どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。 どうも、だれウマです！ 今回は、電子レンジで作ることができる滑らかプリンの作り方を紹介していきたいと思います。 電子レンジでプリンを作ったことがある人はわかると思いますが、加熱しすぎると驚くほどまずいボッソボソの卵焼きになりますよね・・・？ 僕も初めてレンジでプリンを作った時はボソボソになってしまってびっくりするほどまずかったことを覚えています。 その後、何度も家で試行錯誤して、やっと納得のいくプリンを作ることができました！ 今回は、ボソボソでまずい卵焼きにならずに、ほとんど失敗することなく、滑らかに、そして美味しく作ることができるレシピを紹介していきたいと思います！ だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました！ 『だれウマ部』始めました！ YouTubeでも「やばいプリン」の作り方を紹介しています！ やばいプリンがTeitte

こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 今回もお鍋のご紹介。たっぷりの白菜と豚バラ肉を重ねた「ミルフィーユ鍋」はすっかりおなじみですが、そのミルフィーユ鍋をちょっぴりアレンジ。トマト缶とカマンベールチーズをまるごと使って、ボリュームも栄養も満点です。 トマトのリコピンは抗酸化作用が強く、免疫力の強化を助けてくれます。加熱によりうま味アップ、しかも吸収が高まる点もお鍋の材料に使うのは◎。豚バラ肉、オリーブオイルの脂質と一緒に取ることで吸収率はさらにアップします。また、カマンベールチーズに多く含まれるビタミンAは粘膜の保護などの働きがあり、風邪予防に効果が期待できます。おいしくって、カラダも元気になればシメたもの。寒い季節にオススメしたいお鍋レシピの1つです！ 北嶋佳奈の「カマンベールチーズのミルフィーユトマト鍋」 【材料】（2人分） 白菜　5～6枚 豚バラ肉　200g にんにく　1かけ カ

鶏のレバー、砂肝、ふりそでを使った、鶏の旨さをたっぷりと堪能できる鍋。 ふりそでというのは今回初めて購入した部位。 手羽元と胸肉の間の肉とのことだ。 皮付きで胸肉よりプリッとジュシーでうまい。 鍋以外で使ってもさぞ美味しいことだろう。 鶏鍋の材料 鶏レバー･･････････お好きなだけ 砂肝･･････････お好きなだけ ふりそで･･････････お好きなだけ ニンニク･･････････2かけ キャベツ･･････････お好きなだけ 長ネギ･･････････お好きなだけ (A)水･･････････2カップぐらい (A)醤油･･････････100ccぐらい (A)酒･･････････1カップぐらい (A)鶏ガラスープの素･･････････小さじ2ぐらい（なくてもいい） ふりそでの変わりに手羽元などの骨付き肉を用いるのも良し。 その場合はガラスープの素は入れなくても良さそ

ふだんの食事はもちろん、おもてなしなどにも食べることの多いパスタ。味付けや具材を変えることで、たくさんのバリエーションがあるのも魅力ですが、鍋でパスタをゆでながら、フライパンで具材を炒めてお皿に盛り付けて、と使う器具が多いのが難点。後片付けが面倒で、げんなりしてしまうこともありますよね。 そんなときに試してほしいのが「ワンポットパスタ」なんです。ワンポット、というのは「ひとつの鍋」という意味。パスタをゆでるのも、具材やソースを調理するのもひとつの鍋で完結してしまうので、調理も後片付けもとっても簡単！火元がひとつで済み、ゆでる水も少なく作れるので節約にもなります。鍋ではなくフライパンで調理する「ワンパンパスタ」という言い方をすることも。どちらも調理工程はほとんど変わらないので、使いやすいほうを選んでください。

