ブロッコリーの混ぜご飯チーズ焼き 2022/04/01更新しました じつはレモンよりもビタミンCが豊富というブロッコリー。 葉酸やビタミンA・C・Ｅと、抗酸化作用がある酵素スルフォラファンもたっぷり含まれているなんて、美容と健康にうれしいですね。 生のブロッコリーを刻んで炊きたてご飯に混ぜ込むと、熱による栄養の損失がありません。 私は冷やご飯に混ぜて、ピザ用チーズをのせて焼いたので、レシピをお伝えします。 スポンサーリンク ブロッコリー みじん切りブロッコリー 混ぜご飯は夜食にぴったり ブロッコリーのタルタルソース焼き まとめ ブロッコリー ブロッコリー 1コ150円ほどで買える、緑黄色野菜のブロッコリーは庶民の味方。 そしてダイエットにも効果的といわれます。 むくみ予防のカリウムが豊富で、ミネラルのクロムは脂肪の蓄積を抑えてくれる。 旬は2月。 毎日、食べて美しく痩せようではないですか!

層雲峡温泉に泊まった翌日、夫が何より楽しみにしていた上川大雪酒造へ立ち寄りました。 夫は、六角精児さんの『呑み鉄本線・日本旅』という番組が好きで録画して観ているのですが、その番組で上川大雪酒造が登場した事がありました。 その放送を見た夫、なんと1人ドライブでわざわざお酒を買いに行ったのです。 とても美味しい日本酒だったようで、層雲峡へ行くなら近いからぜひまた行きたいと夫は楽しみにしていました。 そこで、ちょうどバレンタインデーだったこともあり、日頃頑張って働いてくれている夫にチョコの代わりに日本酒をプレゼントしてあげることにしました。 上川大雪酒造　緑丘蔵 上川大雪酒造さんに着きました。 酒造会社とは思えないようなモダンな造りでお洒落です。 こちらの蔵では日本酒が製造されており、外側から見学窓で見学することができます。 窓ガラス越しなので写真が見にくいですが、何やらお酒が仕込まれている模様

ローカルネタの記事が続いておりますが、多分これで終わりです。 層雲峡温泉からの帰宅途中、美唄市でずーっと食べたかった“とりめし”を食べてきました。 美唄はとりめしが有名なんです。 北海道開墾の際に農家の方が生計の足しに鶏を飼い、その貴重な鶏でおもてなし料理を作ったことがきっかけらしいです。 美唄市にはとりめしの食べられるお店が何店舗かありますが、わが家がよく食べに行くのは、しらかば茶屋というお店。 いつも混んでいるので、なかなかの人気店なのだと思います。 お昼時に立ち寄ったせいか今回も混んでいましたが、20分待ちくらいだったので駐車場の車の中で席が空くのを待ちました。（入り口の受付表に名前と人数と車のナンバーを記入すると店員さんが車まで呼びに来てくれるシステム） ほどなくして席に呼ばれたので、いつもと同じラーメンととりめしのセットを注文。 ラーメンは味が3種類（味噌・塩・醤油）あって全部食

ステイホームで家族が家にいる時間が増えると、それなりにモノも増えてしまうのが普通 コロナが無ければモノの入りを強く拒否するんだけど、コロナストレスもあるだろうからゆるっと監視になっている そのおかげか衝突もさほどなく平穏な日々 しかし、部屋の隅に家族の私物が数日間も放置されていたりすると・・・ めっちゃ気になるｗ ど真ん中に置かずに隅っこに置かれているだけマシなんだろうけど。。。 スポンサーリンク 部屋の隅っこに放置されてた箱の中身を確認すると、ガンプラが完成してるような雰囲気↓ いや、完成間近かな？？ 作ったガンプラは基本誰かにあげるが前提だけど、でもこのガンプラの完成品だけは苦労して手にしたとかで誰にもあげたくないとか（汗） しかしながら完成品を家に飾ることは無いので、このまま放置という訳にはいかないなーとなり・・・ 開かずの扉内に放り込んだ 完全に完成したならば箱は捨ててもらい、袋に

こんにちは！シンプルな暮らしを心掛けている、OKEIKOです。 本日は投資のお話です。 ほったらかし投資を初めて3年経ちました。 2年前はマイナスの評価額でした。 www.okeiko-simplelife.com 昨年末から見直し、今年に入り投資額をアップさせました。 まだまだ投資初心者ではありますが、コロナショックを乗り越えたこともあり、長期積み立て投資なら大丈夫だろうという自信につながりました。 さて、果たして現在どのような結果になっているでしょう。 SBI証券：つみたてNISA 評価額208,059（＋25,056）円 積み立て先を色々迷って変更したため投資先が増えてしまいました（汗） せっかくの非課税枠つみたてNISAを活用出来ていなかったので、今年から年間40万円ギリギリまで投資する方向に。 そして預金の代わりに試しに個人向け国債（10年変動）もちょっとやってみることにしました

