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日本人なら握らなきゃ！ホマレ姉さん家で評判のおにぎりレシピを一挙に大公開 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、メシ通レポーターのホマレ姉さんです。 皆さんの住んでいるところでは稲刈りは終りましたか？ たぶんほとんどの地域ではもう終わって、これから食べるお米は新米になりますね。心が躍りますねぇ〜、ワクワクしますねぇ〜、だって日本人ですものね。 さぁて、そんな新米をどうやっていただきましょうか？ 丼ぶりものがいいですかね？ お寿司ですか？ え、カレーライスですか？ ……それもありですね。 そんな中でもし姉さんが選ぶとしたら、それはやっぱり……おにぎりかなぁ〜。毎日のように食べても飽きないし、バリエーションもいっぱいあるしね。 全国津々浦々、有名なおにぎりも沢山あるけれど、やっぱり家庭で握るおにぎりが一番！ 各家々の味があり、具と一緒に思い出までもが詰まっている……ほら、遠足とかねっ。 今日はホマレ姉さん家でよく作り、家族にも評判のおにぎりを紹介しちゃいます。それも大奮発して5つもね。 まだ
りんごバター - ハナゴト
今日はりんごバター。 最近毎日食べている、このりんごバター。 ふわふわのりんご味のバターです。 ～りんごバターのレシピ～ ・りんご １個 ・無塩バター ８０ｇ ・砂糖 大さじ４ ・塩 ひとつまみ スポンサーリンク りんごは皮を剥いてすりおろします。 あとは全部の材料を鍋に入れ煮込んでいくだけ。 私はりんご２個分（すべての材料を倍）で作っています。 ヘラで線を描いたら鍋底が少し見えて消える程度まで煮詰めたら完成。 この後、ミキサーなどにかけるとなめらかなりんごバターになります。 が、私は面倒なのでこのまま瓶に入れていきます。 冷蔵庫で１日しっかり冷やします。 しっかり冷やしたら、ふわふわりんごバターの完成。 このまま食べても美味しいので食べ過ぎ注意。 最近お気に入りの「やわらかスコーン」にたっぷりのせます。 「やわらかスコーン」はすんごい簡単に出来るので今度レシピを
里芋の恨み晴らします…子供も喜ぶ里芋とベーコンの旨いレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
里芋とベーコンの コロコロ炒め 今年も里芋の季節がやって来ました。が、残念なことにこの里芋、子供や若い人には今一つ人気がありません…ジャガイモは大人気なのにね。 敗因はあのねっとり感でしょうか？ そこが美味しいのに…と思うまでにはまだ時間が足りないんでしょうかね… 里芋の気持ちを考えると姉さんは悔しくて悔しくて夜も眠れません！（嘘です…） しかし、お母さん方、ご安心を！ そんな子供も大好きな里芋レシピがあるんです！ おまけに作るのも簡単、しかも旨い！ そんな詐欺かと疑われそうなレシピがねっ。 外はカリっとホクホク、中は程よくしっとり。ベーコンで旨味とコクをプラスしてます。味付けはシンプルに塩とこしょうのみ。 うちの娘がは先日これを食べ、「こんなに里芋を食べたのははじめて！」と言ってました。もちろん、大人が食べても美味しいです。 スポンサーリンク 材料（3人分） 里芋（皮付き） 65
お麩のカラメルラスク - ずまめな暮らし
