和洋折衷でも美味しい塩麹の使い方 : カリフォルニアのばあさんブログ Powered by ライブドアブログ
横浜国立大学名誉教授 宮脇 昭氏緊急提言 「瓦礫でイオンの森を作ろう」 福島の被災児童のための保養センターへの募金はこちら プロ原発推進派Svinicki氏のNuclear Regulatory Commissionへの再就任に反対署名はこちら 本当に塩麹は魔法の調味料です 何度もしつこく書いてすみません 嬉しい点は 酒粕のようにいかにも和食という味じゃないので 洋食やエスニック料理に使っても違和感が無いところですね じいさんが純和食を好まない我が家では最適です 今日は塩麹につけた生鮭に マヨネーズ レモン タラゴン 塩麹で作ったソースをかけたら バジルソースより優しい味でとても美味しかったですよ 作り方 生鮭に塩麹を塗って2日〜3日ほど置きます ソースもつけるので塩分は控えめの方が良いです 私の塩麹はちょっと水が多目なので塩分が低めです Costocoで買った生鮭を切り 1切れずつ塩麹を
トーストやサンドイッチが美味しくなるガーリックペースト : カリフォルニアのばあさんブログ Powered by ライブドアブログ
昨年末に開催された震災被災地支援のイベントのご報告です。 2012年12月11日 暖愛フロムシリコンバレー主催のバザーでは何と！ 4500ドル以上の収益があったそうです。 これからも温かいブランケットを編んで被災地の方々に送られるといいですね！ （すみません 1月前にご報告を頂いておりました） 2012年11月10日 支援バザーでは NPOカタリバ コラボ・スクール NPO毎週末山形 にそれぞれ215,100円ずつ寄付したそうです。 素晴らしい企画を有難うございました！ 【拡散お願い】締め切り2013年2月15日 緊急署名 福島原発事故に関し、厳正な捜査と起訴を求める署名： 福島県内で被曝（ひばく）した住民を中心に１万人を超えており、事前の安全対策を怠ったほか、発生後に避難に関する情報を適切に公表しなかったことで重大な被害を招いた等を訴えています。 徹底した責任追及を求めます。 結果はこれ
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