こんにちは！シンプルな暮らしを心掛けている、OKEIKOです。 実は今、ホテル生活をしています。 ホテル生活にもだいぶ慣れてきました。 理由はまだ書くことができませんが、家族に迷惑をかけている状況です。 まあ、簡単に話せばコロナの影響です。 あ、コロナ陽性だったということではありませんよ。 子供たちもまだ手が掛かるし、夫の仕事もあるので私達だけでどうにか生活すことも困難なので、どうにかお願いして両親に頼っています。 いつまで続くのか全く先が見えない状況で、私は家族としばらく過ごせないのか…？？という感じになっています。 来月には長女の卒園式もあるし、出席できるかな…と。 まあ、あまり先のことを考えていても憂鬱になるので、できる限りホテルでのんびり楽しく過ごすことにしました。 ウォーキング 今年の目標にも掲げたウォーキング。 www.okeiko-simplelife.com ホテル生活では

こんにちは！ ７歳のれんさん＆１歳のりんさん。 ６学年差ボーイズ育児中のそらまめです。 先日、〝自分の家事・育児〟はどうありたいのかを書きました。 www.soramametone.com その後実際に、家事に関わる時間に制限をかけ、これまでは一日中何かしらの家の用事に追われていたのが、ぎゅっと集中的に終わらせることができるようになり、時間は短縮、質は向上しました。（←自分比です。） （詳しくは今後の記事でご紹介できればいいな、と思いますが、①動きの導線の見直し、②便利家電の導入、③りんさんをおんぶしたままできる家事、④Aをしている間にBの家事もやる、⑤手持ちのストック食材・日用品の種類を少なくして考える時間を減らす、⑥ネットスーパー利用の検討…など工夫してみました(^^♪） 家事の時間を短縮してみたところ、れんさんからの、 『学校の友達と放課後 外で遊びたい！』（おうち定例会にて） とい

シンプルな暮らしを心掛けている、OKEIKOです。 もう2月に入ってしまい、今更ですが… 昨年の振り返りと今年の目標を書いていなかったので記録に残したいと思います。 www.okeiko-simplelife.com 2020年振り返り ①貯蓄方法の見直し 私自身がフルタイムで収入が増えたはずなのに、貯まらない…。 という嘆きから見直し、現金貯蓄を増やすため、11月から自動定期積金の額を増やしました。 そして11月につみたてNISAの活用があまり出来ていなかったので、額を少しだけ増やしました。 年間の貯蓄額としては現金・保険・投資全て合わせると130万程度でしょうか。 共働きフルタイムならもう少しアップ出来たような気がします。 本腰を入れたのが11月と年末近くだったのも影響しています。 ②趣味の時間を増やす 日本では2月から本格的に猛威をふるい始めたコロナ。 その影響もあり、趣味の時間が増

スポンサーリンク 我が家は６歳のお兄ちゃんと３歳の弟くんの兄弟との４人暮らし。今回は未だに悩み多きダンスィのおトイレ事情。 登場人物紹介 男児あるあるはトイレに詰まっていると言っても過言でない気がする 男児あるある・トイレ編 暴れ馬を制御できない 便座裏の汚れが常軌を逸してる トイレに行くまでズボンを脱ぐのに抵抗してたのに、用を足した後はフルチンで闊歩する おわりに 登場人物紹介 兄：年長児 トイレは一人でできるんだけど…ボーイ 弟くん：年少児 一人じゃまだトイレできないボーイ （＊イラストはKaoさんに描いてもらいました。詳細はこの記事をご覧ください＊） スポンサーリンク 男児あるあるはトイレに詰まっていると言っても過言でない気がする 下の子のオムツが取れて約一年。オムツが取れると子育てが１つ上のステージに行った感があります。 オムツ替えって面倒くさいし、オムツって臭うし、場所取るし、お

