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在宅勤務のオメガラーメン
在宅勤務ではじめてラーメンを作ったところ、獣臭くなってむせたことを書いたら、作り方を守らないとか散々叩かれて凹んだ増田です 確かにラーメンを作ったのは初めてだったけどあそこまで叩かなくてはいいのでは、クソッと思って、ネットでラーメンの作り方を勉強していたところ、最近はオメガラーメンとか、類似のオメガ系というラーメンが東京を中心に流行っていると知った 肉をコーラで煮てコーラーベースのスープを作れば奥深い味になるらしく、これなら自分にもできそうだと思い、さっそくスーパーに行った コカコーラの2リットルボトルを買おうと思ったら特売になってはいなかった そのかわり、ダイドーのミスティオコーラというものが350mlの6缶1パックで特売だったので買った コーラで豚肉を事前に煮れば今度は獣臭くならずに余裕だと思ったのでまたバラ肉を200グラム買った 麺は袋入りの生ラーメンが特価だったのでそれを買ってきた
「オメガラーメンって知ってる？」 彼は突然そう言った。私は驚いて彼の顔を見た。彼は真剣な表情で私を見つめていた。 「オメガラーメン？なにそれ？」 私は聞き返した。彼は少し笑って言った。 「コーラベースの黒いスープのラーメンだよ。すごく不思議な味で、一度食べたら忘れられないらしい」 「コーラベース？それ美味しいの？」 私は疑問に思った。彼は首をかしげて言った。 「分からない。でも、試してみたいと思わない？」 彼はそう言って、私にチラシを見せた。チラシには、オメガラーメンという店の写真と住所が書かれていた。 「この店、今日までしかやってないんだよね。明日から閉店するらしい」 彼はそう言って、私に期待した目で見た。 「どう？行ってみようか」 私は迷った。オメガラーメンという名前も、コーラベースのスープも、気になるけど、今日までしかやってない店に行く意味があるのかなと思った。 でも、彼がこんなに興
オメガラーメン
飲食店を作っては潰している友人がオメガラーメンという店を新規オープンしたので行ってきた カウンター8席ほどの店で、昼過ぎ頃に行くと席は半分ほど埋まっていた 出てきたラーメンを見ると、とにかく黒い 黒いスープの中に、何か黒い肉の塊のようなものが入っていて、その上にはもやしと白髪ねぎが載っているだけのシンプルなラーメンだ なぜ黒いのか、とカウンター越しに友人に聞くと、コーラで豚肉を煮込み、スープにもコーラが入っているからだそうだ なぜラーメンにコーラなんだと聞くと、南米では肉の調理にコーラを入れるのはごく普通のことだという答えが返ってきたが、なぜラーメンに、という質問への答えはなかった 麺を一口、口に含むと、スパイーシーな甘みというのか、独特の味が口いっぱいに広がる だれがどう味わってもコーラだ 肉は柔らかく煮込んであったがやはりコーラの味がうっすらとして、その奥から獣臭さが湧き出てくるような
オメガラーメンが獣臭かった
ゴールデンウイークなので話題のオメガラーメンを食べに行ってきた 11：30頃に行き、並んでいるかと思ったら意外にすぐに入店することができた 迷わずオメガラーメンを注文、7分ほどでカウンターに出てくる 一口、口に含んだとたん、あまりの獣臭さに思わず咳き込んでしまった コショウをかけて何とか完食したが、もう行くことはないかな
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