インド人が驚く日本の｢ナン｣独自すぎる進化
インド料理店に行くと、こんな光景がよく見られる。ターリー皿（銀色の丸い大きな皿）の上に、バターチキンなどのカレーと生野菜サラダ。そしてその横には、ターリー皿からはみ出した巨大ナン。ところがカレーの本場・インドでは、こうした大きなナンはまず見られないという。なぜ日本のナンは、インドよりも大きくなったのか。その謎を解くカギが、近年激増しているインド・ネパール料理店、通称「インネパ店」にあった。 ナンを見たことのないインド人も そもそもインドでは、ナンという食べ物自体がそれほど一般的ではないという話をよく聞く。実際はどうなのだろう。インド食器輸入販売店「アジアハンター」店主でインド現地の事情に精通する小林真樹氏に話を聞くと、こんな答えが返ってきた。
終活で「庭じまい」が増加、思い出の植木を別の家へ 稲美の造園会社
近年、世帯主の代替わりや「終活」の流行などから、庭をなくしたり簡素化したりする「庭じまい」が増えている。かつて住宅の新築に合わせ、家のシンボルや目隠しとして植えられることが多かった庭木は、伐採される傾向にあるという。そんな庭木を別の家の庭に移植して長く大切にしてもらおうと、「植木の里親」と銘打った活動が始まっている。（谷川直生）
「作りたいものをいかに早く完成させるかが正義」 まつもとゆきひろ氏が語る、ソフトウェア開発におけるベロシティの重要性
「作りたいものをいかに早く完成させるかが正義」 まつもとゆきひろ氏が語る、ソフトウェア開発におけるベロシティの重要性 #18 動的型付け言語と大規模開発 今回のテーマは「動的型付け言語と大規模開発 まつもとゆきひろ氏：こんにちは。まつもとゆきひろです。Matzチャンネル、18回目になりますね。今日は前回の続きで、「動的型付け言語と大規模開発」について話そうと思います。 本当は前回放送リリースした次の日ぐらいに放送できるようにと思っていたんですけど、意外と忙しくてですね（笑）。 今度、フィンランドのヘルシンキで、「Euruko」というカンファレンスが開かれるんですけれども、まだ物理で海外旅行する気にならないので、キーノートを録画しましょうという話になって、そのキーノートの準備をして、スライドを書いて、英語の講演を録画するみたいな作業をしていたら、あっという間に時間が経ってしまって、「Voic
宮司掛け持ち、なんと53社「地域の神社文化守る」 担い手不足、増加傾向に 祭事への影響避けられず
後継者不足や高齢化の問題が、地域の祭事をつかさどる神職の世界にも押し寄せている。丹波篠山市畑宮の「佐佐婆神社」の日置春雄宮司（６３）は、同神社を含めて法人格のある５３社を掛け持ち、「兵庫県で最も兼務の多い宮司」だ。県内では香美町でも５２社を受け持つ宮司がいるなど、人口の少ない地域を中心に担い手不足が顕著で、兼務が増える一方。地域で営まれてきた祭事への影響も避けられない状況になりつつある。（秋山亮太） 社務所の室内を一周するようにずらりと額縁が並ぶ。２枚一組で額装された紙の中央に「廣嶺」「櫛石窓」「熊野新宮」とさまざまな神社の名称が書いてある。「これ全部、宮司の任命書なんですよ」と日置宮司。昨年２月、先代で父の春弘さんが９５歳で亡くなり、佐佐婆神社の２４代目宮司を引き継いだ。第一の務めが宮司の変更手続きだった。
自治会選挙に初の全女性参画 きっかけは夏祭り、楽しいのは男性だけだった＜ローカル＋α＞
兵庫県丹波市のある小さな自治会が２月、１８歳以上の全住民による役員選挙を初めて実施した。従来は各戸の代表者が集まって決めていたが、ほとんどが中高年男性だった。女性の参画を求める声を踏まえ、２年がかりで改革にこぎ着けた。一方、中山間の多くの地域では依然、女性や若者が自治会の意思決定に関われない現実がある。（那谷享平）
ネットコミュニティから見えるコミュニケーションの姿 〜コミュニケーションはネットから再びリアルを志向する〜 後編 | ウェブ電通報
コミュニティはリアルの世界で以前から存在していたが、インターネットの登場によってバーチャルな場に新たなコミュニティが形成されて、無視できない巨大な存在へと成長してきた。 ネットコミュニティは、企業と消費者のコミュニケーションにどのような変化をもたらすのだろうか。時代の変化を鋭敏に捉える2人の論客に、コミュニティとマーケティングの未来を予測してもらった。 コミュニティの軸は課題解決 小林：リアルが重視されるのは、ネットが便利になったからではなく、逆にテクノロジーの不完全さがバレたからという側面もあるのかも。例えばレストラン情報のレコメンデーションは、すごく不完全でしょう。本当はおいしいのに、点数が低いところがたくさんある。書評ならば本をあまり読んだことがない人が「この本、全然理解できなかった。つまらない」と言うのと同じで、知り合いの本読みに聞いたほうがずっと信用できる。そういうことに疲れてき