簡単で おいしい お麩ラスク お麩を バターで炒めて 全体に なじんだら グラニュー糖をいれて じっくりいためる 全体に 溶けてからんで いいカラメル色になったら 胡麻を たっぷりいれて できあがり カリカリ 甘い 下の子は パクパク バターと お麩は 一緒に フライパンにいれて 火をつける お麩の 表面にからむよう バターは 少し多めに からまないと いまいち グラニュー糖も 適当に 足しながら 全体にからませる 胡麻を いれるのが 大好き
この夏の一番人気だったレシピ〜ナスとモッツァレラチーズのパスタ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
ナスとモッツァレラチーズのパスタ 気候もすっかり秋めいて、夏野菜が日々終わりに近付いています。ナスもいよいよ終盤、晩夏から初秋にかけて収穫する、いわゆる「秋ナス」と呼ばれるやつです。 今日のレシピは、そんな名残惜しいナスを使い、この夏に作ったパスタの中でも１番家族に好評だった「ナスとモッツァレラパスタ」のレシピです。 簡単にできるトマトソースとモッツァレラチーズを合わせることで、美味しさが何倍にも拡がります。とにかく美味しいから作ってみて！ スポンサーリンク 材料（3人分） ナス 2〜3本 モッツァレラチーズ 100g（1個） バジルの葉 少々（10枚くらいかな） パルミジャーノチーズ（粉） 大さじ5 スパゲッテイ 240g サラダ油、塩、黒コショウ 適量 〈トマトソースの材料として〉 トマト缶詰め 1缶（400g） 玉ネギぎ小（みじん
「ミルクティー」に◯◯を混ぜて凍らせてみたら、絶品だった・・・
フレッシュな果物や果汁を使ったアイスキャンディーが、大人気！確かにおいしいけれど、デイリーに食べるにはちょっとお高い…ならば、自宅でも簡単に作れるこちらのレシピはどう？ 動画をチェックした人はわかると思いますが、ミルクティー味のアイスキャンディーって、とってもおいしそうでしょ？ 「キリン 午後の紅茶 ミルクティーのアイスキャンディー」のレシピはこちら♪ 材料（４本分）キリン 午後の紅茶 ミルクティー ２００mlマーマレードジャム 大さじ１〜２バニラアイス １２０gトッピング）ピスタチオ作り方①キリン 午後の紅茶 ミルクティー、マーマレードジャム、バニラアイスをフリーザーバッグに入れ混ぜ合わせ、冷凍庫に3時間入れる（1時間半くらいしたら一度揉みほぐす）。②アイスバーの容器に①を入れて、冷蔵庫で一晩おく。③細かく砕いたピスタチオをトッピングする。 材料は午後の紅茶の他に、バニラアイス、マー
じゃがいものみそ炒め レシピ 野﨑 洋光さん｜みんなのきょうの料理
・じゃがいも （小） 500g ＊新じゃがなど。 【A】 ・みそ 100g ・砂糖 30g ・にんにく （すりおろす） 1かけ分 ・青じそ （粗くちぎる） 10枚 ・ねぎ （みじん切り） 1本分 ・サラダ油 大さじ1
絶対に失敗しない、カンタン絶品クリームコロッケの作り方 - I AM A DOG
先日の台風11号接近のときに作ったクリームコロッケです。今までちゃんと作り方を記事にしたことがなかったのでまとめておきます。 昔実家で覚えた作り方で、手間はそこそこ掛かるものの（通常のコロッケ程度です）、ホワイトソース（ベシャメルソース）作りの行程でダマなどができない作り方なので、ホワイトソース料理に苦手意識がある方には是非試して頂きたいかも？ 【材料（4人分〜）】 今回の材料の分量ですが、我が家は2人ですがいつも多めに作って、在庫を冷凍しておくので、だいたい4人分くらいはできると思ってください。 玉ねぎ（中〜大）：1個 鳥ささみ：4〜5本程度 マッシュルーム：パックや缶詰のものを100g程度 小麦粉：大さじ6〜程度 牛乳：適当（かなり使うので1パックあると安心） バター：適当 塩胡椒：適当 卵：1個 パン粉：適当 この具材を基本に鶏肉の代わりにカニ缶や鮭などを使ってもいいですし、以下の手
