派ッ！色・食・是・喰！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 みなさん・・・前回の記事でも、浅草の洋食店の肉料理食べ放題をご紹介したのですが、今回も肉です。 肉の秋です！ 今回は、店側赤字の神コスパ、超巨大焼き鳥です！ 私が店主を務める、汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」には約10名ほどのスタッフがおりますが、スタッフのほとんどが真性のグルメマニアでして・・・ そのうちのスタッフの1人が出勤するなり、 「ねぇ！ヤバい！すごい焼鳥屋見つけた！あんな巨大な焼き鳥見たことない！」 と、「おはようございます」の挨拶より先に鼻息荒く詰め寄ってきたのです。 そして、実際に写真を見せてもらって納得、値段を聞いて目ん玉が飛び出てしまいました。 にわかに信じられない気持ちを抱えながらも、早速現場に急行しました！ やってきたのは、神田駅から徒歩4分に位置する「中むら」さん。 備長炭使用店とのことで、ただコ

こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 みなさん、“米の最強料理”といえばどの料理を思い浮かべますか？ いろいろあるとは思いますが・・・私個人的にははやはり・・・ “炒飯” ではないかと・・・！ 米にネギ、卵をはじめとしたシンプルな具と、最小限の調味料を加えて、中華特有の最強の火力で煽って煽って煽りまくることにより完成するその料理は・・・ 正に・・・“炎と米の芸術作品”であるといえるでしょう！ 大喰い系男子の私としては、美味しい炒飯の情報を入手するとすぐにその店には行かずにいられない、そして炒飯を2～3杯は食べないと気が済まないほどの炒飯LOVERでありまして・・・ そしてついに見つけました！炒飯の桃源郷とでもいう店を！ それは、JR中央線荻窪駅から歩いて3分ほどのところにある「中華 徳大」さんです。 この界隈ではレジェンド的な人気を誇るため開店時間の11時ちょい過ぎに来店しました・・・ お

※閉店しました こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 突然ですが、皆さま、「かき揚げ」はお好きでしょうか？ おそらく、「大好き！」と即答される方は少ないのではないかと思います。 細切りにされた人参や、スライスされた玉ねぎを衣にからめて揚げた天ぷら。 安価かつ少ない材料でも、天ぷらという技法によって大幅にボリュームを増すことができる「かき揚げ」という料理は素晴らしいものだと思います。 しかし、衣が多いこともあり、重い味の印象はどうしても拭えず「よし！今日はかき揚げを食べるぞ！」というモチベーションには、なかなかならないかもしれません・・・ しかしッッッッッッ！！！ 今日は「かき揚げの概念を根底から覆す、スゴいかき揚げ」を紹介したいと思います！ そのお店の名前は「天健（てんたけ）」、浅草の中心に位置する老舗の天ぷら屋さんです。 もともとかき揚げがあまり好きではなかった私ですが、天健のかき揚げ丼

台湾屋台 阿Q麺館の「阿Q牛肉麺」 いざ、「東京で一番、本場台湾の味に近い」（！？）と噂のお店へ 破ッ！色・食・是・喰！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 私、タンタンタイガーという汁なし担々麺専門店の店主を務めております。 お店の常連さんに台湾出身のグルメなお客様がいらっしゃるのですが、ある日彼が鼻息荒くお店にやってきたのです・・・ 「東山さんッ！スゴいお店見つけたヨ！もう、本当に台湾！あの店は台湾ソノモノだヨッッ！」 彼からは定期的に、美味しい台湾料理屋の情報をいただいていたのですが、彼いわく、そのお店は東京で一番、本場台湾の味に近いのだとか。 しかも、台湾ではメジャーだが、日本の台湾料理屋で見かけることができない料理がたくさんあったり、そしてそのどれもが驚きのコストパフォーマンスの高さだというのです！ 本場そのものの味が味わえるだけでも嬉しいのに、さらにコスパも素晴らしいですと！

