外食の利益率は70％？？ - 特にやりたいことみつからないからお金と前向きにいきることだけを考えてみたブログ
おはようございます、わん吉です('ω')ノ みなさん、外食は大好きですか？？ わん吉は大好きなんですよね(/・ω・)/ だって、出る料理出る料理美味しいんだもの(#^.^#) まあ、外食して美味しくなかった経験ってまあないですかね。 しかしながら、最近コロナの影響で家で嫁が料理を より頑張って作ってくれてるようになりました。 よって、外食をほぼしなくなりました(;´･ω･) ちょっぴり残念な気持ちのわん吉ですが、 嫁の手料理が日に日にレベルアップしているので 満足してしまい。特に外食に行かなくても不満ないんですよね。 何より外食の利益率ってご存知ですか？？ 人件費や光熱費・物件費を除いて 原価の食材費だけで考えると なんと70％くらいあるんですよ。 もちろん料理によってはある程度異なるものの。 外食業界は人件費や光熱費や物件費ものたくさんのっかるため それくらいにならないと儲からないんです
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バターマニア激推し！ 用途別オススメ「お取り寄せバター」8選 #ソレドコ - ソレドコ
ライターの小野洋平と申します。兄はパン屋を営んでいます。 さて、そんなパンだけでなく、お菓子作りの材料や、料理の調味料としても欠かせない冷蔵庫の常備食品「バター」。少し加えるだけでもリッチな味わいにもなることから、時短レシピの味つけに使われることも多い印象があります。 しかし、国内外限らずたくさんのバターがあるものの、その種類や味の違いをきちんと理解している人はそう多くないのでは？ 筆者も、結局いつも同じものを選んでしまいがちです。 各バターの特徴や、味の違いを知っていれば、バター生活はもっと充実するはず。そこで今回は、これまで150種類以上のバターを食べてきたという、バターマニアの長尾絢乃さんをお招きして、知っておくとバター選びの選択肢がぐっと広がる基本知識と、使用用途毎に相性のいいお取り寄せバターを教えていただきました。 【目次】 バターマニア・長尾絢乃さんに聞く、バターの基本 香りを
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