鶏胸肉のパサパサがやわらかくジューシーに？魔法の水を使った我が家の人気レシピ！｜家計とお買いモノと。
我が家は鶏肉といえばむね肉。もも肉よりヘルシーだし、何より安いですから。 以前はミートセンター ニクル楽天市場店でまとめて購入していたけれど、最近はスーパーの特売か業務スーパーで購入することが多いです。 基本は大量買い、そして魔法の水で下処理しますよ。 これはスーパーの特売で、100ｇ29円という安さ。業務スーパーで購入することもあります。 www.okaimonoto.com 大量購入した胸肉、帰宅したらすぐに魔法の水に浸します。 NHK「ためしてがってん」で紹介されていた、パサパサな鶏胸肉が驚くほどしっとりジューシーになる方法を参考にしています。 きっとご存知の方も多いですよね。 魔法の水の作り方は、とても簡単。２キロのむね肉は、次のような魔法の水に浸しています。分量はアバウトでOKですよ。 魔法の水のつくり方！鶏むね肉がジューシーになる裏技下処理レシピを紹介します ●2キロの胸肉に対
「レアチーズケーキ」の簡単レシピ7選 基本は混ぜて冷やすだけ！ - はてなニュース
ひんやり感と爽やかな酸味が上品なレアチーズケーキは、夏にぴったりのデザートです。混ぜるだけの時短レシピで今日のおやつに、プロが教える見た目もおしゃれなレシピでおもてなしにと、さまざまなシーンで楽しめます。思わず作りたくなる、レアチーズケーキレシピを集めました。 ■ 初心者でも失敗なしの簡単レシピ 材料を混ぜて冷やせば完成するレアチーズケーキは、お菓子作り初心者でもチャレンジしやすいですね。 ＜電子レンジがあればOK＞ ▽ レアチーズケーキが電子レンジで簡単につくれる! | マイナビニュース 電子レンジで作るレアチーズケーキは、クリームチーズや生クリーム、ゼラチンなどの材料を順番にボウルで混ぜて加熱し、冷蔵庫で冷やし固めるだけでOK。涼しげなガラスの容器に入れて、ミントを添えると見た目も爽やかですね。 ＜材料3つを混ぜるだけ！＞ ▽ 簡単レアチーズケーキ by milkmusic 【クックパ
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「ザクっと歯応え！」 ホットビスケット - Do you like coffee?
2015-05-08 「ザクっと歯応え！」 ホットビスケット やってみた 今日はお店で出しているホットビスケットを再現しました。 フライドオニオンとベーコンのホットビスケットです。 ホットビスケットにもいろいろな解釈がありますが うちの店は師匠が「食べ物はあまり手で触るな」という人なので 成形を殆どせずに焼いています。 ですから、潔癖症のお客さんが多いのでしょうね(笑) そして、これって非売品なのです。 師匠の珈琲教室に来た生徒さんに休憩のときにだけ出すレシピ。 まあ、これを狙ってくる生徒さんもいるわけですが(笑) 持ち味はザックリ感です。 ガリッとした食感ではなく、ザクっとするんですね。 それが中までザックリとして、僕としては気に入ってます。 (出典:cafe co.mugi) こちらが師匠のホットビスケットですね。 なんか、僕と比べると膨らんでて美味しそうです(笑) (出典:cafe
夏をcoolに！自家製レモネードでスッキリ！ - Do you like coffee?
