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「甜醤油（テンジャンユ）」を自作すると「よだれ鶏」から「雲白肉」まで料理できて楽しいのだ【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

▲あまりの美味しさで話題の「よだれ鶏（口水鶏）」「四川料理のスゴい人」シリーズ、ついに書籍化 ──おまたせしました。人長さんの四川料理のレシピをまとめた書籍がいよいよ発売されます。人長：この『メシ通』の連載をもとにしたレシピ本が出版されるんです。おうちで本格的な四川料理を作ったら楽しいし、「なぜそうするとおいしくなるのか」を知るとおもしろいぜ、という部分を大事にして作った本です。載っている品数も多いんで、とても食べきれないと思いますよ！ ▼人長さん初の著書『四川料理のスゴい人自宅でつくる本格中華レシピ』（三才ブックス） www.sansaibooks.co.jp ──ぜんぶ一気に作るんじゃないんで、食べきれないってことはないですよ。人長：ペラペラめくってみて、気になる料理にチャレンジしてください。で、食べておいしいなと思ってくださるとそれ以上の喜びはありません。四川料理をもっと身近

neo_Neutral 2021/05/20

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山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba

きてくださってありがとうございます！先日の誕生日の記事に本当に優しいお言葉たくさんありがとうございました涙　ブログのコメント欄という楽しみがあるお陰でこの仕事続けられてるといつも思う。（更新してない日は、申し訳ないとかじゃなくただただ自分の楽しみが減って悲しい) いつも本当にありがとうございます＞＜載せきれてなかったゴールデンウイークの色々！アミは部活やら友達とUSJ、ナミは友達の家に泊まりに行ったり友達と遊んだり、ダイチは夫と公園に行ったりおばあちゃんと遊んだり、夫は友達とオリックス戦観に行ったり、基本的にそれぞれに過ごしてました。これはナミの友達が遊びに来た日の昼ごはん。