『FF14 光のお父さん』のお父さん・インディさんが逝去。ドラマ版の監督がSNSで報告。監督は自身のXアカウントにて「光のお父さんの新しい旅が、安らかであることを祈ります。」とコメント
『ファイナルファンタジーXIV 光のお父さん』（以下、『FF14 光のお父さん』）の監督を務めた山本清史氏本人のXアカウントより、『FF14 光のお父さん』の原作者であるマイディーさんの父親インディさんが亡くなられたことが報告された。 SNSでは、山本清史氏を中心に、光のお父さんであるインディさんと、原作者であるマイディーさんのご冥福をお祈りするメッセージが広がっている。 「光のお父さん」を愛する皆様、コメント、リツイ等反応ありがとう。本来ぼくはこんなお願いをする立場ではないけど、どうしても気持ちを抑えられず、衝動的なツイートになってしまいました。申し訳ない。不安になった方、ごめんね。… — 山本清史（やまきよ） (@yama_kiyo) January 23, 2024 『FF14 光のお父さん』は、『FF14』のプレイヤーであるマイディーさんが運営するブログ「一撃確殺SS日記」にて20
消えゆく消防署の「滑り棒」 意外な理由、実は「アレの方が速い」 ドラマのシーンは過去の遺物に
火災の発生を受け、消防隊員が次々と棒につかまって、するりと階下に下りて出動していく。映画やテレビドラマで、こんな場面を見たことのある人は、多いのではないだろうか。その「滑り棒」が、全国の消防署などから姿を消しつつある。なぜ使われなくなっているのか。現状を調べた。（斉藤正志） ■兵庫は加古川が最後か 今も滑り棒があると聞き、兵庫県加古川市加古川町本町の中央消防署に向かった。 ２階の事務室の一角。案内してくれた仲宗根浩副署長が、重そうなロッカーを動かすと、チェーンをかけたドアが現れた。 ドアを開けると、そこに銀色の滑り棒があった。 「落ちないように気を付けてください」と仲宗根副署長。滑り棒に手をかけながら下をのぞき込むと、その高さに足がすくんだ。約５メートルはあるという。 事務室の別の場所にも滑り棒があり、こちらはドアの前にコピー機があった。 １階の消防車両用の車庫に向かうと、固定されたロッカ
サンタさんのプレゼントより「手芸店」に通いたい 6歳児の願いが「教室」に 世代問わず手作りの喜びを 神戸
「クリスマス手しごと市」で自身が作った作品を眺める坂井洋子さん（右から２人目）と見守る平岡千里さん（右端）＝神戸市灘区曽和町２ 「サンタさんのプレゼントは、なしでいい」。昨年のクリスマス前、６歳の女の子が母に言った。その代わりにねだったのが、近所にある小さな手芸店に通うこと。思いを伝え聞いた店主は即決する。既に始めていたお年寄りの手芸デイサービスに加えて、子ども向けの教室も開こう－。たいていの物がインターネットで手に入る時代。薄れつつある手作りの喜びが、神戸の街の片隅で、世代を超えて紡がれていく。 ある平日の昼下がり、阪急六甲駅近くの住宅街。幹線道路沿いにある集合住宅の１階部分に、ランドセルを背負った子どもたちが入っていく。 木枠の開き戸の横には「メゾンミル」のプレート。店主の平岡千里さん（５１）が、「家」と自分の名前の「千」をフランス語に読み替えて付けたという手芸店だ。 部屋に入った子ど
新聞紙でゴミ箱を折ってみよう！エコ＆防災にも｜記事一覧｜くらし×防災メディア「防災ニッポン」読売新聞
新聞紙一枚を折ってできるゴミ箱は、実は非常時にも役立つアイテムなんです。新聞紙の特性をいかして、排泄物や生ごみの処理に便利に使えます。新聞紙ゴミ箱の簡単な折り方を紹介し、臭い漏れ・水漏れ防止の実力を検証してみます。 こちらの記事もおすすめ！→それ捨てないで！使い終わったアレが非常時に役立つ便利アイテムに変身 新聞紙ゴミ箱はこんな時に便利！ 新聞紙を折って作るゴミ箱は、中身が見えず、中の臭いの漏れを抑え、ある程度は水漏れも防いでくれます。 もちろん普段から便利に使えますが、災害が発生した際、特にこんな時に役立ちます。 ・トイレが流せなくなり、排泄物を自宅に一時的に溜めておかなくてはいけなくなった時 ・ゴミ回収が遅れ、生ごみやオムツを自宅に置いておかなくてはいけなくなった時 新聞紙ゴミ箱の折り方 新聞紙を折ってゴミ箱を作る方法はいくつもありますが、今回は簡単で覚えやすい折り方を紹介します。こち
藤田喜作 - Wikipedia