2015-05-06 夏をcoolに！自家製レモネードでスッキリ！ ～この夏のビタミン補給はレモネードから～ 夏はペットボトルのジュースに頼ってしまうことがありますが ちょっとしたお客さんの時に、ペットボトルからドリンクをグラスに注ぐのも なんだか…ちょっと…ってありますよね。 そんな時に、自家製レモネードがあったら『おうちカフェ』気分に。 大抵、この時期になるとレモネードとジンジャエールの二本立てになります。 今回は誰でも簡単に手が出せる方のレモネードをご紹介します。 特にお子さんのいらっしゃるご家庭や、屋外での紫外線からの嫌がらせ(笑) 身体にビタミン補給と頭に糖分を補給して、Coolで快適な日常を。 ～レモネードを作るには～ 【材 料】 ・生レモン(160cc) ・グラニュー糖(100g) ・水(100cc) ～作り方～ ・まずはグラニュー糖を鍋に入れ、水を加えて粒子が融けるまで温め
ページが見つかりません | 挑戦する20代の転職サイト - キャリトレ
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ルウをつかわない本格カレーは意外と簡単にできる！ 無国籍トマトチキンカレーに挑戦 | ライフハッカー・ジャパン
作り方 1．鶏肉をヨーグルトに漬け込む まずは鶏もも肉をヨーグルトに漬け込みます。鶏肉は皮を取り除き、食べやすい大きさに切って保存袋に入れます。にんにく＆しょうがをすりおろし（めんどうな方はチューブでも可）、それをヨーグルト、塩、五香粉とあわせたものも保存袋に入れて、鶏肉になじませるように揉みこんで、冷蔵庫でひと晩寝かせます。五香粉がなければ、ガラムマサラなどのミックススパイスでも可。五香粉がおすすめの理由はレシピの後半部分で解説しますね。 前回のジャムづくりでも述べましたが、長時間漬け込むテクを駆使していくのが料理上手への近道。ただ放っておくだけでおいしくなるって偉大なことだと思いませんか？ ヨーグルトに漬け込むと乳酸菌の力で柔らかくなり、にんにくとしょうが、スパイスの力で、ほどよく下味が付くんです。ひと晩は待てないという人も、最低2時間ほど漬け込んでみてくださいね。 2．ホールスパイス
ふわふわ卵のスフレオムレツ料理が休日ブランチで楽しめるレシピ｜お料理まとめ
大人気の卵料理の中でも、女性に特に人気が高のが、ふわっふわな卵が特徴的なスフレ料理。モンサンミッシェルのスフレオムレツや、ふわふわとろとろな食感のスフレパンケーキ、スフレオムレツを絡めて食べるカルボナーラなどなど、魅惑のふわふわオムレツ料理が続々登場しています。 そこで今回は、休日のブランチに楽しめる、とっておきのスフレオムレツレシピをご紹介！お家でもふわふわなオムレツの食感を楽しめちゃいます。 定番のスフレオムレツのレシピ シンプルなスフレオムレツです。お好みで牛乳や生クリーム、チーズなどを加えても、よりコクが出て美味しくなります。お好みでケチャップを添えて、お気に入りのパンと共にお召し上がりください。 ＜材料（1個分）＞ 卵 1個 塩 少々 バター 適量 ＜作り方＞ １．卵を卵白と卵黄に分け、卵白がつの立つまでしっかりと泡立てる。 ２．卵黄は塩を加えて溶きほぐし、泡立てた「１」に加えて
トマト缶とめんつゆの組み合わせが美味しい。お手軽「洋風親子丼」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
トマト缶とめんつゆという意外な組み合わせなんだけど、これが結構美味しい。 煮込み時間が少なくてもコク、うま味たっぷりな仕上がりになる。 恐るべしめんつゆの威力。 写真だどあまり親子丼というが半熟の卵っぷりが感じられないけど、良い感じに卵が絡んでます。 今回の参考レシピ トマト缶で、スピード洋風☆親子丼♡ランチ by lelerara [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが203万品 参考レシピはモモ肉を使っているけど、今回使用したのは胸肉。 モモ肉の方がより親子丼感は出るはずだけど、胸肉でも十分に美味しくできた。 洋風親子丼の材料 鶏胸肉･･････････1枚 玉ネギ･･････････1/2個 (A)トマト缶･･････････1缶 (A)水･･････････100ccぐらい (A)めんつゆ･･････････50ccぐらい (A)みりん･･････････大さじ2ぐらい ニ
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朝食にいかが？「クロックムッシュ」のアレンジレシピのまとめ７選 (2ページ目) - macaroni
フレンチトーストよりも断然美味しいスパニッシュトーストの作り方♪ - macaroni
