再開発が進む渋谷。酒場も老舗が業態を変えたり、新たに大衆酒場を始める人がいたりと、今大きく変化しています。変わりゆく渋谷で、いまオススメしたい1人飲みが楽しい酒場を3軒ご紹介。 立ち飲みで本格ピザとソムリエが選ぶワインを手軽に楽しめるビストロ、どっしり構えた渋谷らしい老舗、そして1人酒場デビューにもぴったりな新進気鋭をご案内します。 1.『富士屋本店』地下の名店が名前そのままにビストロ業態に進化 今はなき渋谷の立ち飲みの名店『富士屋本店』を受け継いだビストロ業態。再開発が進む渋谷で、『富士屋本店』も新しい姿になりました。 落ち着いて飲めるテーブル席から、ハイチェアのカウンター席、そして立ち飲みと様々な使い方が用意されています。加えて、ウェイティングバー的に使えるバーカウンターも誕生。 ワインは400円から。ワイン好きが日常でちょい飲みするには十分な内容ではないでしょうか。ピザ窯があるのが特