電池に変換してくれます。 もちろん、容量が違いますので、あくまで一時しのぎです。 でも、電池も単3のストックもあります。 百均ダイソーであるとなると、心強いですね。 とは言え、電池の主流は、単3から単4電池にすでに移っています。 リモコンの電池が、単4が多いですからね。 我が家の家電は、古いモノが多いので、そのリモコンもまだ半分が単3です。 もう半分が、単4ですね。 ボタン電池も増えました。 一つですべてを間に合わせることも出来ませんが、まさかと

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  • 家呑み晩酌タイム つまみのメンマのちょい盛の小皿 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    どうも手軽な家呑みの晩酌タイムを、安価で手頃な価格で、楽しんでいます。 若い頃、ラーメン屋でバイトしていました。 そのスキルが、我が家のラーメン作りや焼き餃子などの料理に役立っています。 ありがたいことです。 8歳児の娘が、私の作った料理べて、美味しいと言ってくれるのが、モチベーションです。 ただ、我が家の夕飯の担務は私ですが、家族のおかずとは別に、酒の肴を用意することがあります。 もちろん、時短手抜きのスタイルのままです。 例えば、漬け盛であったり、キムチ盛であったり、時には、もろきゅうであったり、時短手抜きのスタイルを続けています。 そんな中でも、私がラーメン屋のバイトでよくべていて、今でも酒の肴にするのは、メンマ盛りです。 メンマは、ラーメンに盛ってあるあのメンマ、味付けのシナチクとも言います。 シナの竹で、シナチクですね。 ラーメン屋でも、お店で作られているところも多いです。

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  • 端午の節句 子供の日の祝いの膳 手巻きのお寿司 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    昨日は、端午の節句で、子供の日でもありましたね。 我が家の姫ちゃんは、桃の節句のイメージで、男の子は、鎧兜に鯉のぼりの端午の節句のイメージがします。 昨日は、子供の日として、男女を問わず子供の成長を見守る日でしたね。 子供の成長は早いです。 我が家の娘ゆうゆうは、すでに8歳児の小学3年生です。 この間、小学校の入学式したと思っていたのに、すでに2年も前の話です。 昨日は、嫁と娘は、梅田に、私は、日橋に足を伸ばしました。 昼ごはんは、一緒に日橋のなんばウォークで、和を頂きました。 その後、北浜から淀屋橋辺りのイベントを観てから、家路に着きました。 急いで、子供の日の祝いの膳を用意しましたね。 この日のメインの献立は、コスパ最強の手巻き寿司です。 メインの魚は、サーモンです。 これに、海苔の酢めし、その上に大葉、胡瓜、だし巻き玉子、そして、メインのサーモンです。 マヨネーズを添えました。

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  • 今更ながら、Wii Uで「Splatoon(スプラトゥーン)」を手に入れてみました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    今日は、5月5日の端午の節句、子供の日ですね。(そして、蓮の日です。如是我聞) 子供の成長を祈ります。 いつもながら、「今更ながら」シリーズの話になります。 このGWもいろいろと子供中心の過ごし方をしています。 仕方ないですね。 嫌ではありません。 晩婚夫婦ですので、子供の存在無くして、今の生活はありません。 昔みたいな一人の暮らしも、それ以上に子供の居なく暮らしには戻れません。 そんな最中、ネットでいろいろと検索していて、今更ながら任天堂のWiiU の4月9日以降いろいろとサービス終了に伴う制限があるのも知りました。 コロナ禍では、外出自粛の要請により、家での時間、巣籠時間を楽しく過ごすために、ゲーム機が人気となりました。 すでに現役機種でないと思われているWiiやWiiUですが、そんなこともないと知りました。 WiiUは、HDMI接続ですから、モニターにつないで遊んでも、画像が綺麗です

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  • 岳父の好物 ふる里の味 とん蝶 絹笠 頂きました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    先日、ご近所の親戚から、いいもの頂きました。 嫁の父、岳父がお好きだったモノを頂きました。 とは言え、実は私もこれ好きなんです。 一度べれば、虜になるモノです。 どんなものか、口で喩えるのは難しいので、お店の商品ページからの引用↓です。 国産もち米の白蒸しに国産大豆を混ぜ合わせ、大阪の老舗昆布店より取り寄せた2種類の昆布を独自にブレンドし、間に挟むことで、おこわと大豆、塩昆布の味わいをお楽しみ頂けます。彩りに国産小梅を添えることで、香りと味にアクセントを加えております。郷愁をそそる幣舗自慢の逸品です。 私的には、唯一無二の商品です。 似たものをべ事はありません。 とりあえず、一度べれば、これまた虜です。 私も嫁も、そして、娘のゆうゆうまでもが好きです。 鶴見緑地への道中にお店がありますので、立ち寄りたいところです。 鶴見緑地へも、今年も花見に行きました。 でも、家族で休日に足を運ぶの

