日本マクドナルドホールディングスのサラ・カサノバ社長兼CEO(最高経営責任者)は7月29日、中間決算会見で「チキンマックナゲット」を調達していた中国・上海福喜食品が使用期限切れ鶏肉を使っていた問題の発覚後、売上高が計画比15~20%落ち込んでいることを明らかにした。現状では2014年度下半期の収支見通しが立たないとして、14年度12月期通期決算予想を取り消して「未定」とする異例の措置を取った。期初の見通しでは、売上高は前期比4.0%減の2500億円、営業利益は同1.5%増の117億円としていた。 14年12月期第2四半期(1~6月累計)の業績は悪かった。連結売上高は前年同期比6.7%減の1210億円、営業利益は同50.3%減の35億円。期初に投入した「アメリカンヴィンテージ」シリーズやサッカーW杯関連の期間限定商品が期待外れに終わったためだ。直営店とフランチャイズ店を合わせた全店売上高は2
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カフェや美容院などで見かけることが多くなったiPadレジ。モバイルPOSの普及が進むのはなぜか? その普及の先にあるものとは? 「POS+」の開発責任者に聞いた。 業務アプリのクラウド化やモバイル化が進むのと同様に、POSシステムもタブレット端末を活用するモバイルPOSへの移行が進んでいる。レジにiPad、注文端末にiPod touchを使うカフェやレストランなどを利用した読者もいるだろう。なぜ、モバイルPOSが伸びているのか。今春、クラウド型のモバイルPOS「POS+(ポスタス)」をリリースしたインテリジェンス ビジネスソリューションズの本田興一氏に話を聞いた(聞き手は誠 Biz.ID編集部の岡田大助、以下敬称略)。 10分の1のコストで既存のPOSシステムと同性能を実現 岡田: この1~2年で、iPadレジを使ったお店が増えてきましたね。自宅の近所にあるカフェレストランでは注文端末がi
世界に約2万店舗を展開するコーヒー・チェーン最大手のスターバックス(スタバ)が、不振のオーストラリア事業から手を引く。同国内からスタバが消えてなくなるわけではないが、残る全直営店の運営権を地元企業に売却する。スタバがオーストラリアで成功しなかったのはなぜか。 米国のスターバックス・コーポレーション(米スタバ)はこのほど、オーストラリア国内に残る全スタバ直営店の運営権を地場の小売大手「ウィザーズ・グループ」に売却することを決めた。ウィザーズ・グループはオーストラリア東海岸を中心にセブン・イレブン約600店舗を運営するコンビニ国内最大手。同グループのウィルモット最高経営責任者(CEO)は「スタバをオーストラリアのコーヒー・チェーン最大の成功例にする。(セブン・イレブンの運営を通して)世界的なブランドの地元に最適化したスキルを生かしたい」と述べた。 スタバは1971年に米シアトルで創業。世界展開
アメリカのコーヒーチェーン大手スターバックスが、オーストラリアの直営店事業を地元企業グループに売却した。日本など世界各地に進出して成功を収めているものの、オーストラリアには独自のコーヒー文化が根付いており過当競争から苦戦、「撤退」を余儀なくされたとしている。 LONDON, ENGLAND - OCTOBER 16: The signage on a branch of Starbucks Coffee on October 16, 2012 in London, England. It has been reveled that Starbucks, the world's second largest coffee chain, has paid no tax in the UK for the past three years despite sales exceeding 1 bi
安売りしてはいけない 安売りはしてはいけません。 厳しい価格競争に参戦して、利益も薄く、疲弊していく。 そうならないために、安くしようという考え方は、今すぐ捨てるべきです。 価値をしっかりと伝えていたら、安売りしなくたって適正価格で買ってもらえるのです。 そのためには、適正価格で買っていただく、その理由が必要です。 それが、値段以外の「判断基準」ってことです。 それをちゃんと伝えてますか? 今回は価値を高めるヒントになる、代表的な方法を10点紹介します。 価値を高めるために、次の10のキーワードで考えてみましょう。 このキーワードであなたの商品や売り方、販促物などを見直しみてください。 きっと今以上に売れるようになります。 1:ターゲット 2:専門性 3:外見 4:場所 5:時間 6:意味変換 7:情報 8:BtoB 9:単純化 10:ミッション 1:ターゲット ターゲットをせまく設定する
By Betsy スターバックスは、従業員が無料でアリゾナ州立大学のオンライン講義を受けられるようにすると、6月15日に明かしました。このプログラムはスターバックスで1週間に少なくとも20時間は働いており、アリゾナ州立大学に入学できる成績とテストの点数を持つ、アメリカの従業員13万5000人が利用できるものとのことです。 College Plan | Starbucks Coffee Company http://www.starbucks.com/careers/college-plan Starbucks, ASU team up for employee education program | ASU News https://asunews.asu.edu/20140615-starbucks-asu-partnership Starbucks to Provide Free Co