覇ッ！色・食・是・喰！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 今回の記事は、皆さんお待ちかねの・・・「肉」ですッッッッッッッ！！ しかも・・・肉だけではなく・・・「肉うどん」！！ 今まで、うどん屋で肉うどんを食べたことは何度かあると存じますが、肉うどんを食べた食後の感想として、「肉喰ったァァァァ」となったことはないのではないでしょうか？ 今回ははっきり言ってヤバいです。「肉うどんを越えた“肉”うどん」です。 さぁ、つまらない御託は抜きにして、早速ご覧いただきたい！ この圧倒的な肉のボリュームに刮目せよッ！ 肉かけ　600円 ドゴォオオオオオオオオオオオオオオン！ にっ、肉でうどんが見えないーーーーーーーーーー！ もはや、丼に肉だけ山盛りにして出されたような印象です。 しかも・・・こちら・・・ 600円なんです！ 本当に信じられない驚きのコストパフォーマンス！ この凄すぎる肉うどんを提供する

こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 皆様、「浅草」といったら何を想像しますか？ 雷門、浅草寺、天ぷら、お寿司、和食、etc・・・ いろいろあると思いますが・・・ 実は、浅草は、「洋食」がアツいのですッッ！！ わたくしが店長を務める汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」は浅草エリアにあるため、週一くらいでフラッと浅草に出かけて、ご飯を食べます。 そこで気づいたのですが、浅草は洋食屋がすごく多いのです！ しかもどの洋食屋も最近オープンしたお店ではなく、老舗ばかりなのです。 いくつかの洋食屋で食事をしたのですが、どこも凄くレベルが高い！ しかも、洋食の王道のド真ん中を突き進んでいるような味で、美味しいだけでなく心にも染みる悦びを感じられます。 さて、今回は浅草の洋食屋の中でも特に感動して、もはや通いつめている激オススメのお店を紹介しますッッ！ それがコチラ！ 「ヨシカミ」です！ 浅草の中心地で

渋谷「MOJA」のワッフルチキン HAッ！色・食・是・喰！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 皆さんは「ワッフルチキン」という料理をご存知でしょうか？ 小生には、最近までカナダに3年間住んでいた友人がおります。彼によると、ワッフルチキンというのは、アメリカ・カナダで大流行中の強烈な中毒性を持った豪快料理らしいのです。 中毒性の強い肉料理・・・しかも肉の本場アメリカで大流行しているとすれば俄然興味が溢れ出て止まりません。 そして、そのワッフルチキンを食べられるお店が渋谷にあるというのです！ ということで全ての予定を放棄して現場に直行！直行ーーー！ やってきたのは、渋谷「MOJA in the HOUSE（モジャ イン ザ ハウス）」。本場のアメリカ料理を提供することで有名な、アメリカンダイナー。渋谷駅の宮益坂口をでて、宮益坂を上ったあたりに位置しています。 それでは皆さん、心の準備はいい

歯ッ！色・食・是・喰！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 小生、齢30歳なのですが、30歳といえばいい大人。普段は肉ばかり喰い散らかしておりますが、そろそろ“大人の食事”というものもちゃんと覚えなければなりません。 “大人の食事”といえば・・・ カウンターで、職人さんがひとつひとつ揚げてくれる天ぷら。コレに限ります。 しかし万年素寒貧の小生には、カウンターで食べる天ぷらだなんて、お財布事情的に無理・・・ と、半ば諦めていましたが、なんと高円寺に1,600円で天ぷらのコースが食べられるお店があるようなのです。 しかも、そこでは「他ではお目にかかれない超珍しい天ぷら」が食べられるとか・・・ き、気になる・・・！早速突撃じゃー！ 噂の天ぷらを求めて高円寺に やってきたのは、高円寺「天すけ」。 横長のカウンター12席で、目の前で職人さんが天ぷらを揚げてくれています。 さぁ、こちらの名物でありま

ＨＡッ！色・食・是・喰！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 突然ですが皆さん、「テーマパーク」はお好きですか？ 世の中には色々なテーマパークがあります。 世界的に愛されるキャラクターのテーマパークや、絶叫マシンがたくさんあるテーマパーク・・・ しかし・・・！！ この記事をご覧になられている肉食系紳士淑女の皆様はそのようなテーマパークでは、暴れ龍の如きその食欲を満足させることは出来ないでしょう！！ そこで今回は、別名“肉のテーマパーク”である、最強の焼肉店を紹介したいと思います！！ そのお店は、浅草「本とさや」！ 肉マニアの知人に教えてもらったのですが、肉質の上質さと、コスパがとにかく物凄いお店だそうなのです！ 焼肉といえば小生の主食！早速突撃です！！ カルビ　1,700円 ギャーーーーーーーーーーーーーーーーッッッ！！ 早速、先制カウンターパンチを喰らってしまいました！！ う、美しすぎ