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  • 今更ながら、Wii U『ピクミン 3』を手に入れました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    「今更ながら」シリーズです。 もちろん、今回も、今更ながら、Wii Uのゲーム機の話です。 今回は、もっとも8歳児ゆうゆうが欲しかった『ピクミン 3』を手に入れました。(デラックス ではありません) 少し離れたゲーム屋さんで見つけました。 今更ながらのこの時期にしても、値段高騰の一つのゲームです。 でも、Nintendo Switchでも、「ピクミン3 デラックス」や「ピクミン 4」が売られています。 あえてこの時期と言いながら、それほど大きな違いもなく、Wii Uのゲームで遊べます。 8歳児ゆうゆうは、ほぼほぼ毎日、YouTubeのゲーム実況動画を見ています。 もちろん、私が「ピクミン3」を手に入れるとは言っていません。 ピクミン2でも、ピクミン1でもいいんです。 とは言え、なかなか手に入りません。 運よく、家族で自転車で大きなイベントの帰りに、だめもとで立ち寄りました。 「見つけた」と

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  • 我が家の食卓ものがたり おかずサラダ 具沢山の玉子サラダの小鉢 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    主婦の皆さんは、毎日事の用意って、大変でしょうね。 もちろん、夕の担務の私も同じことです。 ですから、事の用意は、時短抜きを心得ています。 少しでも、気負いせずに、楽して作ることが何より大事だと思っています。 でも、事である以上、家族の栄養や健康管理も手抜きせずに、それでいて、少しご馳走感が感じられるのが、何より大事だと思います。 それじゃ、キングダムに登場する楚の女性の大将軍(後に宰相)の媧燐の発言を思い出しますね。 媧燐が戦で大切にしていることは、「華やかさと恐怖、そして一添えの可愛らしさ」と言いますね。 事も大事なのは、「手軽で簡単、美味しさ、そして、ご馳走感」ですよ。 ご馳走感にもいろいろとあります。 限られた予算の中で、ご馳走はなかなか大変です。 ですから、あくまでもご馳走感が必要です。 金銭の多寡ではありません。 彩、創意工夫、盛り付けなどでしょうね。 これなら、お金

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  • 今更ながら、任天堂 Wii U 最新のバージョンに関するネット記事 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    何度か、今更ながら、我が家に「任天堂 Wii U」がやって来た記事を書いています。 この時期にって、言われそうですが、いえいえ、あえてこの時期にです。 関西人的に、天邪鬼が表れそうですね。 とは言え、あくまでもゲーム機ですが、たかがゲーム機、それどゲーム機です。 あの価格が安定して下がっていたのに、ここに来てまた少し高騰していますね。 ソフトもそうです。 コロナ禍の最初の頃は、価格も下落していたのに、コロナがいろいろとシステムを変えたと感じますね。 外出自粛の家籠りと言えば、聞こえは良いが、家で過すコスパのよいアイテムだと言う事になります。 基、 4月9日以降では使える制限が多くあります。 それでも、魅力はありますからね。 映像も綺麗し、使えるディスクのソフトもWiiも含めて多いです。 手軽に、子供のコスパよく遊ぶには、適していると思います。 我が家は、女の子ですから、ゲーム三昧にはなり

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    kyakyuukokumin
    kyakyuukokumin 2024/04/28
    この時期にあえてWii uは頭いいですね。凄いです。
  • マルちゃん 満足の逸品 あごだし中華そば 喰らってみました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    8歳児のゆうゆうと、先日駅近くの激安シッョプに行って来ました。 私のアルコールタイムの炭酸水が安くなっていたので、それを目当てに行きましたが、すでに完売していました。 やはり、暑くなって来ると、こうした商品の需要は大きいと思います。 ポカリの粉末も多く売られていましたよ。 やはり、これから夏に向けての飲料類が売れるシーズンです。 折角行ったのだからと、いつものようにインスタントカップ麺も、2つくらい買って来ました。 1つは私用、もう1つは8歳児ゆうゆう用です。 子供用のインスタントカップ麺が売られていたので、買ってと言われて買った次第です。 基、子供には大人用のインスタントカップ麺はべさせていません。 健康に悪いと知りながら、忙しいランチタイムに、手軽なインスタント麺が欲します。 塩分摂取も気を付けながら、お汁は残すようにしています。 とは言え、暑くなったら、塩分も必要です。 マルちゃ

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    kyakyuukokumin
    kyakyuukokumin 2024/04/27
    塩分と水分を同時に補給できるカップ麺はこの時期にぴったりですね。
  • この時期だからこそ、任天堂のWill Uに、New スーパーマリオブラザーズ Uを入れてた - ''かんとうしょうえ''の痛風日記

    先日、この時期に任天堂のWill Uを手に入れた記事を書きました。 いろいろとネットの情報もあって、助かります。 とは言え、私が手に入れたのは、4月9日以降です。 それに手に入れたのは、Wii U プレミアムセット 体 すぐ遊べるセット です。 何がすぐ遊べるのか、不明でしたが、体の中に、ソフトが含まれていました。 その中から、、New スーパーマリオブラザーズ Uをダウンロードしてインストールしてみました。 もちろん、普通に遊べます。 我が家の8歳児のゆうゆうは、ピクミン3がやりたいようです。 それならと、手に入れたのが任天堂のWill Uです。 まだ、ディスクが売られていますので、ネットで手に入ります。 一度近くのゲオかハードオフなどの店舗に行って、いろいろとどんなソフトがどれくらいの相場価格で売られているのかも知りたいことろです。 とは言え、なかなか忙しくて、時間がありません。

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