やりたい髪型も、年齢やそれに伴う髪質の変化・・・それに家族の反応を考えるとなかなか思い切れない そもそもパニック発作（？）が出るかもしれず美容院に行けないので、気難しいお義父さんにヘアカットしてもらっている身なのであれこれ細かくは指示できない（汗） 気難しいというのは、やはり元理容師なので美容師と違って何というかきっちり切らないと嫌というか・・・それに女性の髪の毛を切るならば自分の好みも少し入れたいという変な願望もあるらしいｗ しかし、私自身もどんな髪形をしたら良いか分からないがとにかく重苦しくなっているので、今後やりたい髪形が見つかっても対処できるような髪形かつ、軽やかな雰囲気にしてもらうことにした ぱつんと切り揃えたボブも気になったが。。。 しかし、長さは息子の要望もありあまり変えず。。。 いやー、でももう今以上長くなるのはホント無理 髪の毛の手入れが面倒で仕方ない ロングヘアの方、尊

こんばんは！シンプルな暮らしを心掛けている、OKEIKOです。 前回に引き続き、入院生活について記録に残したいと思います。 www.okeiko-simplelife.com 泣き叫ぶ長女 術後、心電図モニターやら胃管・尿道からの管、背中に硬膜外チューブ（鎮痛剤を持続的に注入するもの）が入れられ、身体が自由に動かせない状態でした。 うっかり鼻の管を抜いてしまわないよう、両手に身体抑制をされました。 術後当日は麻酔が良く効き、時々「痛い」と叫ぶことはありましたが、割と寝ている時間が長かったです。 2月1日：術後1日目 小児科病棟へ移動（術後は小児外科病棟だったような…　記憶が曖昧）。 昼間も「痛い」と泣き叫ぶことはありましたが、鎮痛剤を点滴から投与してもらうとウトウトしていることが多かったです。 痛みが強かったため、麻酔科の先生が硬膜外チューブからの持続注入速度を上げてくれました。 その日の

わが家では、味噌汁その他、料理のお出汁にはだしパックを使っています。 昔は、味噌汁のだしは前の日から煮干しを水にうるかしてとっていたこともありますが、だしパックが簡単で便利なので最近はこればっかり。 きちんと鰹節・昆布などで出汁を取るのが理想かもしれませんが、結構コストもかかるし手間もかかるし、毎日というわけにはなかなかいきませんよね〜 そんな訳でだしパックを使っているわが家ですが、購入の際には気をつけていることがあります。 それは、無添加で無塩、原材料が国産の鰹節や昆布といったシンプルなモノのみしか使われていないこと。 結構、市販のだしパックって、塩分や糖分、旨味成分が入っているタイプも多いんですよね。 ネットでは、原材料がシンプルなだしパックも色々と販売されているので、なるべくそういったタイプを購入するようにしています。 わが家が最近使っているのは、楽天ショップで購入しているこちらのだ

よく主婦の方が、“名もなき家事”なんていう言葉を使う事がありますよね。 掃除とか料理といったわかりやすいものとは違う、目立たない雑務だけどやらなきゃならないようなことに大してよく使います。 それと似たようなニュアンスで、“名もなきモヤモヤ”って心の中にある事ありませんか？ 悲しみとか悔しさとか怒りとか、そういう明らかな感情とはまた違う、なんとも言えないモヤモヤとしたモノです。 というのもですね、昨年の12月から、この名もなきモヤモヤを抱かせるような案件があったのです。 それは、注文した商品が届かないこと。 具体的に話しますと、昨年の12月初めにヨドバシ.comで子供のクリスマスプレゼントとお正月用の日本酒を注文したのです。 クリスマスプレゼントの方は、先に届いたので無事にサンタにも間に合いました。 ただ、お正月用の一升瓶の日本酒が年末までに届かなかったのです。 仕方ないので、お酒はスーパー

今日は、休日で大安だったので雛人形を飾りました。 本当はもっと早く（2月初め）には出したかったのですが、なんだかんだと時が過ぎてしまいました。（言い訳w） ひな人形は、昨年買った桐のケースに収納しているので、一年振りに開封しました。 www.bellbelona39.com 人形がそのまま収納できて飾るのも簡単なので、凄く便利でイイですね〜 今年は、土台部分だけは私も手伝って組み立て、後は全て二女が並べて飾ってくれました。 長女は自分の部屋に籠りきりで何もやらず(-｡-; 完成写真をプリントしてファイルに入れてあるので、毎年それを見て飾っているのですが、きちんと出来ていました。 二女が毎年楽しみにしている、ひなまつりのチロルチョコやお菓子なども並べて、わが家の桃の節句の準備は整いました。 ひな祭りまでの約3週間はパッと賑やかな和室となりますが（そして掃除がしにくいw）、これはこれで春の訪れ