藤田 喜作（ふじた きさく、1887年3月13日 - 1973年12月19日）は、自由ヶ丘学園中学校高等学校初代理事長。社会学者。 人物[編集] 新潟県生まれ。東京帝国大学文学部社会科および法学部経済科を卒業。 ドイツ・ベルリン大学などに文部省給費生として留学。東京大学、明治大学、法政大学、帝国女子大学で教鞭をとっていた。社会主義思想の洗礼を受け、当時の学会のアカデミズムに馴染まず、また迫りくる軍靴の足音にも半身に構える反骨思想の持ち主だった。大正期の自由大学運動にも関わっていた。 昭和10年に自由ヶ丘学園を設立したが、これは手塚岸衛の創設による自由ヶ丘学園を引き継ぐも、理念や経営方針を新たにした学校として再出発させた学校である。同学園について、「この学校は不自由学園だ。何をしてもよいというのは本当の自由ではない」と校長挨拶でしばしば語っていた。 東京の谷中霊園に眠る。 名言[編集] 眼が
秘境の駅、備後落合駅をガイドと探索する【全盛期の活気は何処へ】 | 鉄旅遊民
何も知らずに来た人なら、こんな山間部になぜかくも立派な駅が佇んでいるのかと、不思議に思うでしょう。 コンビニはおろか、最寄りの自動販売機すら徒歩1５分の所にある、ここ備後落合駅は、かつては陰陽連絡のターミナルとして機能しており、鉄道関係者が100人以上いたそうです。 今や鉄道で訪れるのは難しい秘境駅を、随所に残る過去の面影を感じながら探訪しました。 芸備線の比婆山方面からの列車より備後落合駅を望む 昔の様子を伝える備後落合駅 立派な配線とホーム 長いホームに停まる単行気動車。 手前に見えるのが売店の跡。 かつては名物の「おでんうどん」も販売されていた売店があり、乗り換え客でごった返していたホームは急行列車が停車するために、今からすると異様に長くなっています。 典型的な「昔栄えた駅」ですね。 戦前は跨線橋がありましたが、物資調達のために撤去されました。 ちなみに「おでんうどん」ですが、駅から
いりこだしの取り方 | 伊吹漁業協同組合
これであなたもプロの腕前！ 「いりこだしの取り方」上級編 《基礎知識》 基本的ないりこだしの取り方には「水出し法」と「煮出し法」があり、水出しの方が雑味の少ない良質なダシが取れます。 頭やはらわたからは苦みや雑味が出るので、「煮出し法」の場合には下ごしらえとして取り除くと良いとされますが、水出 しの場合はそれらから出るうま味も利用するために取り除かず使います。 また、ダシが出やすいように中骨に沿って指で二つに割るのが一般的です（中骨は取らない）。ただし、一般家庭で味噌汁 等に使う場合には、特別な下ごしらえをせず、そのまま使うことも多いです。 日本料理店などでは、昆布といりこを併用してダシをとることも一般的です。動物性同士（花ガツオ等）で掛け合わせると 臭みが出やすく、反対に植物性（昆布、干し椎茸等）のうま味食材と掛け合わすことによって、よりまろやかで深い味のダシ が取れます。 【いりこだし
大逆転！奇跡の目標金額達成！これからは「デンテックスたんばスクリーン」と呼んで下さい！ by 最後の一歩に応援を！元暴力団組事務所を映画館に変えるプロジェクト！
ついに「デンテックスたんば」のスクリーン広告が完成、掲示されました！ 「ヱビスシネマ。にDCP導入の応援を！」と、皆さんに支援を募ったクラウドファウンディング。目標金額を３００万円に設定し、昨年１２月～今年１月３１日に、１７３人から１８４万５千円もの支援が集まり、劇場への直接募金（３６人、３６万５７０６円）を加えると、総額２２１万７０６円の資金が集まりました。本当に応援いただいた皆さんには感謝しています。 目標金額には達しませんでしたが、皆さんの暖かい応援を十分に頂き、クラウドファウンディングは大成功だったと思っていました。 そんな２月初旬、地元丹波市の、電気設備工事会社「デンテックス」（同市柏原町南多田）の岸田好史社長から、スクリーン命名権への協賛（５年契約、総額１００万円）の申し出がありました。「地元の人々が応援する姿と、全国から支援が集まっている様子を見て、ヱビスシネマのある成松創業
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組織に自動テストを書く文化を根付かせる戦略（2022秋版） / Building Automated Test Culture 2022 Autumn Edition
＜AIと創造力 表現者編＞（5）「無駄な動き」で生まれる人間味
【公式】おばあかふぇ｜株式会社但馬寿
僕は「儲かった」より「助かった」の声が聞きたいんです【前編】
三寿ゞ刃物製作所
布引の滝（下）癒やしの茶屋、５代目へ | M's KOBE - 神戸新聞NEXT