未だに都内に出るたびに「財布掏られるんじゃないか？！」とビクビクしながら歩くチキン野郎な私であるが、先日恵比寿に行く用事がありその道中で「モスカフェ」なる場所で共食いした『チキンとアボカドのごはん』とかいうやつが美味しかったので家でもそれっぽいものを作ってみることにした。 モスカフェ 恵比寿東店 （MOS CAFE） - 恵比寿/カフェ [食べログ] チキン野郎の私に食べられてしまった哀れなチキンとアボカドのごはん（本家）↓ きれいな顔してるだろ。ご飯の上に照り焼き(っぽい)チキンとアボカドが乗って、わさびマヨソースまでかかってるんだぜ。それで。 というわけで目指すものはこちらです。これっぽいものを作ります。 材料（2人分） 私が用意したものはこちら。 鶏もも肉　1枚（だとちょっと多い） アボカド　1個 トマト　1/2個 ベビーリーフ　適量 きざみのり　適量 白ごま  適量 ごはん　好きな

梅雨も続いて毎日ジトジトと蒸し暑く、そろそろ食欲も無くなってくる季節になってきた。 このまま夏が来て更に食が細くなって夏バテするのは毎年のことなんだけど、その対抗措置として考えたのが今日紹介するスタミナ豚丼だ。 簡単に作れて失敗も無い。 にんにくでパワーを付けて夏を乗り切って貰いたい。 くれぐれも出かける前に食うなよ。 そんじゃはじめっか 材料 豚肉　200グラム程度（今回はももの切り落としを使った。最近豚肉が高くなったので切り落としを使うことが多い） キャベツ　千切り　丼のご飯の上に敷く分なので適量 卵　1個（温泉卵にする、後述） 調味料（全て混ぜ合わせる） にんにく　1片（すりおろす） 中華スープの素　小さじ1 酒　大さじ1 みりん　大さじ1 焼き肉のタレ　小さじ2 醤油　小さじ1 オイスターソース　小さじ1 砂糖　小さじ1 全部合わせてよく混ぜて事前に準備しておく 作り方 最初に温泉

牛モツを使った鍋。 近所のお肉屋さんで買ったホルモン詰め合わせ1kg(900円)を使用。 詰め合わせの内容は、ギアラ（4番目の胃袋）、ハツ（心臓）、ヒモ（小腸）、シマチョウ。 これらをニラ、玉ねぎ、キャベツと一緒に自家製焼き肉のタレと酒で煮込んでみた。 やや脂がきつめだったので、ホルモンは下茹でしておけばよかったかもしれない。 牛ホルモン鍋の材料（3〜4人分） 牛ホルモン･･････････1kg キャベツ･･････････1/2個 ニラ･･････････1袋 玉ねぎ･･････････2個 (A)すり下ろしニンニク･･････････3かけ (A)甜麺醤･･････････大さじ4（なければ普通の味噌+酒+砂糖で代用可能） (A)豆板醤･･････････大さじ1（省略可） (A)赤唐辛子･･････････3本（お好みの辛さで調整） (A)砂糖･･････････大さじ3 (A)胡

ジューシーな鶏つくねとよく煮汁を吸った大根のコラボレーションが美味しい一品。 時間と労力を惜しまないのであれば、つくねは挽肉を買わず、胸肉やモモ肉をひたすら叩いて自分でミンチ状にして作っても美味しい。 今回の参考レシピ 【簡単！！】大根と鶏つくねの煮物｜山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 大根と鶏つくねの煮物の材料 鶏挽肉･･････････300gぐらい 長ネギ･･････････1本（省略可） すりおろし生姜･･････････2かけ（省略可） (A)砂糖･･････････小さじ1 (A)酒･･････････大さじ2ぐらい (A)片栗粉･･････････大さじ2ぐらい (A)鶏ガラスープの素･･････････大さじ2ぐらい (A)塩･･････････小さじ1/2ぐらい 大根･･････････1/3本 (B)

胡麻たっぷりとみりん、醤油で味付けをした牛丼。 ニンニクや生姜を使っていないでの甘辛くもすっきりとした味。 胡麻をするのが少し手間だけど、簡単にできる丼もの。 今回は豆板醤を最後にトッピングしたけど、海苔や卵、マヨネーズなどを合わせても美味しいと思う。 ごま醤油牛丼の材料（たっぷり2人前） 牛バラ肉薄切り･･････････300gぐらい 玉ねぎ･･････････1/2個 ごま･･････････たっぷり (A)みりん･･････････大さじ5〜 (A)醤油･･････････大さじ5〜 (A)酒･･････････大さじ2 豆板醤･･････････お好みで ご飯･･････････お好きな量 肉は牛でも豚でOK。 カロリーを気にしないのであれば、豚バラ肉など脂が多い分を使うとより美味しい。 玉ネギに代わりに長ネギを入れたり、キャベツやレタスの千切りをプラスするのもいいと思う。 豆板