アメリカ・シアトル発のシナモンロール専門店「シナボン」の六本木店で、夏季限定新商品「ミックスベリー ミニボン」が発売中。期間は、2014年8月31日(日)まで。 「ミックスベリー ミニボン」は、ミニサイズのシナボンクラシックロールに、ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリーなどのミックスベリーが贅沢にかかっている。秘伝のマカラシナモンとクリームチーズフロスティング、ベリー系フルーツの甘酸っぱさも絶妙な相性だ。 また、シナボン六本木店に併設しているシアトルズベストコーヒーからも、夏季限定メニュー「フルーツクーラ グリーンティーブレンダー」を発売中。丁寧に抽出したグリーンティーとカラフルなフルーツ果肉入りピューレをブレンドした爽やかな味わいのリフレッシュフローズンドリンクだ。8月20日(水)まで、シナボンとセットで買うとお得なメニューも展開される。 ■シナボンとは シナボンは、53カ国で約1
コンビニ各社が店頭で販売するコーヒーの売り上げを大きく伸ばすなか、専門チェーンが相次いで高価格帯のコーヒーの販売を強化するなど、業態を越えた競争が激しくなっています。 コーヒーの市場を巡っては、コンビニ各社が店頭のカウンターで販売する低価格のコーヒーで本格的に参入し、売り上げを伸ばしています。 こうしたなか、最大手の「セブン-イレブン」は、ことし8月末までに全国およそ9000店で店頭のコーヒーマシンを2台態勢にするほか、「ファミリーマート」も4月に税込み価格で100円に値下げするなど販売を強化しています。 これに対してコーヒー専門チェーンは、「プロント」が高級豆を使った従来の1.5倍の価格となる税込み380円のアイスコーヒーを先月から販売するなど高級路線に力を入れています。 さらに「ドトールコーヒー」は、最も安くても従来のおよそ2倍の400円という高価格帯の専門店を、4月、東京都内にオープ
そのコーヒー店にはいくつかの呼び名がある。「サードウェーブ(第3の波)コーヒー」「コーヒー界のアップル」「フェラーリ並みのコーヒー」……。アメリカ西海岸発祥のブルーボトルコーヒーのことだ。 2002年に元クラリネット奏者のジェームス・フリーマンが設立し、名だたるベンチャー・キャピタリスト(VC)や投資家から計4570万ドルの資金を集めている。コーヒー作りに時間をかけ、おいしさを追求する一方、2000ドル以上の高額なエスプレッソマシンをバリスタの90分の無料トレーニング付きで販売するなど、何かと話題を提供中だ。4月には、コーヒー体験をオンラインで提供するトンクスやハンサム・コーヒー・ロースターズを買収した。 フリーマンは、有名な楽団から声がかからないとクラリネット演奏をあきらめ、貯金を使ってサンフランシスコの東に位置するオークランドのアパートでコーヒーの焙煎を始めた。そして、バークレーのファ
サンドイッチは、オムレツサンド、フルーツサンド、ビフカツサンドと過去に何度も特集しているが、今回は満を持して「ザ サンドイッチ」を紹介したい。片手で食べられる気軽さで、欧米におけるおにぎりのような存在のサンドイッチ。コンビニでも買えるメニューだからこそ、たまにはこだわって上質なものを食べてシンプルで奥深いサンドイッチの世界を体験してほしい。ここでは、人気ブーランジェリーのプロデュースする店舗から、ボリュームたっぷりの喫茶店メニューまでバラエティー豊かに紹介する。たまにはテイクアウトしたサンドイッチをもって公園でランチ、というのも悪くないだろう。 西日暮里のテイクアウトサンドイッチ専門店。小さなショーケースには、驚くほど具だくさんのサンドイッチがズラリ。カニカマのサラダに卵をあわせた『カニサラダ』や甘めの味付けの『ポテトサラダ』など、どれもやさしい手作りの味わいで、価格は高いものでも290円
改名で売り上げ6倍、40億円の「お~いお茶」売れる前の名前は… 2014年05月22日12:30 カテゴリニュースマーケティング 1: 野良ハムスター ★ 2014/05/20(火) 20:57:38.56 ID:???.net 商品を売り出すとき、まず消費者の心をつかむのは、何といってもネーミングだろう。 そのネーミングを思い切って変えることでヒットした商品も少なくない。 紳士用の抗菌防臭靴下の先駆けであるレナウンの「通勤快足」。もともとの名前は「フレッシュライフ」だった。 売り上げが徐々に減少する中で、再起をかけ発売から6年後、社内で集めた100以上の案の中から、「通勤快足」に名前を変えた。すると、売り上げは1億円強から一気に13億円まで跳ね上がり、2年後には45億円を記録した。 広報の佐藤裕子さんは言う。 「JRや京王線で当時、通勤快速が走り始めた時期でもあり、ターゲット層のビジネス
ABOUT DEL SOLE "BAR DEL SOLE(バール・デルソーレ)" 直訳すると"太陽のバール"です。 お客様を太陽のようにぽかぽかと明るくお迎えし、和んでいただきたい。 自然の太陽の恵みを受けて育った素材や食品をおいしく楽しんでいただきたい。 そんな気持ちからこの名前をつけました。 デルソーレのコンセプト デルソーレの商品マインド バール・バリスタとは
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