まだまだ寒いですが、春もすぐそこまで来てるはず お洒落に敏感な方はもう春服を購入したりしているんでしょうね 少ない服で過ごそうと思ってる私は、春服を購入どころか春に着る服があるかどうかチェックしなければと思っているところ（笑） 春って一瞬で終わってしまうので、春だけの服と考えると勿体ないですね 出来れば年中着まわせたらそれが一番ですが、お洒落とは程遠くもなりそうな。。。いや、確実に程遠くなるな 出かける予定が無いのでそれもまた気にならないこの頃だけどｗ スポンサーリンク さて、春服というか秋冬も着ている春にも着れる服（トップス）がどれだけあるかチェックしてみた トップスとしては3着あるけど、一枚は若干冬生地（ギリギリまで着るが） しかし、半袖カットソーにカーディガンを羽織るという装いを私は春にするので・・・そう考えると5着ほどある事になる 服の劣化もなさそうなので捨てる服は無かったので、春

今もヒョロヒョロだけど、細いなりに脱げばガタイが良くなってきたなと感じる我が息子 昨年のちょうど今くらいまでは、細すぎて合うボトムスが無くてレディースの黒パンをはいてたｗ 美脚だからめちゃくちゃ似合っていたが、当たり前だけど寸足らずになり幅も窮屈になり・・・でも、少しの間しかはいていないので勿体なくて置いてた（汗） それを裾直しして私がはこうかどうか悩んでいる間に1年も経過してしまったが、結局裾直しして私がはくことにした 昨年私が試着した時はパツパツで、今もパツパツなんだけどデニムなんでどうにか肉肉しい脚を誤魔化せるかなと（笑） 悩む時は大体が要らぬモノなんだけど、ちょうど今はいてる黒パンを捨てるので活かせるタイミングかなと。。。 黒パンは私の必需服なので〜 スポンサーリンク 悲しい事に短足なのでこんなにも裾を切らなきゃいけなかったが↓ 切った部分の布は速攻でキッチンの壁拭きに役立ったので

家の老朽化、とまではいかないけど・・・築14年も経つと色々な箇所のメンテナンスが必要になってくる 2カ月近く前には我が家の3箇所の水漏れを業者に直してもらい、晴れ晴れとしていたが・・・ haru501227.hatenablog.com その後、ずっと気になっていたことがある それは水道料金がどのくらい変わるかという事～ ジャージャー流れ出る水漏れならば結構金額が変わるかもしれないけど、微々たる水漏れだったし、この2カ月の間にお正月休みや自粛期間も入ってるので逆に増えてたらショックだな・・・ なんてことを思いながらこの2ヵ月過ごしてた さて、三人家族の水道料金どうなった？？ スポンサーリンク そろそろ2カ月に一度の水道料金のお知らせ票が入る頃だなとポストを覗くと・・・ 入ってた（ドキドキ） おっ、600円近く下がってるではないか しかしながら、コロナ騒ぎで家時間が増えてからは以前よりは水道

こんばんは！シンプルな暮らしを心掛けている、OKEIKOです。 色々と不運が重なり現在辛い状況の真っ只中。 身体も精神状態も不安定になっております_:(´ཀ`」 ∠): 詳しくはまだ記事にすることはできませんが、始まりは長女の病気からでした…。 長女の病気 ことの始まりは1月29日。 いつも通り元気に保育園で日中は過ごし、夕ご飯もモリモリ食べて就寝。 24時頃〜長女が急に嘔吐しました。 その後の嘔吐と合わせると、合計4回嘔吐。 私は夜勤で自宅を不在にしていたため、夫が夜中大変だったようです。 翌日、1月30日。 胃腸風邪じゃないか…？と、思い午前中病院へ。 吐き気が強く水分も摂取できない状況だったので、病院で採血・点滴をしてもらい帰宅。 しかし、その後も回復することなく、15時頃緑色の嘔吐、３８度台の発熱。 ずっと苦しそうに寝込んでいます。 様子を見ながら経口補水液・オーエスワンを少しずつ

こんにちは！シンプルな暮らしを心掛けているOKEIKOです！ もうすぐ１月も終わりですね！ 何もしないまま終わってしまったような。。 昔ほど収入が増えない現代。 無駄なお金をいかに省いていくかよく言われていますよね！ そこで、やはり固定費の削減が一番いいと言われています。 我が家は固定費の削減をするために格安SIMを約4年前に契約し、mineoへ引っ越しました。 www.okeiko-simplelife.com こまめに乗り換えたりすればもっとお得になるのかもしれませんが、乗り換える手間も面倒なのでmineoで契約を続けています。 大手キャリアも価格の見直しを始めたようですが、まだまだmineoの魅力の方が断トツ上！ mineoがさらにお得に！！ iPhone（SIMフリー）を購入して、mineoでSIMを購入し契約しています。 3GB（データ・音声通話付き）を1600円（税抜）で契約し