ずっと前から冷凍庫に眠ってる「パン粉」。 そろそろ使ってしまわねばヤバし！ そういえば 「パン粉のスパゲティがおいしい」 と、誰かが言ってたなぁってことで、ちょっと検索して作ってみた。 まずは フライパンに オリーブオイル　大さじ２ アンチョビ　２尾 を熱して、 パン粉　１カップ すりおろしにんにくチューブ　３cm を加えて、 パン粉がカリカリフォックス（きつね色）になるまで炒める。 味をみてたりなければ塩をたしてっと。 で、スパゲティが茹で上がったら器に盛り、 オリーブオイルを回しかけて、 カリカリパン粉をドカッとのせる！ できた！ パン粉スパ、超ウマし！ 香ばしいことこの上なし！ コショウ&一味唐辛子をかけてオリーブオイルをもうちょいかけたら、 さらに悶絶スパに！ これイタリアでは「貧乏人のスパゲティ」と呼ぶらしいんだけど、 それにしちゃ、あまりにウマすぎるぜー！ こんにちは！料理勉

料理紹介 HM使用で【クランペット】を作りました(^^♪ ちょっぴり塩味のもちもちパンケーキ！ 砂糖・卵は使用しませんよ～ 作り方 1.ボールにホットケーキミックス・塩・ドライイーストを混ぜ、人肌(35℃)に温めた牛乳を流し混ぜ合わせる。 2.①にラップをかけ、30℃の温度で40分発酵させます。約二倍に膨らみますよ ホットケーキミックスも発酵するんだ～とちょっぴり感動する。 3.油をひいたフライパンを熱し、濡れたふきんの上で、少し冷まします。 4.②の生地を流しフライパンに丸型になるように流します。 弱火で焼き、表面がぷつぷつと穴があいてきたら裏返して焼いたら出来上がり～

ヘヴィメタルレシピ本 「メタルめし！ ～飢えたメタラーたちに捧ぐ、 ガッツリヘヴィメタルレシピ」 DU BOOKSより5/30発売！ →amazon

「豚ひき肉のカレー丼」溶き卵とカレーが絶妙にからみあってえもいわれぬ美味 2013年12月26日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1048059987 「豚挽き肉があるんですが・・・」より 50: まーぼー 03/03/27 06:47 カレー丼 たまねぎと肉いためる カレー粉いれてさらにいためる 酒、しょうゆ、みりん、だしいれてちょっと煮込む 水溶き片栗粉でとろみをつける 溶き卵をまわしかけてしあげる 簡単うまいですー。あ、１さん片栗粉苦手だったか、スマソ。 51: 困った時の名無しさん 03/03/27 08:54 ＞50 1じゃないがうまそうだね！ カレー味の親子丼ってカンジかな？ スポンサード リンク 52: 50 03/03/28 04:18 そーっすね！豚なんでコクありますけどね。私は個人的に カレー

鍋と言えば白菜である。そして白菜の相棒と言えば豚肉である。 今回の豚肉は豚バラブロックを使用した。 豚汁でもそうだが、煮込み系はバラブロックを厚めに切って放り込むのがうまい。 ビールはもちろん日本酒や焼酎で一杯やりながら食べるのがうまい鍋である。 豚バラみぞれ白菜鍋の材料（たっぷり2人前） 豚バラブロック･･････････500gぐらい 白菜･･････････1/4個 大根おろし･･････････15cm分ぐらい 長ネギ･･････････1本 生姜･･････････3欠片 にんにく･･････････2欠片 酒･･････････適量 醤油･･････････適量 塩･･････････適量 にんにくと生姜はたっぷりめが美味しい。 長ネギは2、3本使っても問題ない。 調味料類は味見をしながら足していく必要があるので使用分量は不明。 酒は多めに使うと美味しい。 あまり多くの具材を入

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）